Калорийность
204 ккал
Белки
0,12 гр.
Жиры
0,02 гр.
Углеводы
9,4 гр.
Для джема в первую очередь тщательно и щепетильно подготовьте ягоды крыжовника. В слегка теплой воде промойте и переберите каждую ягоду крыжовника, а затем выкладывайте их на чистое сухое бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя всю лишнюю влагу. Отправьте крыжовник в глубокую кастрюлю, налейте чистую воду в нее и поставьте кастрюлю на средний огонь. Дождитесь закипания воды.
В кипящую воду всыпьте аккуратно сахар и тщательно перемешайте деревянной лопаткой содержимое кастрюли. Варите примерно 20 минут. Пока джем варится, подготовьте банки. Тщательно промойте каждую банку, а затем ошпарьте их кипятком. В кастрюле при помощи блендера взбейте крыжовник до гладкой однородной текстуры, снимите кастрюлю с огня. Разлейте ваш джем по банкам и закатайте крышками.
Выбирайте только свежие ягоды крыжовника для джема. Качество крыжовника может повлиять на вкус всего вашего блюда. Ягоды должны быть яркими, сочными, спелыми и без признаков порчи.
Попробуйте не измельчать крыжовник, а использовать целые ягоды. Так ваше блюдо получится текстурным и совершенно иным.
Добавьте в джем лимонный сок для придания приятного кислого вкуса блюду. Цитрусовый аромат отлично сочетается с крыжовником. Лимонный сок лучше использовать для джема свежевыжатый.
Вы можете добавить к крыжовнику в джем мякоть свежих апельсинов. Апельсины являются идеальной парой для крыжовника в блюде, они превосходно и гармонично сочетаются вкусами.
Храните джем из крыжовника не более полугода в сухом прохладном помещении. Идеальное место для хранения такого джема – сухой подвал. Проверяйте периодически состояние банок с джемом на наличие плесени.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Смородина на зиму — это не просто варенье, это вкусное лакомство,...
Варенье из персиков – это изысканное блюдо, которое можно легко п...
Варенье из мандарин — кулинарный рецепт, очаровывающий своим непо...
Варенье из персиков — это гораздо больше, чем просто способ сдела...
Варенье из одуванчиков — изысканное блюдо, которое можно легко пр...
Желе из красной смородины представляет собой изысканный десерт, о...
Кизиловое варенье – это изысканный кулинарный рецепт, идеально по...
Варенье из груш — превосходное блюдо, идеально подходящее для при...
Варенье из кабачков с цитрусами - это оригинальный рецепт варенья...
Варенье из голубики – это простой и вкусный рецепт, который радуе...
Варенье из сирени – это изысканный кулинарный рецепт, который под...
Варенье из роз – изысканное кулинарное чудо, способное удивить лю...
Варенье из дыни с лимоном — это про аромат и вкусное лакомство, к...
Варенье из земляники – это идеальный кулинарный рецепт для тех, к...
Варенье из райских яблок – это изысканное лакомство, которое вы с...
Хотите побаловать себя и близких настоящим вкусным и полезным лак...
Вкусные кулинарные рецепты
3610 рецептов
Посмотреть все закладки
