Калорийность
420 ккал
Белки
10 гр.
Жиры
30 гр.
Углеводы
37 гр.
Подготовьте продукты. Все продукты должны быть комнатной температуры. Яйца помойте. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Подготовьте раздвижную форму и застелите её пергаментной бумагой.
Взбейте яйца с щепоткой соли и сахаром (80 гр.) до густой пены, около 10 минут. В яичную массу влейте растительное масло и молоко. Немного перемешайте.
Подготовьте в отдельной таре сухие ингредиенты: муку, какао-порошок, разрыхлитель. Всё перемешайте и просейте в основную массу. Очень аккуратно перемешайте. Перелейте тесто в форму диаметром 20 см, застеленной пергаментной бумагой. Выпекайте 25-30 минут в духовом шкафу. Бисквит готов, если деревянная палочка, вставленная в центр, выходит сухой. Достаньте бисквит из формы и остудите его. Лучше всего остужать на решетке.
Подсушите арахис (100 гр.) в духовке 5 минут. Очистите его и измельчите в блендере.
Приготовьте карамель. Возьмите кастрюлю с высокими стенками, насыпьте в неё сахар (150 гр.). Поставьте кастрюлю на медленный огонь. Прогревайте до тех пор, пока сахар не начнет плавиться.
Параллельно подогрейте сливки (150 мл.) на медленном огне, постоянно помешивая. Когда сахар расплавится, влейте к нему горячие сливки и хорошо перемешайте до однородности и убавьте огонь. Готовьте ещё 2 минуты, интенсивно помешивая. Снимите массу с плиты и добавьте в неё сливочное масло (30 гр.), соль. Перемешайте и перелейте из кастрюли в миску. Карамельная начинка при остывании станет ещё более густой.
Приготовьте крем-чиз: сложите в чашу миксера холодный сливочный сыр (400 гр.) и холодные сливки (150 мл). Насыпьте сахарную пудру (25 гр.) и ванильный сахар. Взбейте всё около 2 минут до воздушной плотной массы.
Не взбивайте слишком долго, иначе у вас получится сливочное масло.
Готовый остывший бисквит разрежьте на 3 части. Соберите торт: разъемное кольцо установите на сервировочное блюдо, стенки простелите пергаментной бумагой. Поместите в форму первый корж. Разделите крем-чиз на 3 части, намажьте на корж 1/3 крема. Выложите половину карамели и арахиса. Запечатайте тонким слоем крема. Положите сверху второй бисквит и повторите процедуру. В конце немного прижмите, накройте пищевой пленкой. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Через 2 часа, или больше, достаньте торт, аккуратно снимите кольцо, смажьте верх и бока оставшимся кремом. Отправьте охлаждаться на 15 минут.
В это время сделайте шоколадную глазурь: подогрейте сливки (50 мл.) в сотейнике на медленном огне и растопите шоколад в них (50 мл). Далее засыпьте в сливки измельченный арахис (40 гр.), размешайте.
Покройте торт глазурью. Разрежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Для приготовления торта Сникерс, используйте качественный темный шоколад с высоким содержанием какао. Это обеспечит насыщенный и глубокий шоколадный вкус бисквита и придаст блюду более роскошный аромат.
Выбирайте свежий и качественный арахис. Он должен быть хорошо обжаренным для достижения идеального хрустящего эффекта в креме торта Сникерс. Арахис можно слегка посолить, чтобы усилить вкус и создать приятный контраст со сладостью блюда.
Для карамельного слоя рекомендуется использовать сливки высокой жирности. Это придаст карамели густоту и богатство, делая ее идеальной для сочетания с другими слоями торта Сникерс.
При выборе муки для бисквита предпочтение следует отдавать пшеничной муке высшего сорта. Это поможет добиться легкой и воздушной текстуры бисквита, что важно для общей структуры блюда.
Добавьте в крем немного натурального ванильного экстракта. Этот ингредиент поможет сбалансировать вкусы и добавит крему торта Сникерс тонкий аромат, делая блюдо еще более изысканным и вкусным.
Чтобы сохранить торт Сникерс свежим и вкусным на протяжении нескольких дней, храните его в холодильнике в герметичном контейнере. Такая среда поможет предотвратить попадание влаги и ароматов других продуктов, а также сохранит хрустящесть арахиса и не позволит карамели затвердеть.
Если вы планируете хранить торт Сникерс более трех дней, рекомендуется заморозить его. Перед замораживанием разделите торт на порции, упакуйте каждую из них в пищевую пленку и поместите в морозильную камеру. Этот метод позволит сохранить текстуру и вкус торта. Для употребления просто разморозьте необходимую порцию при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт блинного торта со сметанным кремом позволя...
Кулинарный рецепт десерта бенто-торт - это прекрасная возможность...
Кулинарный рецепт торта Битое стекло - это удивительное сочетание...
Рецепт торта с грецкими орехами — это воплощение нежности и арома...
Этот кулинарный рецепт Морковного торта позволяет в домашних усло...
Этот кулинарный рецепт торта Зебра позволит вам приготовить восхи...
Торт Черепаха - это не только изысканное блюдо, но и настоящее ук...
Этот кулинарный рецепт Шоколадного торта предназначен для создани...
Вафельный торт — это кулинарный шедевр, идеально подходящий для п...
Погрузитесь в волшебный мир кулинарного искусства с нашим уникаль...
Торт красный бархат - это великолепный десерт, чьё приготовление ...
Торт Фрезье - это воплощение изысканности и нежности в мире кулин...
Празднуйте Пасху с уютом домашней выпечки, приготовив восхититель...
Этот кулинарный рецепт торта Три шоколада предлагает в домашних у...
Торт Карпатка - это изысканный кулинарный рецепт, воплощающий соб...
Этот кулинарный рецепт торта Медовик предлагает возможность приго...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
