Калорийность
334 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
35 гр.
Для приготовления бисквита первым делом смешайте кефир и соду в отдельной миске с помощью венчика. Далее помойте одно яйцо и добавьте его в смесь кефира и соды. Всыпьте стакан сахара и снова хорошо перемешайте.
Затем муку и какао порошок просейте через сито и добавьте в тесто. Смешайте тесто, чтобы оно было гладким, без комочков. Далее добавьте в тесто подсолнечное масло и размешайте массу еще раз.
Форму диаметром 20 см застелите пергаментом и вылейте в нее тесто. Выпекайте бисквит в предварительно разогретой до 170°C духовке на протяжении 35-40 минут. Чтобы проверить готовность бисквита, используйте деревянную шпажку: если она сухая и чистая, бисквит готов. Дайте ему немного остыть в форме на протяжении 10 минут, затем аккуратно извлеките, обводя по краям тонким ножом. Дайте полностью остыть бисквиту.
Для формирования коржей бисквита аккуратно разрежьте его на три равные части с помощью зубчатого ножа или кулинарной нити. Коржи будем заправлять сметанным кремом. Для приготовления крема смешайте вареную сгущенку и сметану одной температуры в миске. Затем взбейте миксером ингредиенты до однородного состояния.
Подготовьте глазурь для украшения торта. Растопите сливочное масло с шоколадом в микроволновой печи. Часть шоколада натрите на мелкой тёрке, им будем посыпать торт.
Соберите торт из коржей и крема. Дно сервировочного блюда смажьте сметанным кремом. Далее уложите первый корж на сервировочное блюдо, обильно смажьте корж кремом. Повторите процедуру с оставшимися коржами. Украсьте тортик глазурью и тёртым шоколадом. Разрежьте торт 3 стакана на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Используйте свежий кефир комнатной температуры. Он является ключевым ингредиентом торта Три стакана. От кефира зависит насколько коржи будут мягкими и сочными.
Для достижения легкой и пышной текстуры коржей используйте муку высшего сорта.
Используйте мелкий сахар, так как он быстрее растворится в тесте и равномерно распределится по всему торту.
Соблюдайте точные пропорции. Измеряйте ингредиенты стаканами, чтобы добиться нужной консистенции теста и сохранить баланс вкусов.
Пробуйте использовать разные виды крема. Сливочный крем, крем-чиз или фруктовые начинки добавят торту оригинальность и сделают десерт вкуснее.
Храните торт 3 стакана в холодильнике. Чтобы тортик оставался свежим, накройте его пищевой пленкой или положите в контейнер, так он не впитает посторонние запахи и не подсохнет.
Не стоит замораживать тортик. Заморозка может испортить текстуру и вкус: коржи и крем могут потерять свою нежность и сочность после размораживания.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт торта Сметанник позволит вам приготовить н...
Вафельный торт — это кулинарный шедевр, идеально подходящий для п...
Этот кулинарный рецепт Морковного торта позволяет в домашних усло...
Торт Панчо - это изысканный кулинарный рецепт, который позволяет ...
Этот кулинарный рецепт блинного торта со сметанным кремом позволя...
Откройте для себя классический рецепт шоколадного брауни, который...
Торт Карпатка - это изысканный кулинарный рецепт, воплощающий соб...
Кулинарный рецепт торта из печенья - это идеальный способ пригото...
Этот кулинарный рецепт торта Пломбир является настоящим сокровище...
Этот кулинарный рецепт торта Красный бархат представляет собой кл...
Этот кулинарный рецепт торта Прага позволит вам воссоздать класси...
Этот кулинарный рецепт торта Молочная девочка позволит вам в дома...
Этот кулинарный рецепт торта Сникерс позволяет создать в домашних...
Этот кулинарный рецепт торта Зебра позволит вам приготовить восхи...
Этот кулинарный рецепт торта Медовик предлагает возможность приго...
Торт Барби - это волшебный кулинарный рецепт, идеально подходящий...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
