Калорийность
279,6 ккал
Белки
6,1 гр.
Жиры
11,9 гр.
Углеводы
40,4 гр.
Первым делом подготовьте все ингредиенты. Растопите сливочное масло на среднем огне, чтобы оно стало жидким, но не начало кипеть. Оставьте масло немного остыть, чтобы яйца не сварились при формировании теста.
Просейте муку в тарелку. Добавьте к ней все сухие ингредиенты: какао, разрыхлитель, сахар и соль. Перемешайте продукты и отложите в сторону.
/kakao_1731770595.jpg)
/razrihliteli_1731770631.jpg)
Разбейте яйца и взбейте вилкой или венчиком. Добавьте молоко, растопленное сливочное масло и ванилин. Хорошо перемешайте. Перемешайте все до однородности. Добавляйте постепенно сухую смесь ингредиентов и помешивайте, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться однородным и гладким. По консистенции тесто должно быть немного гуще, чем тесто для блинов.
Осталась самая приятная часть - обжарить ароматные вафли! Для этого нагреваем вафельницу и смазываем ее маслом или специальным спреем. Когда вафельница прогрелась, наливаем небольшую порцию теста на поверхность. Не используйте много теста, учитывайте, что крышка должна закрыться, не пролив теста.
Закрывайте крышку и выпекайте вафли до румяной корочки. Ориентируйтесь на мощность вафельницы, выбирая время приготовления, обычно процесс занимает до 5 минут. Доставайте готовые вафли и допекайте оставшееся тесто. Вы можете подавать вафли с различными топпингами: шоколадным соусом, сахарной пудрой, свежими фруктами или взбитыми сливками. Приятного аппетита!
При приготовлении теста для шоколадных вафель, замените часть молока на сливки. Это сделает вафли нежнее и насыщеннее.
Осторожно настраивайте температуру вафельницы, так как при слишком высокой температуре изделие может подгореть и не пропечься полностью. Лучше настроить среднюю температуру и выпекать более длительное время.
Если хотите усилить шоколадный вкус десерта, добавьте немного расплавленного натурального шоколада в тесто. Он придаст вафлям более глубокий, насыщенный шоколадный вкус.
Добавьте в тесто чайную ложку растворимого кофе. Кофе помогает раскрыть шоколадный вкус и придает вафлям интересный вкусовой акцент.
Обжарьте какао-порошок на сковороде перед добавлением в смесь. Это поможет раскрыть его глубокий шоколадный аромат, который затем пропитает ваше тесто.
Для сохранения хруста и свежести вафель, используйте для хранения контейнеры или банки с плотной крышкой.
Храните изделия при комнатной температуре, чтобы они сохранили хруст. В холодильнике блюдо может размягчиться, что испортит вкус. Если вы хотите сохранить блюдо на долгий срок, можно заморозить вафли и подогреть перед подачей.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Домашние, хрустящие вафли на основе свежего молока - прекрасная и...
Вафельные трубочки с вареной сгущенкой на сковороде – это прекрас...
Диетические вафли с творогом и бананом – это вкусное и полезное б...
Откройте для себя радость приготовления хрустящих вафель в домашн...
Откройте для себя удовольствие от приготовления бельгийских вафел...
Венские вафли – это популярное блюдо, которое легко приготовить в...
Мягкие бельгийские вафли — это не просто завтрак, это праздник, к...
Овсяные вафли — это вкусное и полезное блюдо, которое легко приго...
Этот кулинарный рецепт сливочных вафель с лимоном предлагает вели...
Вафельные трубочки – восхитительное кулинарное блюдо, которое мож...
Венские вафли на кефире — это превосходное кулинарное блюдо, кото...
Яблочные вафли – изысканное блюдо, которое легко приготовить в до...
Безглютеновые вафли - универсальное блюдо, которое можно адаптиро...
В мире кулинарных рецептов найдется место для всевозможных десерт...
Готовьте свежую выпечку с нашим простым и вкусным рецептом банано...
Банановые вафли без сахара – это идеальный кулинарный рецепт для ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
