Калорийность
320 ккал
Белки
6 гр.
Жиры
15 гр.
Углеводы
40 гр.
Для создания торта Тирамису в домашних условиях начните с охлажденных яиц. Тщательно помойте их. Отделите белки и взбейте их до образования крепкой пены, постепенно добавляя сахарную пудру (около 2 столовых ложек) до получения густой, стойкой массы.
Затем перейдите к желткам: взбивайте их, добавляя оставшуюся сахарную пудру до момента, когда они приобретут кремовый оттенок. Аккуратно смешайте желтки с маскарпоне, взбивая миксером до однородности. Далее, осторожно, движениями снизу вверх, вмешайте взбитые белки, чтобы сохранить воздушность крема.
Подготовьте растворимый кофе. Заварите его и остудите. Добавьте в холодный кофе 2 столовые ложки кофейного сиропа и тщательно перемешайте. Окуните печенье в кофе на короткое время и выложите в емкость для десерта.
На печенье равномерно распределите крем. Повторите процесс формирования слоев. Используйте кулинарный пакет с насадкой для декорирования верхнего слоя тирамису, создавая пики. Для завершающего штриха аккуратно посыпьте десерт какао-порошком через мелкое сито. Чтобы десерт пропитался, поставьте его в холодильник на 2 часа. Торт Тирамису готов. Наслаждайтесь этим изысканным итальянским десертом!
Для достижения идеальной кремовой текстуры и насыщенного вкуса, выбирайте высококачественный сыр маскарпоне. Этот ингредиент является ключевым в торте Тирамису и влияет на общий вкус блюда.
Используйте свежезаваренный натуральный эспрессо для пропитки печенья. Качество кофе значительно влияет на аромат и вкус готового десерта, придавая ему необходимую глубину и насыщенность.
Отдайте предпочтение традиционным итальянским печеньям леди фингерс. Они обладают идеальной пористой структурой для пропитки кофе, что важно для консистенции и вкуса торта Тирамису.
Печенья следует осторожно пропитывать кофе, чтобы они не стали слишком мокрыми. Это поможет сохранить структуру торта и предотвратить его размягчение.
Используйте свежий какао-порошок высокого качества для посыпки торта перед подачей. Это придаст ему богатый шоколадный аромат и завершит вкусовую композицию блюда.
Торт Тирамису следует хранить в холодильнике, предварительно плотно накрыв его пищевой пленкой или поместив в герметичный контейнер. Это поможет избежать попадания влаги и запахов других продуктов, сохраняя свежесть и вкус блюда.
Желательно избегать замораживания торта Тирамису, так как это может повлиять на структуру крема и печений.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Торт Павлова – это не просто десерт, а настоящее кулинарное произ...
Любой ваш торт с бисквитом на кефире непременно получится очень в...
Этот кулинарный рецепт торта Зебра позволит вам приготовить восхи...
Этот кулинарный рецепт блинного торта со сметанным кремом позволя...
Этот кулинарный рецепт торта Красный бархат представляет собой кл...
Приготовьте великолепное блюдо в домашних условиях с нашим кулина...
Этот кулинарный рецепт бисквитного торта с ежевикой является идеа...
Этот кулинарный рецепт торта Пломбир является настоящим сокровище...
Приготовление изысканных десертов в домашних условиях становится ...
Рецепт торта с грецкими орехами — это воплощение нежности и арома...
Торт Барби - это волшебный кулинарный рецепт, идеально подходящий...
Отведайте вкуснейший торт пьяная вишня, приготовив его по нашему ...
Торт красный бархат - это великолепный десерт, чьё приготовление ...
Торт Москва — это истинный символ столицы, который вы можете приг...
Торт Панчо - это изысканный кулинарный рецепт, который позволяет ...
Кулинарный рецепт торта Наполеон без выпечки - это изысканное блю...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
