Калорийность
420 ккал
Белки
10 гр.
Жиры
30 гр.
Углеводы
37 гр.
Подготовьте продукты. Все продукты должны быть комнатной температуры. Яйца помойте. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Подготовьте раздвижную форму и застелите её пергаментной бумагой.
Взбейте яйца с щепоткой соли и сахаром (80 гр.) до густой пены, около 10 минут. В яичную массу влейте растительное масло и молоко. Немного перемешайте.
Подготовьте в отдельной таре сухие ингредиенты: муку, какао-порошок, разрыхлитель. Всё перемешайте и просейте в основную массу. Очень аккуратно перемешайте. Перелейте тесто в форму диаметром 20 см, застеленной пергаментной бумагой. Выпекайте 25-30 минут в духовом шкафу. Бисквит готов, если деревянная палочка, вставленная в центр, выходит сухой. Достаньте бисквит из формы и остудите его. Лучше всего остужать на решетке.
Подсушите арахис (100 гр.) в духовке 5 минут. Очистите его и измельчите в блендере.
Приготовьте карамель. Возьмите кастрюлю с высокими стенками, насыпьте в неё сахар (150 гр.). Поставьте кастрюлю на медленный огонь. Прогревайте до тех пор, пока сахар не начнет плавиться.
Параллельно подогрейте сливки (150 мл.) на медленном огне, постоянно помешивая. Когда сахар расплавится, влейте к нему горячие сливки и хорошо перемешайте до однородности и убавьте огонь. Готовьте ещё 2 минуты, интенсивно помешивая. Снимите массу с плиты и добавьте в неё сливочное масло (30 гр.), соль. Перемешайте и перелейте из кастрюли в миску. Карамельная начинка при остывании станет ещё более густой.
Приготовьте крем-чиз: сложите в чашу миксера холодный сливочный сыр (400 гр.) и холодные сливки (150 мл). Насыпьте сахарную пудру (25 гр.) и ванильный сахар. Взбейте всё около 2 минут до воздушной плотной массы.
Не взбивайте слишком долго, иначе у вас получится сливочное масло.
Готовый остывший бисквит разрежьте на 3 части. Соберите торт: разъемное кольцо установите на сервировочное блюдо, стенки простелите пергаментной бумагой. Поместите в форму первый корж. Разделите крем-чиз на 3 части, намажьте на корж 1/3 крема. Выложите половину карамели и арахиса. Запечатайте тонким слоем крема. Положите сверху второй бисквит и повторите процедуру. В конце немного прижмите, накройте пищевой пленкой. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Через 2 часа, или больше, достаньте торт, аккуратно снимите кольцо, смажьте верх и бока оставшимся кремом. Отправьте охлаждаться на 15 минут.
В это время сделайте шоколадную глазурь: подогрейте сливки (50 мл.) в сотейнике на медленном огне и растопите шоколад в них (50 мл). Далее засыпьте в сливки измельченный арахис (40 гр.), размешайте.
Покройте торт глазурью. Разрежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Для приготовления торта Сникерс, используйте качественный темный шоколад с высоким содержанием какао. Это обеспечит насыщенный и глубокий шоколадный вкус бисквита и придаст блюду более роскошный аромат.
Выбирайте свежий и качественный арахис. Он должен быть хорошо обжаренным для достижения идеального хрустящего эффекта в креме торта Сникерс. Арахис можно слегка посолить, чтобы усилить вкус и создать приятный контраст со сладостью блюда.
Для карамельного слоя рекомендуется использовать сливки высокой жирности. Это придаст карамели густоту и богатство, делая ее идеальной для сочетания с другими слоями торта Сникерс.
При выборе муки для бисквита предпочтение следует отдавать пшеничной муке высшего сорта. Это поможет добиться легкой и воздушной текстуры бисквита, что важно для общей структуры блюда.
Добавьте в крем немного натурального ванильного экстракта. Этот ингредиент поможет сбалансировать вкусы и добавит крему торта Сникерс тонкий аромат, делая блюдо еще более изысканным и вкусным.
Чтобы сохранить торт Сникерс свежим и вкусным на протяжении нескольких дней, храните его в холодильнике в герметичном контейнере. Такая среда поможет предотвратить попадание влаги и ароматов других продуктов, а также сохранит хрустящесть арахиса и не позволит карамели затвердеть.
Если вы планируете хранить торт Сникерс более трех дней, рекомендуется заморозить его. Перед замораживанием разделите торт на порции, упакуйте каждую из них в пищевую пленку и поместите в морозильную камеру. Этот метод позволит сохранить текстуру и вкус торта. Для употребления просто разморозьте необходимую порцию при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Кулинарный рецепт торта Наполеон без выпечки - это изысканное блю...
Кулинарный рецепт торта Битое стекло - это удивительное сочетание...
Киевский торт - это кулинарное произведение искусства, которое мо...
Торт красный бархат - это великолепный десерт, чьё приготовление ...
Торт Павлова – это не просто десерт, а настоящее кулинарное произ...
Бенто-торт – рецепт, который покоряет оригинальностью. Легкие кор...
Приготовьте великолепное блюдо в домашних условиях с нашим кулина...
Этот кулинарный рецепт бисквитного торта с ежевикой является идеа...
Торт Монастырская изба - это удивительный кулинарный рецепт, кото...
Торт Барби - это волшебный кулинарный рецепт, идеально подходящий...
Этот кулинарный рецепт торта Красный бархат представляет собой кл...
Этот кулинарный рецепт торта Птичье молоко позволит вам в домашни...
Кулинарный рецепт торта из печенья - это идеальный способ пригото...
Этот кулинарный рецепт торта Тирамису предлагает вам возможность ...
Торт Орео — это уникальный кулинарный рецепт, который объединяет ...
Торт Три стакана - это простой и оригинальный кулинарный рецепт, ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
