Калорийность
254 ккал
Белки
9 гр.
Жиры
17 гр.
Углеводы
15 гр.
Начните с разогрева духовки до 180 градусов Цельсия. Затем приступите к подготовке моркови для бисквита. Очистите морковь от кожуры, хорошо промойте ее под прохладной водой, а после измельчите на терке с мелкими отверстиями.
Перейдите к подготовке апельсина. Тщательно вымойте его, затем аккуратно удалите цедру. После этого измельчите цедру, воспользовавшись мелкой теркой.
Для приготовления теста бисквита начните с тщательной очистки яиц, используя соду. После этого разбейте яйца в глубокую миску. Добавьте к ним сахар и измельченную цедру апельсина. С помощью миксера взбейте смесь до тех пор, пока объем не увеличится и не образуется легкая пышная пена.
Добавьте в приготовленную смесь бесцветное рафинированное растительное масло, а также немного корицы. Затем снова тщательно взбейте полученную массу, продолжая процесс в течение примерно двух минут.
Перед добавлением в тесто, просейте муку, чтобы избежать комков. К просеянной муке добавьте разрыхлитель и хорошо перемешайте. Постепенно вводите муку в жидкую смесь теста, тщательно перемешивая после каждой добавленной порции. Затем вмешайте в тесто заранее подготовленную мелко натертую морковь, аккуратно перемешивая все компоненты ложкой.
Очистите грецкие орехи, измельчите их ножом. Затем добавьте их в приготовленное тесто, тщательно перемешивая, чтобы орехи равномерно распределились по всей массе.
Подготовьте форму для выпечки бисквита, выстилая ее пергаментной бумагой. Затем аккуратно переложите в нее приготовленное тесто, равномерно распределяя его по всей форме. Поместите форму в центр духовки, предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия. Выпекайте морковный бисквит примерно 40 минут. Извлеките испеченный бисквит из духовки и дайте ему остыть прямо в форме. Чтобы убедиться в готовности бисквита, воспользуйтесь деревянной зубочисткой: если она выходит сухой из центра морковного бисквита, значит, он готов. После остывания аккуратно извлеките бисквит из формы и разрежьте его на равные части.
Для приготовления крема к морковному торту поместите сметану в миску, добавьте к ней сахарную пудру и тщательно перемешайте их венчиком до получения однородной консистенции. Приступите к сборке морковного торта. На сервировочное блюдо выложите первый корж бисквита и равномерно покройте его третью частью сметанного крема. Затем положите второй корж сверху и также смажьте его кремом. Покройте верх торта последним коржем и равномерно нанесите на него оставшийся крем. Поместите готовый морковный торт в холодильник на несколько часов для застывания. По желанию украсьте торт измельченными грецкими орехами или любым другим украшением по вашему выбору. Приятного аппетита!
Для придания Морковному торту особенной влажности и сладости, выбирайте сочную и свежую морковь. Лучше всего тереть морковь на мелкой терке, чтобы она равномерно распределилась по всему тесту и придала ему нежный вкус.
Используйте мускатный орех в тесте для добавления ароматных ноток. Эта специя не только улучшат вкус морковного торта, но и добавят теплоты и сложности аромата.
Для крема выбирайте качественную сметану не менее 25% жирности. Это обеспечит гладкость и насыщенность крема, идеально дополняющего морковный торт.
Вы можете заменить грецкие орехи на орехи пекан, это придаст торту дополнительную текстуру и вкус.
Чтобы придать дополнительную влажность, рассмотрите возможность добавления ананасового пюре в тесто. Эти ингредиенты помогут сбалансировать сладость и добавить интересные вкусовые нотки.
Для того чтобы Морковный торт оставался свежим и вкусным, храните его в холодильнике. Используйте герметичный контейнер или плотно накройте торт пищевой пленкой. Это поможет предотвратить высыхание и сохранит влажность и насыщенность вкуса бисквита и крема.
Если вы хотите сохранить Морковный срок на длительный срок, его можно заморозить. Разделите торт на порции, заверните их в пищевую пленку и поместите в морозильную камеру. Перед подачей разморозьте порции при комнатной температуре, чтобы вернуть торту его первоначальную текстуру и вкус.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт торта Зебра позволит вам приготовить восхи...
Торт красный бархат - это великолепный десерт, чьё приготовление ...
Кулинарный рецепт десерта бенто-торт - это прекрасная возможность...
Торт Карпатка - это изысканный кулинарный рецепт, воплощающий соб...
Этот кулинарный рецепт торта Прага позволит вам воссоздать класси...
Этот рецепт торта Графские развалины предлагает возможность созда...
Этот кулинарный рецепт Шоколадного торта предназначен для создани...
Этот кулинарный рецепт желейного сметано-творожного торта позволя...
Приготовьте изысканное блюдо в домашних условиях с нашим кулинарн...
Этот кулинарный рецепт торта Молочная девочка позволит вам в дома...
Этот кулинарный рецепт торта Пломбир является настоящим сокровище...
Кулинарный рецепт шарлотки с яблоками — это истинное воплощение д...
Этот кулинарный рецепт торта Красный бархат представляет собой кл...
Кулинарный рецепт торта Наполеон без выпечки - это изысканное блю...
Кулинарный рецепт торта Битое стекло - это удивительное сочетание...
Киевский торт - это кулинарное произведение искусства, которое мо...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
