Калорийность
312,82 ккал
Белки
3,97 гр.
Жиры
9,95 гр.
Углеводы
54,1 гр.
Сливочное масло растопите на слабом огне, затем остудите. Яйца помойте. Желтки отделите от белков и взбейте желтки с сахаром до получения пышной светлой массы. Добавьте растопленное масло и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Лимоны тщательно помойте. Цедру 1 лимона натрите на терке, а затем выжмите сок из лимона в пиалу, отложите его - он понадобится для гашения соды. Второй лимон нарежьте кружочками для подачи.
Просейте тщательно муку. Муку смешайте с крахмалом, лимонной цедрой и содой, погашенной лимонным соком. Тщательно перемешайте венчиком. Соедините эту смесь с желтково-масляной массой и перемешайте. Белки взбейте с щепоткой соли до устойчивых пиков и аккуратно введите в тесто, стараясь не перемешивать его слишком долго. Разогрейте вафельницу. Выложите тесто столовой ложкой в вафельницу и выпекайте до готовности, обычно около 5-6 минут для каждой партии. Лимонные вафли в вафельнице готовы. Подавайте вафли горячими, украсив лимоном. Приятного аппетита!
Для наилучшего вкуса сливочных вафель с лимоном убедитесь, что все ингредиенты, включая лимоны, масло и яйца, свежие. Свежие ингредиенты дадут более насыщенный аромат и вкус.
Если хотите добавить вафлям дополнительную сливочную нотку, добавьте небольшое количество греческого йогурта в тесто. Этот ингредиент сделает вафли нежнее и придаст им легкую кислинку, которая прекрасно сочетается с лимоном.
Постепенно добавляйте муку в жидкую смесь, чтобы избежать комков и добиться однородного теста. Это обеспечит равномерное распределение всех ингредиентов и лучшее качество вафель.
Для придания глубины вкуса добавьте несколько капель ванильного экстракта к основным ингредиентам. Ваниль прекрасно гармонирует со сливочным вкусом и оттеняет яркость лимона, создавая сбалансированный вкус вафель.
Попробуйте разнообразить вкус вафель корицей или небольшим количеством шоколада.
Чтобы сохранить свежесть и мягкость блюда, сливочные вафли с лимоном рекомендуется хранить в герметичном контейнере. Поместите вафли в контейнер, выложив их слоями, и проложите каждый слой пергаментной бумагой. Это предотвратит пересыхание и сохранит аромат и вкус вафель.
Если вы хотите сохранить блюдо на более длительный срок, сливочные вафли с лимоном можно заморозить. Вафли полностью остудите, заверните каждую в пищевую пленку и сложите в морозильный пакет. При необходимости размораживайте вафли при комнатной температуре или разогревайте в тостере. Это позволит наслаждаться свежими вафлями в любое время.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Венские вафли на кефире — это превосходное кулинарное блюдо, кото...
Мягкие бельгийские вафли — это не просто завтрак, это праздник, к...
Венские вафли – это популярное блюдо, которое легко приготовить в...
Домашние шоколадные вафли на основе какао - прекрасная идея для с...
В мире кулинарных рецептов найдется место для всевозможных десерт...
Открывайте новые горизонты домашнего кулинарного искусства с наши...
Овсяные вафли — это вкусное и полезное блюдо, которое легко приго...
Откройте для себя удовольствие от приготовления бельгийских вафел...
Откройте для себя радость приготовления хрустящих вафель в домашн...
Диетические вафли с творогом и бананом – это вкусное и полезное б...
Вафельные трубочки – восхитительное кулинарное блюдо, которое мож...
Домашние, хрустящие вафли на основе свежего молока - прекрасная и...
Вафельные трубочки с вареной сгущенкой на сковороде – это прекрас...
Банановые вафли без сахара – это идеальный кулинарный рецепт для ...
Безглютеновые вафли - универсальное блюдо, которое можно адаптиро...
Яблочные вафли – изысканное блюдо, которое легко приготовить в до...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
