Калорийность
425 ккал
Белки
6.3 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
38 гр.
Сперва приготовьте бисквит. Возьмите глубокую ёмкость. Разбейте в неё яйца, добавьте кефир и растительное масло. Взбейте всё миксером до однородной белой пышной массы. Добавьте краситель к жидким ингредиентами и перемешайте так, чтобы цвет распределился равномерно.
В другую миску просейте муку с содой и какао и добавьте соль с ванилином. Перемешайте сухие ингредиенты.
Жидкие ингредиенты переместите в миску с сухими и лопаткой или венчиком соедините их между собой. Масса получится густая и однородная красного цвета.
Духовку разогрейте до 180С. Форму для выпечки берите металлическую или силиконовую. Переместите в неё тесто и отправьте выпекаться в духовку на 50 минут. Проверьте готовность бисквита с помощью зубочистки. Готовый бисквит остудите и разрежьте на несколько коржей вдоль (3-4 части).
Приготовьте крем. Все ингредиенты, которые хранятся в холодильнике, извлеките из него и дайте им постоять немного при комнатной температуре. В миске смешайте сливочный сыр и сливочное масло размягчённое. Лучше всего делать это миксером, чтобы добиться пышности и однородности. Просейте сахарную пудру и ванилин в эту же миску и смешайте ингредиенты лопаткой или венчиком. Крем переместите в кондитерский мешок.
Начните собирать торт красный бархат. Первый нижний корж промажьте кремом. Сверху выложите следующий корж и также промажьте слоем сливочного крема. Проделайте так со всеми коржами. Верхним слоем должен быть крем. Отправьте готовый торт стабилизироваться в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь). Наслаждайтесь вкуснейшим тортом!
Используйте качественный жидкий пищевой краситель, чтобы достичь яркого и насыщенного цвета без вкусовых исказений. Порошковые красители могут дать неравномерный цвет.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Это обеспечит равномерное смешивание и поможет добиться идеальной текстуры бисквита.
При смешивании жидких и сухих ингредиентов делайте это аккуратно, чтобы не выбить воздух из теста. Используйте лопатку или венчик, перемешивая легкими движениями сверху вниз.
Выбирайте высококачественный какао-порошок. Он должен быть тёмным и ароматным, что придаст бисквиту насыщенный вкус и глубокий цвет.
Выберите форму подходящего размера. Слишком большая форма приведёт к тому, что бисквит будет тонким и пересушенным, а слишком маленькая — к тому, что тесто может выплыть.
Храните торт красный бархат в холодильнике в закрытом контейнере или плотно накрытый пищевой пленкой. Это предотвратит высыхание торта красный бархат и поможет сохранить его свежесть и вкус.
Не вынимайте торт красный бархат из холодильника на долгое время перед подачей. Резкие перепады температур могут привести к образованию конденсата на поверхности торта, что негативно скажется на его внешнем виде и текстуре.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Торт Павлова – это не просто десерт, а настоящее кулинарное произ...
Кулинарный рецепт торта из печенья - это идеальный способ пригото...
Кулинарный рецепт торта Битое стекло - это удивительное сочетание...
С этим кулинарным рецептом торта Эстерхази вы сможете создать шед...
Этот кулинарный рецепт Шоколадного торта предназначен для создани...
Откройте для себя радость домашнего приготовления с кулинарным ре...
Приготовьте изысканное блюдо в домашних условиях с нашим кулинарн...
Этот кулинарный рецепт торта Пломбир является настоящим сокровище...
Торт Орео — это уникальный кулинарный рецепт, который объединяет ...
Брауни в микроволновке - отличный способ приготовить что-то сладк...
Торт Карпатка - это изысканный кулинарный рецепт, воплощающий соб...
Этот кулинарный рецепт торта Птичье молоко позволит вам в домашни...
Этот кулинарный рецепт Морковного торта позволяет в домашних усло...
Рецепт торта с грецкими орехами — это воплощение нежности и арома...
Торт Москва — это истинный символ столицы, который вы можете приг...
Торт Барби - это волшебный кулинарный рецепт, идеально подходящий...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
