Калорийность
315 ккал
Белки
11 гр.
Жиры
15 гр.
Углеводы
25 гр.
Возьмите сотейник или маленькую кастрюлю, положите в неё сливочное масло. Поставьте на средний огонь и дождитесь, пока масло полностью не растает, помешивая ложкой. Когда масло растопится, уменьшите огонь до минимального и всыпьте сахар.
Мешайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится в масле. В смесь добавьте щепотку соли и соды, перемешайте. После того как все ингредиенты хорошо перемешаны, снимите сотейник с огня и оставьте его остывать.
В отдельной миске тщательно просейте муку. Когда масляно-сахарная смесь немного остынет, постепенно влейте в неё кефир, аккуратно перемешивая. Затем, постепенно добавляйте муку, продолжая мешать до получения однородного теста без комков.
Включите вафельницу и дайте ей нагреться. Выкладывайте по одной большой ложке теста в центр каждой формы вафельницы в форме сердца. Закройте вафельницу и выпекайте бельгийские вафли сердечки в течение 5-7 минут, в зависимости от желаемой хрустящести и особенностей вашей вафельницы.
Готовые бельгийские вафли сердечки аккуратно извлеките и выложите на тарелку. Подавайте их теплыми с вашими любимыми топпингами — свежими фруктами, сиропом, медом или взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Добавление нескольких капель ванильного экстракта в тесто придаст вашим вафлям неповторимый аромат и сладость.
Убедитесь, что ваша вафельница полностью разогрета перед тем, как выложить тесто. Это обеспечит равномерное и быстрое выпекание.
Для того чтобы масло равномерно распределилось по поверхности вафельницы, используйте пищевую кисточку. Это поможет избежать излишек масла.
Используйте кухонные весы для измерения ингредиентов. Точность важна для консистенции теста и конечного результата.
Не бойтесь экспериментировать с добавками в тесто, такими как кусочки шоколада, ягоды или орехи. Это добавит разнообразия ваших вафель.
Перед тем, как убирать бельгийские вафли сердечки на хранение, дайте им полностью остыть. Это предотвратит конденсацию влаги, которая может сделать бельгийские вафли сердечки мягкими и липкими.
Чтобы сохранить хрустящую текстуру вафель, уложите их в контейнер для хранения, разделяя каждую вафлю слоем пергаментной бумаги. Это предотвратит их слипание и сохранит хрустящую корочку. Храните бельгийские вафли сердечки в холодильнике до 3 дней или заморозьте для более длительного срока хранения.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя радость приготовления хрустящих вафель в домашн...
Открывайте новые горизонты домашнего кулинарного искусства с наши...
В мире кулинарных рецептов найдется место для всевозможных десерт...
Рецепт хрустящих вафлей на молоке станет настоящим открытием для ...
Этот уникальный рецепт шоколадных вафель позволит вам в полной ме...
Вкусные кулинарные рецепты
3009 рецептов
Посмотреть все закладки
