Банановые вафли

no-avatar
Рецепт от Topfood
11 304 просмотров
Печать
35 мин
2021-08-23-nw1cbz-glavnaya
Рейтинг
5.0 (1)
Обновлено 09.08.2023
Открывайте новые горизонты домашнего кулинарного искусства с нашим простым и вкусным рецептом банановых вафель. Приготовление этого восхитительного десерта в домашних условиях станет увлекательным кулинарным проектом для всей семьи. Ваши близкие будут в восторге от ароматных, мягких вафель с ярким вкусом спелых бананов. Этот рецепт идеально подойдет для утреннего завтрака или вечернего чаепития. Приготовленные из простых и доступных ингредиентов, эти вафли добавят особый шарм вашему дню. В дополнение к основному рецепту, вы можете экспериментировать с добавками, такими как шоколадные чипсы или орехи, для дополнительного слоя вкуса. Откройте для себя мир кулинарных рецептов и наслаждайтесь удовольствием от приготовления вкусной еды в домашних условиях!

Ингредиенты на
порции

  • Бананы
    3 шт.
  • Куриное яйцо
    2 шт.
  • Молоко
    1 стак.
  • Мука
    2 стак.
  • Белый сахар
    2 ст. л.
  • Сливочное масло
    2 ст. л.
  • Разрыхлитель
    2 ч. л.
  • Ванильный сахар
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    264 ккал

  • Белки

    7 гр.

  • Жиры

    16 гр.

  • Углеводы

    25 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для начала соберите все необходимые ингредиенты. Убедитесь, что бананы спелые, это придаст вафлям сладость и влажность. Помойте и очистите бананы от кожуры. Нарежьте 3 шт бананов на кусочки и измельчите их в пюре с помощью блендера или вилки. Оставьте банановое пюре на время.

  • Растопите сливочное масло. В большую миску разбейте яйца, добавьте молоко, растопленное сливочное масло и ванильный сахар. Перемешайте все до однородной массы.

  • В отдельной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель. Добавьте эту смесь в миску с влажными ингредиентами, перемешайте до образования гладкой массы. Теперь добавьте банановое пюре в тесто и хорошо перемешайте.

  • Включите вафельницу и дайте ей прогреться до необходимой температуры. Используйте растопленное сливочное масло, чтобы тесто не пригорало. Когда вафельница готова, аккуратно вылейте на нее немного теста. Закройте вафельницу и пеките вафли в течение нескольких минут до золотистого цвета.

  • Готовые вафли аккуратно снимите с вафельницы и подавайте горячими. Банановые вафли идеально сочетаются с кленовым сиропом, свежими ягодами или шоколадным соусом. Повторите процесс выпекания для остального теста. В зависимости от размера вашей вафельницы и толщины вафель, этого количества ингредиентов должно хватить примерно на 8-10 вафель. Приятного аппетита!

Советы

  • Более спелые бананы обеспечивают более сладкий вкус и легче превращаются в пюре. Если ваши бананы еще не достаточно спелые, положите их в духовку, предварительно нагретую до 150 градусов Цельсия, на 15-20 минут, чтобы они быстрее созрели.

  • Не перебивайте тесто после добавления сухих ингредиентов. Легкое смешивание поможет сохранить воздушность теста и сделает ваши вафли более пышными.

  • Попробуйте добавить в тесто для вафель немного корицы или мускатного ореха для дополнительного аромата. Или вы можете добавить шоколадные чипсы или измельченные орехи для дополнительной текстуры и вкуса.

  • Слишком горячая вафельница может привести к тому, что вафли будут пригорать снаружи, оставаясь недостаточно пропеченными внутри. Соблюдайте рекомендуемую производителем температуру.

  • Открывая вафельницу в процессе приготовления, вы рискуете получить недостаточно хорошо приготовленные вафли или вафли, которые разорвались на части. Будьте терпеливы и дайте вафлям должным образом пропечься.

  • Если у вас остались банановые вафли, которые вы хотите сохранить на следующий день, уложите их в плотно закрывающийся контейнер и храните в холодильнике. Они останутся свежими и вкусными в течение 2-3 дней. Перед подачей на стол банановые вафли можно слегка подогреть в микроволновой печи или в духовке.

  • Банановые вафли можно заморозить для долгосрочного хранения. Для этого расположите вафли на подносе, не позволяя им касаться друг друга, и положите в морозильник на несколько часов. Когда вафли полностью замерзнут, переложите их в мешки для замораживания или в вакуумные пакеты. Так они могут храниться до 2 месяцев. Перед подачей на стол размораживайте вафли при комнатной температуре, затем подогревайте в духовке или тостере.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (1)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
1 оценок
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Ирина
Ирина 06.11.2023
06.11.2023
Попробовала сделать банановые вафли на ужин. вкусно и быстро, мои дети обожают их. Спасибо за рецепт
Полезный (0)

Похожие рецепты

3768

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3283 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки