Калорийность
162 ккал
Белки
9 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
77 гр.
Начните с подготовки всех необходимых компонентов. Используйте разноцветное желе, например, со вкусами апельсина, манго, киви и вишни, для создания красочного эффекта. Вскипятите воду в чайнике. Разделите порошок для желе на четыре части и растворите каждую в 150 мл кипяченой воды, активно помешивая до полного растворения. Разлейте полученные желе по формам и оставьте в холодильнике на 4-6 часов для застывания. Используйте силиконовые формы для льда для удобства извлечения. После застывания желе нарежьте его на мелкие кубики. Пока будете готовить сметанный крем, держите кубики в холодильнике.
Приступайте к приготовлению сметанного крема, основы. Возьмите сметану с жирностью от 15%, обратите внимание на ее консистенцию - она не должна быть слишком жидкой. Подберите количество сахара по вкусу, добавьте ванилин. Желатин залейте холодной водой на 20 минут для набухания, затем растворите его, следуя инструкции на упаковке. Не доводите до кипения. После небольшого охлаждения добавьте желатин в сметанную смесь, тщательно перемешивая.
На дно формы для выпечки или глубокой миски, застеленной пищевой пленкой, выложите слой желейных кубиков, затем заливайте сметанный крем. Повторяйте слои до исчерпания ингредиентов. Оставьте торт на ночь в холодильнике для застывания. Перед подачей опустите форму на несколько секунд в горячую воду, чтобы облегчить извлечение торта. Нарежьте торт Битое стекло на порции и подавайте к столу. Наслаждайтесь восхитительным вкусом!
Для создания эффекта битого стекла важно использовать яркие и прозрачные желе разных цветов. Выбирайте ингредиенты с хорошими желирующими свойствами и яркими, насыщенными цветами, чтобы добиться максимального визуального эффекта.
Для основы торта вы можете использовать песочное печенье хорошего качества. Это обеспечит приятную текстуру и вкусовой баланс с остальными ингредиентами.
Используйте высококачественную сметану для соединения торта. Это придаст блюду дополнительную нежность и улучшит его структуру.
Добавьте натуральные ароматизаторы, такие как лимонный сок, в крем. Это усилит вкус и придаст дополнительную изысканность блюду.
При добавлении кусочков желе в крем, делайте это аккуратно, чтобы не повредить структуру желе. Это поможет сохранить четкость стеклянных фрагментов и создаст красивый визуальный эффект в готовом блюде.
Чтобы сохранить вкус и свежесть торта Битое стекло, важно хранить это блюдо в холодильнике. Оптимальная температура для хранения – от 4 до 6 градусов Цельсия. Такая температура поможет сохранить идеальное состояние желе и крема, не давая им растаять или потерять свою форму.
Для сохранения аромата и предотвращения попадания влаги или посторонних запахов, рекомендуется хранить торт Битое стекло в герметичной посуде. Это также поможет избежать высыхания верхнего слоя торта и сохранит его влажность и мягкость.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт торта Наполеон - идеальный выбор для тех, ...
Погрузитесь в волшебный мир кулинарного искусства с нашим уникаль...
Киевский торт - это кулинарное произведение искусства, которое мо...
Торт Панчо - это изысканный кулинарный рецепт, который позволяет ...
Этот кулинарный рецепт желейного сметано-творожного торта позволя...
Приготовьте великолепное блюдо в домашних условиях с нашим кулина...
Этот кулинарный рецепт торта Пломбир является настоящим сокровище...
Торт Фрезье - это воплощение изысканности и нежности в мире кулин...
Откройте для себя классический рецепт шоколадного брауни, который...
Вафельный торт — это кулинарный шедевр, идеально подходящий для п...
Этот кулинарный рецепт торта Прага позволит вам воссоздать класси...
Бисквитный корж — это настоящее спасение, когда речь заходит о со...
Кулинарный рецепт шарлотки с яблоками — это истинное воплощение д...
Торт Барби - это волшебный кулинарный рецепт, идеально подходящий...
Этот кулинарный рецепт торта Три шоколада предлагает в домашних у...
С этим кулинарным рецептом торта Эстерхази вы сможете создать шед...
Вкусные кулинарные рецепты
3613 рецептов
Посмотреть все закладки
