Калорийность
254 ккал
Белки
9 гр.
Жиры
17 гр.
Углеводы
15 гр.
Начните с разогрева духовки до 180 градусов Цельсия. Затем приступите к подготовке моркови для бисквита. Очистите морковь от кожуры, хорошо промойте ее под прохладной водой, а после измельчите на терке с мелкими отверстиями.
Перейдите к подготовке апельсина. Тщательно вымойте его, затем аккуратно удалите цедру. После этого измельчите цедру, воспользовавшись мелкой теркой.
Для приготовления теста бисквита начните с тщательной очистки яиц, используя соду. После этого разбейте яйца в глубокую миску. Добавьте к ним сахар и измельченную цедру апельсина. С помощью миксера взбейте смесь до тех пор, пока объем не увеличится и не образуется легкая пышная пена.
Добавьте в приготовленную смесь бесцветное рафинированное растительное масло, а также немного корицы. Затем снова тщательно взбейте полученную массу, продолжая процесс в течение примерно двух минут.
Перед добавлением в тесто, просейте муку, чтобы избежать комков. К просеянной муке добавьте разрыхлитель и хорошо перемешайте. Постепенно вводите муку в жидкую смесь теста, тщательно перемешивая после каждой добавленной порции. Затем вмешайте в тесто заранее подготовленную мелко натертую морковь, аккуратно перемешивая все компоненты ложкой.
Очистите грецкие орехи, измельчите их ножом. Затем добавьте их в приготовленное тесто, тщательно перемешивая, чтобы орехи равномерно распределились по всей массе.
Подготовьте форму для выпечки бисквита, выстилая ее пергаментной бумагой. Затем аккуратно переложите в нее приготовленное тесто, равномерно распределяя его по всей форме. Поместите форму в центр духовки, предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия. Выпекайте морковный бисквит примерно 40 минут. Извлеките испеченный бисквит из духовки и дайте ему остыть прямо в форме. Чтобы убедиться в готовности бисквита, воспользуйтесь деревянной зубочисткой: если она выходит сухой из центра морковного бисквита, значит, он готов. После остывания аккуратно извлеките бисквит из формы и разрежьте его на равные части.
Для приготовления крема к морковному торту поместите сметану в миску, добавьте к ней сахарную пудру и тщательно перемешайте их венчиком до получения однородной консистенции. Приступите к сборке морковного торта. На сервировочное блюдо выложите первый корж бисквита и равномерно покройте его третью частью сметанного крема. Затем положите второй корж сверху и также смажьте его кремом. Покройте верх торта последним коржем и равномерно нанесите на него оставшийся крем. Поместите готовый морковный торт в холодильник на несколько часов для застывания. По желанию украсьте торт измельченными грецкими орехами или любым другим украшением по вашему выбору. Приятного аппетита!
Для придания Морковному торту особенной влажности и сладости, выбирайте сочную и свежую морковь. Лучше всего тереть морковь на мелкой терке, чтобы она равномерно распределилась по всему тесту и придала ему нежный вкус.
Используйте мускатный орех в тесте для добавления ароматных ноток. Эта специя не только улучшат вкус морковного торта, но и добавят теплоты и сложности аромата.
Для крема выбирайте качественную сметану не менее 25% жирности. Это обеспечит гладкость и насыщенность крема, идеально дополняющего морковный торт.
Вы можете заменить грецкие орехи на орехи пекан, это придаст торту дополнительную текстуру и вкус.
Чтобы придать дополнительную влажность, рассмотрите возможность добавления ананасового пюре в тесто. Эти ингредиенты помогут сбалансировать сладость и добавить интересные вкусовые нотки.
Для того чтобы Морковный торт оставался свежим и вкусным, храните его в холодильнике. Используйте герметичный контейнер или плотно накройте торт пищевой пленкой. Это поможет предотвратить высыхание и сохранит влажность и насыщенность вкуса бисквита и крема.
Если вы хотите сохранить Морковный срок на длительный срок, его можно заморозить. Разделите торт на порции, заверните их в пищевую пленку и поместите в морозильную камеру. Перед подачей разморозьте порции при комнатной температуре, чтобы вернуть торту его первоначальную текстуру и вкус.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Торт Павлова – это не просто десерт, а настоящее кулинарное произ...
Этот кулинарный рецепт бисквитного торта с ежевикой является идеа...
Торт Спартак - это настоящий кулинарный шедевр, который можно при...
Торт красный бархат - это великолепный десерт, чьё приготовление ...
Этот кулинарный рецепт торта Красный бархат представляет собой кл...
Этот кулинарный рецепт желейного сметано-творожного торта позволя...
Кулинарный рецепт торта из печенья Рыбки - это удивительное блюдо...
Этот кулинарный рецепт торта Тирамису предлагает вам возможность ...
Кулинарный рецепт десерта бенто-торт - это прекрасная возможность...
Этот кулинарный рецепт торта Птичье молоко позволит вам в домашни...
Торт Черепаха - это не только изысканное блюдо, но и настоящее ук...
Торт Фрезье - это воплощение изысканности и нежности в мире кулин...
Этот кулинарный рецепт торта Молочная девочка позволит вам в дома...
Торт Орео — это уникальный кулинарный рецепт, который объединяет ...
Этот кулинарный рецепт торта Наполеон - идеальный выбор для тех, ...
Кулинарный рецепт торта Наполеон без выпечки - это изысканное блю...
Вкусные кулинарные рецепты
3589 рецептов
Посмотреть все закладки
