Шоколадные вафли

no-avatar
Рецепт от Topfood
16 491 просмотров
Печать
1 час
2021-08-23-3n0ahx-glavnaya
Рейтинг
5.0 (3)
Обновлено 09.08.2023
Этот уникальный рецепт шоколадных вафель позволит вам в полной мере насладиться процессом приготовления изысканного десерта прямо в домашних условиях. Этот рецепт станет идеальным дополнением к вашей коллекции кулинарных рецептов, а аппетитные шоколадные вафли, приготовленные по нему, обязательно порадуют ваших близких и гостей. С пошаговыми инструкциями, простыми ингредиентами и подробными рекомендациями по приготовлению, этот рецепт подойдет даже начинающим кулинарам. Весь процесс приготовления занимает не так много времени, но результат точно вас порадует.

Ингредиенты на
порции

  • Пшеничная мука
    200 г.
  • Сахар
    150 г.
  • Какао-порошок
    50 г.
  • Куриное яйцо
    2 шт.
  • Молоко
    250
  • Сливочное масло
    100 г.
  • Разрыхлитель
    1 ч. л.
  • Ванилин
    по вкусу
  • Сахарная пудра
    для подачи

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    234 ккал

  • Белки

    4 гр.

  • Жиры

    8 гр.

  • Углеводы

    36 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы упростить процесс приготовления. Растопите масло и дайте ему немного остыть. 

  • В отдельной миске слегка взбейте яйца венчиком. Добавьте молоко, растопленное сливочное масло и ванилин. Хорошо перемешайте. Предварительно проверьте растопленное сливочное масло, не горячее ли оно, иначе яйцо может свариться. Перемешайте все до однородности.

  • Поместите в большую миску муку, какао, сахар, разрыхлитель и соль. Тщательно смешайте все ингредиенты до однородного состояния. Медленно добавьте смесь сухих ингредиентов в жидкие, перемешивая массу после каждого добавления. Смешивайте, пока не получится гладкое тесто без комочков.

  • Предварительно разогрейте вафельницу и смажьте ее небольшим количеством сливочного масла или использовать специальный кулинарный спрей, чтобы вафли не прилипали. Используйте ложку или кухонный половник, чтобы налить немного теста на центр вафельницы. 

  • Закройте вафельницу и пеките вафли в соответствии с инструкциями производителя вафельницы. Время приготовления занимает от 3 до 5 минут. Как только вафли готовы, аккуратно снимите их с вафельницы и подавайте горячими. Вы можете подавать вафли с различными топпингами: шоколадным соусом, сахарной пудрой, свежими фруктами или взбитыми сливками. Наслаждайтесь своими домашними шоколадными вафлями!

Советы

  • Если вы хотите сделать свои вафли еще более богатыми и кремовыми, замените часть молока на сливки. Это добавит блюду дополнительную нежность и насыщенность.

  • Не стесняйтесь экспериментировать с формами ваших вафель. Используйте разные формы для вафельницы, чтобы сделать свои вафли уникальными и интересными. Это особенно понравится детям и сделает ваш завтрак или десерт еще более веселым.

  • Если вы хотите добавить вафлям еще больше шоколадного вкуса, попробуйте добавить немного расплавленного натурального шоколада в тесто. Он придаст вашим вафлям более глубокий, насыщенный шоколадный вкус.

  • Добавьте в тесто чайную ложку растворимого кофе. Кофе помогает раскрыть шоколадный вкус и придает вафлям интересный вкусовой акцент.

  • Немного обжарьте какао-порошок на сковороде перед добавлением в смесь. Это поможет раскрыть его глубокий шоколадный аромат, который затем пропитает ваше тесто.

  • Если вы не планируете сразу употребить все приготовленные шоколадные вафли, храните их в плотно закрывающемся контейнере или пластиковом пакете с замком зиплок. Это поможет сохранить их свежесть и предотвратить высыхание. Если шоколадные вафли уже остыли, их можно хранить при комнатной температуре до трех дней.

  • Шоколадные вафли прекрасно поддаются замораживанию. Если вы хотите приготовить вафли заранее или у вас остались неприготовленные порции, просто заверните каждую вафлю отдельно в пищевую пленку, затем сложите их в морозильный пакет и заморозьте. Перед подачей достаточно разогреть их в духовке или тостере.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (3)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
3 оценок
5
3
4
0
3
0
2
0
1
0
Olga Lesic
Olga Lesic 29.09.2023
29.09.2023
Приготовила шоколадные вафли по этому рецепту дома, получилось очень вкусно и быстро, спасибо за рецепт!
Полезный (0)
Светлана Прыткова
Светлана Прыткова 29.09.2023
29.09.2023
Сделала шоколадные вафли для завтрака, все было быстро и просто, результат восхитительный
Полезный (0)
Стас Мищенко
Стас Мищенко 06.11.2023
06.11.2023
Шоколадные вафли получились невероятно вкусными. отличный рецепт для домашнего угощения
Полезный (0)

Похожие рецепты

5497

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3285 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки