Калорийность
425 ккал
Белки
6.3 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
38 гр.
Сперва приготовьте бисквит. Возьмите глубокую ёмкость. Разбейте в неё яйца, добавьте кефир и растительное масло. Взбейте всё миксером до однородной белой пышной массы. Добавьте краситель к жидким ингредиентами и перемешайте так, чтобы цвет распределился равномерно.
В другую миску просейте муку с содой и какао и добавьте соль с ванилином. Перемешайте сухие ингредиенты.
Жидкие ингредиенты переместите в миску с сухими и лопаткой или венчиком соедините их между собой. Масса получится густая и однородная красного цвета.
Духовку разогрейте до 180С. Форму для выпечки берите металлическую или силиконовую. Переместите в неё тесто и отправьте выпекаться в духовку на 50 минут. Проверьте готовность бисквита с помощью зубочистки. Готовый бисквит остудите и разрежьте на несколько коржей вдоль (3-4 части).
Приготовьте крем. Все ингредиенты, которые хранятся в холодильнике, извлеките из него и дайте им постоять немного при комнатной температуре. В миске смешайте сливочный сыр и сливочное масло размягчённое. Лучше всего делать это миксером, чтобы добиться пышности и однородности. Просейте сахарную пудру и ванилин в эту же миску и смешайте ингредиенты лопаткой или венчиком. Крем переместите в кондитерский мешок.
Начните собирать торт красный бархат. Первый нижний корж промажьте кремом. Сверху выложите следующий корж и также промажьте слоем сливочного крема. Проделайте так со всеми коржами. Верхним слоем должен быть крем. Отправьте готовый торт стабилизироваться в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь). Наслаждайтесь вкуснейшим тортом!
Используйте качественный жидкий пищевой краситель, чтобы достичь яркого и насыщенного цвета без вкусовых исказений. Порошковые красители могут дать неравномерный цвет.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Это обеспечит равномерное смешивание и поможет добиться идеальной текстуры бисквита.
При смешивании жидких и сухих ингредиентов делайте это аккуратно, чтобы не выбить воздух из теста. Используйте лопатку или венчик, перемешивая легкими движениями сверху вниз.
Выбирайте высококачественный какао-порошок. Он должен быть тёмным и ароматным, что придаст бисквиту насыщенный вкус и глубокий цвет.
Выберите форму подходящего размера. Слишком большая форма приведёт к тому, что бисквит будет тонким и пересушенным, а слишком маленькая — к тому, что тесто может выплыть.
Храните торт красный бархат в холодильнике в закрытом контейнере или плотно накрытый пищевой пленкой. Это предотвратит высыхание торта красный бархат и поможет сохранить его свежесть и вкус.
Не вынимайте торт красный бархат из холодильника на долгое время перед подачей. Резкие перепады температур могут привести к образованию конденсата на поверхности торта, что негативно скажется на его внешнем виде и текстуре.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Брауни в микроволновке - отличный способ приготовить что-то сладк...
С этим кулинарным рецептом торта Эстерхази вы сможете создать шед...
Торт Павлова – это не просто десерт, а настоящее кулинарное произ...
Откройте для себя классический рецепт шоколадного брауни, который...
Торт Черепаха - это не только изысканное блюдо, но и настоящее ук...
Торт Карпатка - это изысканный кулинарный рецепт, воплощающий соб...
Приготовьте великолепное блюдо в домашних условиях с нашим кулина...
Бисквитный корж — это настоящее спасение, когда речь заходит о со...
Кулинарный рецепт торта Битое стекло - это удивительное сочетание...
Торт Панчо - это изысканный кулинарный рецепт, который позволяет ...
Этот рецепт торта Графские развалины предлагает возможность созда...
Этот кулинарный рецепт торта Сметанник позволит вам приготовить н...
Этот кулинарный рецепт блинного торта со сметанным кремом позволя...
Кулинарный рецепт шарлотки с яблоками — это истинное воплощение д...
Этот кулинарный рецепт торта Три шоколада предлагает в домашних у...
Этот кулинарный рецепт торта Прага позволит вам воссоздать класси...
Вкусные кулинарные рецепты
3589 рецептов
Посмотреть все закладки
