Калорийность
383 ккал
Белки
6 гр.
Жиры
20 гр.
Углеводы
49 гр.
Масло предварительно растопите (на огне или водяной бане). В растопленное масло добавьте сахар и тщательно перемешайте венчиком до полного растворения сахара.
Добавьте яйцо, предварительно проверьте масло, не горячее ли оно, иначе яйцо может свариться. Перемешайте все до однородности.
Всыпьте муку и ванилин. Тщательно замешайте тесто.
Разогрейте вафельницу. Смажьте дно, чтобы тесто не прилипало и выложите на всю поверхность.
Запекайте вафли несколько минут до золотистого цвета. Аккуратно откройте вафельницу по окончанию запекания и снимите ее лопаткой. Когда вафли горячие, они мягкие, а значит эластичные, что дает возможность закрутить их в трубочку. Аккуратно закрутите вафли и дайте им остыть пару минут. С помощью кондитерского шприца или чайной ложки влейте вареную сгущенку в трубочки. Вареную сгущенку можно купить в магазине или сварить на кухне. Как это сделать - читайте в «Советах». Вафли отлично подойдут к кофейной или чайной паузе. Приятного аппетита!
Как правильно растопить сливочное масло на водяной бане?
Вам понадобятся две посуды разного размера. Налейте воду в большую емкость и поставьте ее на огонь. Поместите сверху емкость меньшего размера так, чтобы она была примерно наполовину погружена в воду. Положите в него нарезанное сливочное масло. Под воздействием кипящей воды оно начинает таять. Слегка перемешайте его, чтобы ускорить процесс. Как только кусочки масла полностью растворятся, снимите с огня.
Как сварить сгущенное молоко?
Помойте банку сгущенки и снимите с банки наклейку, чтобы она не красила воду. Наденьте на банку чистый целлофановый пакет.Подготовьте большую глубокую кастрюлю, чтобы вода в емкости полностью накрывала банку. Так делать необходимо, чтобы вода не выкипала зря. Если постоянно подливать воду, температура в кастрюле понизится и это может ухудшить качество сгущенки. Если воды в кастрюле остается слишком мало, добавляйте кипяток. Поставьте банку в пакете в кастрюлю вертикально и залейте прохладную воду на 5 см выше банки со сгущенкой. Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения на большом огне.После закипания воды уменьшите огонь до минимума. Не снимайте кастрюлю с огня и не убирайте крышку.
Баночку весом в 380 гр и с жирностью молока в 8,5% нужно варить 3,5 часа. Время может отличаться за счет жирности молока или веса продукта.Выключите огонь, не сливайте воду. Дайте сгущенке остыть 1,5-2 часа. Затем выньте банку и уберите в пакет. Сгущенка готова! Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Пышную, вкусную шарлотку все давно знают и любят. Это самый простой десерт из яб...
Вкусный, быстрый в приготовлении крем, который идеально подходит для выравнивани...
Безумно вкусные шоколадные конфеты Картошка, которые точно понравятся вашим люби...
Кто не любит пирожные со вкусом кокоса? Наверное, таких людей очень мало. Ведь к...
Для любого праздника или обычного чаепития отлично подойдут домашние профитроли ...
Еще один вариант вкусного, лёгкого и незаменимого крема, который подходит как и ...
Вкусное варенье с лимонным вкусом. По желанию можно добавить пару стручков ванил...
Удивите и порадуйте любимых клубникой в шоколаде собственного приготовления! Это...
Пожалуй, это самый вкусный и лёгкий в приготовлении крем, который подходит ко вс...
Яблочный штрудель - отличный десерт к любому празднику, особенно к празднику Све...
Невероятно вкусные и ароматные пирожные заварные кольца! Внутри творожный крем, ...
Варенье из японской айвы получается очень вкусным, ароматным и невероятно вкусны...
Хлебный квас домашний прямо как из детства! Квас можно готовить на праздничный с...
День Святого Валентина - отметьте его по-особенному! Шоколадно-сливочное пирожно...
Рецепт данного крема передавался из поколения в поколение кондитерами всего мира...
Украсьте пасхальные куличи сладкой помадкой по нашему рецепту! Это самый простой...
Давайте вместе приготовим пасхальный морковный торт! Многим полюбилась выпечка с...
Лето – это сезон свежих овощей и фруктов. Также это время заготовок на зиму. При...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2157 рецептов