Шоколадные вафли

no-avatar
Рецепт от Topfood
5037 просмотров
2021-08-23-3n0ahx-glavnaya
 
Рейтинг
5.0 (2)
Приготовления 1 час
Порций 4
Обновлено 09.08.2023
Этот уникальный рецепт шоколадных вафель позволит вам в полной мере насладиться процессом приготовления изысканного десерта прямо в домашних условиях. Этот рецепт станет идеальным дополнением к вашей коллекции кулинарных рецептов, а аппетитные шоколадные вафли, приготовленные по нему, обязательно порадуют ваших близких и гостей. С пошаговыми инструкциями, простыми ингредиентами и подробными рекомендациями по приготовлению, этот рецепт подойдет даже начинающим кулинарам. Весь процесс приготовления занимает не так много времени, но результат точно вас порадует.

Ингредиенты на
порции

  • Пшеничная мука
    200 г.
  • Сахар
    150 г.
  • Какао-порошок
    50 г.
  • Куриное яйцо
    2 шт.
  • Молоко
    250 мл.
  • Сливочное масло
    100 г.
  • Разрыхлитель
    1 ч. л.
  • Ванилин
    по вкусу
  • Сахарная пудра
    для подачи

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    234 ккал

  • Белки

    4 гр.

  • Жиры

    8 гр.

  • Углеводы

    36 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы упростить процесс приготовления. Растопите масло и дайте ему немного остыть. 

  • В отдельной миске слегка взбейте яйца венчиком. Добавьте молоко, растопленное сливочное масло и ванилин. Хорошо перемешайте. Предварительно проверьте растопленное сливочное масло, не горячее ли оно, иначе яйцо может свариться. Перемешайте все до однородности.

  • Поместите в большую миску муку, какао, сахар, разрыхлитель и соль. Тщательно смешайте все ингредиенты до однородного состояния. Медленно добавьте смесь сухих ингредиентов в жидкие, перемешивая массу после каждого добавления. Смешивайте, пока не получится гладкое тесто без комочков.

  • Предварительно разогрейте вафельницу и смажьте ее небольшим количеством сливочного масла или использовать специальный кулинарный спрей, чтобы вафли не прилипали. Используйте ложку или кухонный половник, чтобы налить немного теста на центр вафельницы. 

  • Закройте вафельницу и пеките вафли в соответствии с инструкциями производителя вафельницы. Время приготовления занимает от 3 до 5 минут. Как только вафли готовы, аккуратно снимите их с вафельницы и подавайте горячими. Вы можете подавать вафли с различными топпингами: шоколадным соусом, сахарной пудрой, свежими фруктами или взбитыми сливками. Наслаждайтесь своими домашними шоколадными вафлями!

Советы

  • Если вы хотите сделать свои вафли еще более богатыми и кремовыми, замените часть молока на сливки. Это добавит блюду дополнительную нежность и насыщенность.

  • Не стесняйтесь экспериментировать с формами ваших вафель. Используйте разные формы для вафельницы, чтобы сделать свои вафли уникальными и интересными. Это особенно понравится детям и сделает ваш завтрак или десерт еще более веселым.

  • Если вы хотите добавить вафлям еще больше шоколадного вкуса, попробуйте добавить немного расплавленного натурального шоколада в тесто. Он придаст вашим вафлям более глубокий, насыщенный шоколадный вкус.

  • Добавьте в тесто чайную ложку растворимого кофе. Кофе помогает раскрыть шоколадный вкус и придает вафлям интересный вкусовой акцент.

  • Немного обжарьте какао-порошок на сковороде перед добавлением в смесь. Это поможет раскрыть его глубокий шоколадный аромат, который затем пропитает ваше тесто.

  • Если вы не планируете сразу употребить все приготовленные шоколадные вафли, храните их в плотно закрывающемся контейнере или пластиковом пакете с замком зиплок. Это поможет сохранить их свежесть и предотвратить высыхание. Если шоколадные вафли уже остыли, их можно хранить при комнатной температуре до трех дней.

  • Шоколадные вафли прекрасно поддаются замораживанию. Если вы хотите приготовить вафли заранее или у вас остались неприготовленные порции, просто заверните каждую вафлю отдельно в пищевую пленку, затем сложите их в морозильный пакет и заморозьте. Перед подачей достаточно разогреть их в духовке или тостере.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (2)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
оценок 2
5
2
4
0
3
0
2
0
1
0
Olga Lesic
Olga Lesic
29 сентября 2023, 11:24
Приготовила шоколадные вафли по этому рецепту дома, получилось очень вкусно и быстро, спасибо за рецепт!
Полезный (0)
Светлана Прыткова
Светлана Прыткова
29 сентября 2023, 11:39
Попробую.
Полезный (0)

Похожие рецепты

1679

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2623 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp