Калорийность
335 ккал
Белки
10 гр.
Жиры
22 гр.
Углеводы
25 гр.
Для начала подогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки диаметром 20-22 см, выстилая её выпечным пергаментом или используя кулинарное кольцо.
Следующий этап - подготовка яиц. Перед использованием тщательно их вымойте. Взбейте их до образования светлой и густой пены, добавляя ванильный и простой сахар. Затем добавьте немного соли.
Тщательно просейте муку, смешайте с крахмалом и аккуратно, порциями, добавляйте в яичную смесь, легко перемешивая.
Перенесите подготовленное тесто в форму для выпечки. Разогрейте духовой шкаф и оставьте тесто в духовке примерно на 40 минут для приготовления бисквита. Затем аккуратно извлеките его и аккуратно переложите на решетку, чтобы бисквит остыл. Оберните охлажденный бисквит в пищевую пленку и поместите в холодильник на четыре часа для застывания.
Для приготовления крема в кастрюльке смешайте яйца, сахар (обычный и ванильный), щепотку соли, крахмал и сметану. Готовьте на слабом огне, непрерывно помешивая, в течение восьми минут, пока смесь не загустеет. После этого переложите крем в чашу, накройте его пленкой и отправьте в холодильник на четыре часа для охлаждения.
Помойте 2 лимона. Из одного лимона выдавите сок. Второй лимон нарежьте кольцами для украшения торта. Помойте мяту для украшения торта.
Создайте сироп для увлажнения бисквита. Для этого доведите до кипения воду с сахаром и варите на протяжении трех минут. После этого добавьте в сироп свежевыжатый сок одного лимона и уберите кастрюлю с огня. Разрежьте бисквит на три равные части и тщательно пропитайте каждый из них подготовленным сиропом, а затем обильно смажьте кремом. Не забудьте покрыть кремом и внешние стороны торта. Украсьте готовое изделие дольками лимона и свежей мятой для изысканного вида. Дайте торту Пломбир настояться в холодильнике в течение двух часов. Подавайте торт, нарезая его на порционные кусочки.
Для крема торта Пломбир выбирайте высококачественное сливочное масло. Это придаст крему более насыщенный и гладкий вкус, что важно для достижения наилучшего результата.
Добавление натуральной ванили значительно улучшит вкус крема. Это придаст блюду более изысканный и насыщенный аромат.
Убедитесь, что все ингредиенты для бисквита и крема имеют комнатную температуру перед приготовлением. Это обеспечит равномерное смешивание и поможет достичь правильной консистенции крема и бисквита.
Просейте муку перед добавлением в тесто 3-4 раза, чтобы избежать образования комков и сделать бисквит более воздушным. Это маленький шаг, но он существенно улучшит текстуру блюда.
При смешивании бисквитного теста и крема действуйте мягко и аккуратно, чтобы не вытеснить воздух из теста и крема. Это поможет сохранить легкость и пышность готового торта Пломбир.
Торт Пломбир лучше всего хранить в холодильнике. Используйте герметичный контейнер или покрывайте торт пищевой пленкой, чтобы предотвратить попадание влаги и ароматов других продуктов. Это поможет сохранить свежесть и нежность крема, что особенно важно для такого типа блюда.
Желательно избегать замораживания торта, так как это может негативно повлиять на его структуру и вкус, особенно на нежный крем.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
С этим кулинарным рецептом торта Эстерхази вы сможете создать шед...
Торт Три стакана - это простой и оригинальный кулинарный рецепт, ...
Приготовление изысканных десертов в домашних условиях становится ...
Этот кулинарный рецепт бисквитного торта с ежевикой является идеа...
Бенто-торт – рецепт, который покоряет оригинальностью. Легкие кор...
Этот кулинарный рецепт Морковного торта позволяет в домашних усло...
Этот кулинарный рецепт торта Тирамису предлагает вам возможность ...
Торт Карпатка - это изысканный кулинарный рецепт, воплощающий соб...
Этот кулинарный рецепт блинного торта со сметанным кремом позволя...
Этот кулинарный рецепт торта Муравейник позволяет приготовить в д...
Торт Монастырская изба - это удивительный кулинарный рецепт, кото...
Кулинарный рецепт торта из печенья Рыбки - это удивительное блюдо...
Кулинарный рецепт шарлотки с яблоками — это истинное воплощение д...
Этот кулинарный рецепт торта Прага позволит вам воссоздать класси...
Кулинарный рецепт торта из печенья - это идеальный способ пригото...
Этот кулинарный рецепт торта Красный бархат представляет собой кл...
Вкусные кулинарные рецепты
3600 рецептов
Посмотреть все закладки
