Калорийность
218 ккал
Белки
5.3 гр.
Жиры
3.5 гр.
Углеводы
41 гр.
Шаг 1 приготовления шарлотки с яблоками заключается в их подготовке. Яблоки вымойте, снимите кожуру, удалите сердцевину. Нарежьте их произвольно, кусочками толщиной не более 1 см.
В миску просейте муку и разрыхлитель. В другую миску вбейте яйца, всыпьте ванильный сахар и тросниковый и взбивайте яйца с сахаром вместе 5 минут ручным миксером, до получений белой массы.
Добавляйте к взбитой яичной массе, по частям, мучную смесь. Миксером, на низкой скорости, перемешивайте тесто. Тесто должно получиться, как густая сметана, с пузырьками воздуха на поверхности.
Нагрейте духовку до 180 градусов . Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. В форму выложите слоями нарезанные яблоки . Залейти яблоки тестом, тесто должно быть текучее. Поверх слоя теста можете выложите нарезанные яблоки для украшения.
Поставьте в нагретый духовой шкаф, на средний уровень, выпекайте шарлотку 30 минут, ориентируясь на особенности своей духовки. Готовность пирога проверьте зубочисткой: она должна быть сухой и чистой, без следов непропеченного теста.
Готовой шарлотке с яблоками дайте остыть в форме, затем переложите ее на блюдо и подавайте теплой или полностью остывшей. По желанию, обсыпьте верх шарлотки сахарной пудрой. Этот простой рецепт шарлотки с яблоками — верный способ порадовать своих близких. Шарлотка с яблоками, получается очень вкусно, мягко и ароматно. Наслаждайтесь домашним уютом и восхитительным вкусом каждого кусочка, приятного аппетита!
Все ингредиенты должны быть свежими. Используйте кислые и твердые яблоки, такие как Гренни Смит или Антоновка. Они сохраняют форму при выпечке и добавляют пирогу приятную кислинку.
Для достижения идеальной текстуры шарлотки, взбивайте яйца с сахаром до образования пышной и стабильной пены. Это обеспечит легкость теста и делает его воздушным.
Количество порций: Если вы планируете приготовить яблочный пирог для большой компании, удвойте или утройте ингредиенты рецепта. Всегда следите, чтобы размер формы был адекватен измененному количеству ингредиентов.
Чтобы придать яблочному пирогу особый вкус, попробуйте добавить немного корицы или мускатного ореха в тесто. Эти специи идеально сочетаются с яблочным вкусом и шарлотка с яблоками приобретает другие нотки.
Вставьте деревянную палочку или зубочистку в центр пирога перед окончанием выпечки. Если она выходит чистой, без прилипающих кусочков теста, шарлотка готова. Но не пережаривайте, иначе она может стать слишком сухой!
Поскольку шарлотка содержит яйца с сахаром в составе, для продления свежести и избегания порчи рекомендуется хранить пирог в холодильнике. Разместите остывшую шарлотку в плотно закрывающемся контейнере или покройте пленкой для сохранения влажности и вкуса. Так, яблочный пирог сохранит свои вкусовые качества до 4-5 дней.
Если вы хотите наслаждаться своим яблочным пирогом позже, можно заморозить готовую шарлотку. Перед замораживанием упакуйте ее плотно в пищевую пленку или в вакуумный пакет. При правильном хранении в морозильнике шарлотка сохранит свои вкусовые и текстурные качества до 2-3 месяцев. Перед употреблением рекомендуется размораживать пирог при комнатной температуре.Если вы хотите наслаждаться своим яблочным пирогом позже, можно заморозить готовую шарлотку. Перед замораживанием упакуйте ее плотно в пищевую пленку или в вакуумный пакет. При правильном хранении в морозильнике шарлотка сохранит свои вкусовые и текстурные качества до 2-3 месяцев. Перед употреблением рекомендуется размораживать пирог при комнатной температуре.
Похожие рецепты с выпечкой вы можете найти здесь. На нашем сайте также множество кулинарных рецептов, которые порадуют вас.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
С этим кулинарным рецептом торта Эстерхази вы сможете создать шед...
Этот кулинарный рецепт торта Три шоколада предлагает в домашних у...
Этот кулинарный рецепт торта Молочная девочка позволит вам в дома...
Торт Фрезье - это воплощение изысканности и нежности в мире кулин...
Этот кулинарный рецепт торта Красный бархат представляет собой кл...
Этот кулинарный рецепт желейного сметано-творожного торта позволя...
Погрузитесь в волшебный мир кулинарного искусства с нашим уникаль...
Этот кулинарный рецепт торта Тирамису предлагает вам возможность ...
Этот кулинарный рецепт торта Медовик предлагает возможность приго...
Этот кулинарный рецепт Морковного торта позволяет в домашних усло...
Торт Барби - это волшебный кулинарный рецепт, идеально подходящий...
Этот кулинарный рецепт торта Наполеон - идеальный выбор для тех, ...
Празднуйте Пасху с уютом домашней выпечки, приготовив восхититель...
Откройте для себя классический рецепт шоколадного брауни, который...
Этот кулинарный рецепт торта Сметанник позволит вам приготовить н...
Рецепт торта с грецкими орехами — это воплощение нежности и арома...
Вкусные кулинарные рецепты
3567 рецептов
Посмотреть все закладки