Калорийность
204 ккал
Белки
6 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
29 гр.
Сначала растопите сливочное масло на среднем огне, чтобы оно стало жидким, но не начало кипеть. Если удобнее, можно растопить масло в микроволновке. Потом оставьте его немного остыть, чтобы оно не повлияло на яйца. Муку просейте в глубокую миску, добавьте разрыхлитель и щепотку соли, хорошо перемешайте. Когда все ингредиенты подготовлены, время формировать тесто. Разбейте яйца в посуду и добавьте к ним сахар с ванилином. Затем хорошенько взбейте миксером яйца с сахаром и ванилином.
Добавляйте муку к яйцам и продолжайте взбивать тесто, пока не исчезнут все комочки. Добавьте масло и также взбивайте миксером. На последнем этапе формирования теста, добавьте молоко и также хорошо перемешайте. Тесто должно получиться воздушным, похожим на тесто для выпекания блинов.
Осталась самая приятная часть - обжарить ароматные вафельки! Для этого нагреваем вафельницу и смазываем ее маслом или специальным спреем. Когда вафельница прогрелась, наливаем небольшую порцию теста на поверхность. Не используйте много теста, учитывайте, что крышка должна закрыться, не пролив теста.
_1730969201.jpg)
Закрывайте крышку и выпекайте вафли до румяной корочки. Ориентируйтесь на мощность вафельницы, выбирая время приготовления, обычно процесс занимает до 5 минут. Доставайте готовые вафли и допекайте оставшееся тесто. Готовые вафли украсьте ягодами и листьями мяты.
Готовое тесто оставьте на 10-15 минут. Так мука набухнет и мучное изделие станет пышнее.
Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте цельнозерновую муку. Этот вариант подойдет для тех, кто следит за правильным питанием.
Добавляйте разные вкусы к тесту с помощью специй. Более пряный аромат и вкус можно придать блюду с помощью корицы или других специй. Также можно добавить какао, чтобы разнообразить вкус блюда.
Осторожно настраивайте температуру вафельницы, так как при слишком высокой температуре изделие может подгореть и не пропечься полностью. Лучше настроить среднюю температуру и выпекать более длительное время.
Не бойтесь экспериментировать с молоком. Можно использовать любое предпочитаемое молоко, даже альтернативное растительного происхождения.
Для сохранения хруста и свежести вафель, используйте для хранения контейнеры или банки с плотной крышкой.
Храните изделия при комнатной температуре, чтобы они сохранили хруст. В холодильнике блюдо может размягчиться, что испортит вкус. Если вы хотите сохранить блюдо на долгий срок, можно заморозить вафли и подогреть перед подачей.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя удовольствие от приготовления бельгийских вафел...
Банановые вафли без сахара – это идеальный кулинарный рецепт для ...
Яблочные вафли – изысканное блюдо, которое легко приготовить в до...
Венские вафли – это популярное блюдо, которое легко приготовить в...
В мире кулинарных рецептов найдется место для всевозможных десерт...
Вафельные трубочки с вареной сгущенкой на сковороде – это прекрас...
Откройте для себя радость приготовления хрустящих вафель в домашн...
Диетические вафли с творогом и бананом – это вкусное и полезное б...
Открывайте новые горизонты домашнего кулинарного искусства с наши...
Овсяные вафли — это вкусное и полезное блюдо, которое легко приго...
Домашние шоколадные вафли на основе какао - прекрасная идея для с...
Вафельные трубочки – восхитительное кулинарное блюдо, которое мож...
Мягкие бельгийские вафли — это не просто завтрак, это праздник, к...
Безглютеновые вафли - универсальное блюдо, которое можно адаптиро...
Венские вафли на кефире — это превосходное кулинарное блюдо, кото...
Этот кулинарный рецепт сливочных вафель с лимоном предлагает вели...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
