Калорийность
204 ккал
Белки
0,12 гр.
Жиры
0,02 гр.
Углеводы
9,4 гр.
Для джема в первую очередь тщательно и щепетильно подготовьте ягоды крыжовника. В слегка теплой воде промойте и переберите каждую ягоду крыжовника, а затем выкладывайте их на чистое сухое бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя всю лишнюю влагу. Отправьте крыжовник в глубокую кастрюлю, налейте чистую воду в нее и поставьте кастрюлю на средний огонь. Дождитесь закипания воды.
В кипящую воду всыпьте аккуратно сахар и тщательно перемешайте деревянной лопаткой содержимое кастрюли. Варите примерно 20 минут. Пока джем варится, подготовьте банки. Тщательно промойте каждую банку, а затем ошпарьте их кипятком. В кастрюле при помощи блендера взбейте крыжовник до гладкой однородной текстуры, снимите кастрюлю с огня. Разлейте ваш джем по банкам и закатайте крышками.
Выбирайте только свежие ягоды крыжовника для джема. Качество крыжовника может повлиять на вкус всего вашего блюда. Ягоды должны быть яркими, сочными, спелыми и без признаков порчи.
Попробуйте не измельчать крыжовник, а использовать целые ягоды. Так ваше блюдо получится текстурным и совершенно иным.
Добавьте в джем лимонный сок для придания приятного кислого вкуса блюду. Цитрусовый аромат отлично сочетается с крыжовником. Лимонный сок лучше использовать для джема свежевыжатый.
Вы можете добавить к крыжовнику в джем мякоть свежих апельсинов. Апельсины являются идеальной парой для крыжовника в блюде, они превосходно и гармонично сочетаются вкусами.
Храните джем из крыжовника не более полугода в сухом прохладном помещении. Идеальное место для хранения такого джема – сухой подвал. Проверяйте периодически состояние банок с джемом на наличие плесени.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Клубничный джем с желатином — это вкусное и полезное варенье, кот...
В поисках неповторимых кулинарных рецептов? Представляем вашему в...
Черничное варенье – это идеальный способ сохранить летние ягоды н...
Варенье из дыни – изысканное кулинарное блюдо, которое можно легк...
Варенье из слив – это восхитительный кулинарный рецепт, который п...
Варенье из алычи – это восхитительное блюдо, которое можно легко ...
Варенье из бананов – это утонченный кулинарный рецепт, который ле...
Насладитесь этим уникальным кулинарным рецептом варенья из тыквы,...
Варенье из земляники – это идеальный кулинарный рецепт для тех, к...
Варенье из мандарин — кулинарный рецепт, очаровывающий своим непо...
Варенье из винограда — это изысканное блюдо, которое легко пригот...
Варенье из зизифуса - это изысканное и оригинальное блюдо, идеаль...
Варенье из грецких орехов – это истинный кулинарный шедевр, котор...
Варенье из красной смородины — идеальный способ сохранить вкус ле...
Варенье из черной смородины – изысканное домашнее блюдо, способно...
Варенье из красной алычи — это изысканный кулинарный рецепт, кото...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
