Банановые вафли

Рецепт от
6417 просмотров
Банановые вафли
 
Приготовления 35 мин
Порций 4
Очень вкусное блюдо, которое готовится легко и быстро при наличии вафельницы. Хороший вариант, если вы устали только от вафель и хотите чего-то большего. Такие вафли можно украсить кусочками фруктов, а именно бананами.

Ингредиенты на
порции

  • Мука
    14 ст. л.
  • Бананы
    1 шт.
  • Разрыхлитель
    1,3333333333333 ч. л.
  • Сливочное масло
    20 ч. л.
  • Куриное яйцо
    1,3333333333333 шт.
  • Растительное масло
    2 ч. л.
  • Молотая корица
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    264 ккал

  • Белки

    7 грамм

  • Жиры

    16 грамм

  • Углеводы

    25 грамм

Пошаговая инструкция

  • Масло предварительно растопите (на огне или водяной бане). Дать полностью остыть (до комнатной температуры).

  • Чистим бананы. Ломаем банан на несколько частей, кладем кусочки в миску, затем превращаем в кашицу вилкой.

  • Яйца разбиваем в отдельной емкости и сбиваем их до образования пенки. К ним выливаем масло и все аккуратно мешаем до однородной массы.

  • Всыпьте муку и разрыхлитель. Тщательно замешайте тесто.

  • Разогрейте вафельницу. Смажьте дно, чтобы тесто не прилипало и выложите на всю поверхность.

  • Выпекайте вафли несколько минут до золотистого цвета. Аккуратно откройте вафельницу по окончанию запекания и снимите ее лопаткой. Когда вафли горячие, они мягкие, а значит эластичные, что даем возможность закрутить их в трубочку, если на, то есть желание. По мере остывания она становится мягкой и хрустящей! 

Советы

  • Как правильно растопить сливочное масло на водяной бане?
    Вам понадобятся две посуды разного размера. Налейте воду в большую емкость и поставьте ее на огонь. Поместите сверху емкость меньшего размера так, чтобы она была примерно наполовину погружена в воду. Положите в него нарезанное сливочное масло. Под воздействием кипящей воды оно начинает таять. Слегка перемешайте его, чтобы ускорить процесс. Как только кусочки масла полностью растворятся, снимите с огня.

  • Как выбрать спелый банан?

    Спелые бананы имеют ярко-желтый цвет с заметными черными пятнами без зеленых оттенков. Смотрите, чтобы банан не был твердым. Для этого просто надавите на него пальцем и увидите, если пальцем легко надавливается, можете смело брать, ведь он спелый, а если с трудом или вообще никак, то он еще неспелый.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

279

Пошаговые рецепты

1605 рецептов


Viber
WhatsApp