Калорийность
304,76 ккал
Белки
5,53 гр.
Жиры
16,06 гр.
Углеводы
35,2 гр.
Вымойте яйцо под проточной водой и разбейте его в глубокую миску. Добавьте к яйцу соль и сахар. Взбейте смесь до однородности.
К яичной смеси добавьте воду. Вода должна быть комнатной температуры. Хорошо взбейте и добавьте растительное масло. Снова перемешайте всё до однородности. В полученную смесь всыпайте рисовую муку частями и активно перемешивайте, чтобы избежать комков. В итоге масса должна быть иметь консистенцию напоминающую густую сметану.
Разогрейте вафельницу до рабочей температуры. Слегка смажьте рабочие поверхности растительным маслом для предотвращения пригорания. Разлейте тесто по ячейкам вафельницы. Выпекайте вафли до золотистого цвета и хрустящей корочки. Время выпекания зависит от вашей вафельницы. Подавайте готовые вафли с любимым топпингом.
Замените воду в рецепте на миндальное молоко. Оно придаст вафлям приятный ореховый аромат и сделает их более нежными.
Придайте своим вафлям сезонный аромат. Летом используйте цедру лимона или апельсина, а зимой – корицу и мускатный орех. Эти простые добавки сделают ваши вафли еще более вкусными и сочными.
Разрыхлитель или сода, погашенная уксусом, помогут тесту подняться и сделают вафли более легкими и нежными. Не переборщите с количеством, чтобы вафли не получились слишком сухими.
Попробуйте заменить рисовую муку на другие безглютеновые варианты, такие как гречневая или кокосовая мука. Эти виды муки добавят вафлям разнообразие вкусов и текстур, открывая возможности для экспериментов с рецептом и поиска своих любимых сочетаний.
Яйца играют важную роль в формировании структуры вафель. Отделите белки от желтков и взбейте белки до устойчивых пиков. Затем аккуратно вмешайте их в тесто. Это сделает вафли более пышными и воздушными.
Дайте вафлям полностью остыть перед хранением. Горячие вафли содержат влагу, которая может привести к размягчению и потере хрустящей текстуры при хранении. Храните остывшие вафли в герметичном контейнере. Это предотвратит их высыхание и сохранит свежесть. В холодильнике вафли сохранят свою свежесть в течение 3-4 дней.
Чтобы вафли дольше оставались хрустящими, разделите их на порции и упакуйте в отдельные пакеты или контейнеры. Храните в морозилке до 3 месяцев. Перед употреблением разморозьте при комнатной температуре или слегка подогрейте.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
В мире кулинарных рецептов найдется место для всевозможных десерт...
Диетические вафли с творогом и бананом – это вкусное и полезное б...
Банановые вафли без сахара – это идеальный кулинарный рецепт для ...
Венские вафли – это популярное блюдо, которое легко приготовить в...
Мягкие бельгийские вафли — это не просто завтрак, это праздник, к...
Откройте для себя радость приготовления хрустящих вафель в домашн...
Этот кулинарный рецепт сливочных вафель с лимоном предлагает вели...
Венские вафли на кефире — это превосходное кулинарное блюдо, кото...
Открывайте новые горизонты домашнего кулинарного искусства с наши...
Откройте для себя удовольствие от приготовления бельгийских вафел...
Овсяные вафли — это вкусное и полезное блюдо, которое легко приго...
Вафельные трубочки – восхитительное кулинарное блюдо, которое мож...
Домашние, хрустящие вафли на основе свежего молока - прекрасная и...
Яблочные вафли – изысканное блюдо, которое легко приготовить в до...
Вафельные трубочки с вареной сгущенкой на сковороде – это прекрас...
Домашние шоколадные вафли на основе какао - прекрасная идея для с...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
