Калорийность
264 ккал
Белки
7 гр.
Жиры
16 гр.
Углеводы
25 гр.
Для начала соберите все необходимые ингредиенты. Убедитесь, что бананы спелые, это придаст вафлям сладость и влажность. Помойте и очистите бананы от кожуры. Нарежьте 3 шт бананов на кусочки и измельчите их в пюре с помощью блендера или вилки. Оставьте банановое пюре на время.
Растопите сливочное масло. В большую миску разбейте яйца, добавьте молоко, растопленное сливочное масло и ванильный сахар. Перемешайте все до однородной массы.
В отдельной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель. Добавьте эту смесь в миску с влажными ингредиентами, перемешайте до образования гладкой массы. Теперь добавьте банановое пюре в тесто и хорошо перемешайте.
Включите вафельницу и дайте ей прогреться до необходимой температуры. Используйте растопленное сливочное масло, чтобы тесто не пригорало. Когда вафельница готова, аккуратно вылейте на нее немного теста. Закройте вафельницу и пеките вафли в течение нескольких минут до золотистого цвета.
Готовые вафли аккуратно снимите с вафельницы и подавайте горячими. Банановые вафли идеально сочетаются с кленовым сиропом, свежими ягодами или шоколадным соусом. Повторите процесс выпекания для остального теста. В зависимости от размера вашей вафельницы и толщины вафель, этого количества ингредиентов должно хватить примерно на 8-10 вафель. Приятного аппетита!
Более спелые бананы обеспечивают более сладкий вкус и легче превращаются в пюре. Если ваши бананы еще не достаточно спелые, положите их в духовку, предварительно нагретую до 150 градусов Цельсия, на 15-20 минут, чтобы они быстрее созрели.
Не перебивайте тесто после добавления сухих ингредиентов. Легкое смешивание поможет сохранить воздушность теста и сделает ваши вафли более пышными.
Попробуйте добавить в тесто для вафель немного корицы или мускатного ореха для дополнительного аромата. Или вы можете добавить шоколадные чипсы или измельченные орехи для дополнительной текстуры и вкуса.
Слишком горячая вафельница может привести к тому, что вафли будут пригорать снаружи, оставаясь недостаточно пропеченными внутри. Соблюдайте рекомендуемую производителем температуру.
Открывая вафельницу в процессе приготовления, вы рискуете получить недостаточно хорошо приготовленные вафли или вафли, которые разорвались на части. Будьте терпеливы и дайте вафлям должным образом пропечься.
Если у вас остались банановые вафли, которые вы хотите сохранить на следующий день, уложите их в плотно закрывающийся контейнер и храните в холодильнике. Они останутся свежими и вкусными в течение 2-3 дней. Перед подачей на стол банановые вафли можно слегка подогреть в микроволновой печи или в духовке.
Банановые вафли можно заморозить для долгосрочного хранения. Для этого расположите вафли на подносе, не позволяя им касаться друг друга, и положите в морозильник на несколько часов. Когда вафли полностью замерзнут, переложите их в мешки для замораживания или в вакуумные пакеты. Так они могут храниться до 2 месяцев. Перед подачей на стол размораживайте вафли при комнатной температуре, затем подогревайте в духовке или тостере.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя радость приготовления хрустящих вафель в домашн...
В мире кулинарных рецептов найдется место для всевозможных десерт...
Откройте для себя удовольствие от приготовления бельгийских вафел...
Рецепт хрустящих вафлей на молоке станет настоящим открытием для ...
Этот уникальный рецепт шоколадных вафель позволит вам в полной ме...
Вкусные кулинарные рецепты
3021 рецепт
Посмотреть все закладки
