Варенье из айвы с апельсином

no-avatar
Рецепт от Topfood
6 645 просмотров
Печать
1 час
2021-11-30-g58sz0-homamade-orange-jam-2021-08-28-15-07-54-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 18.09.2023
В поисках неповторимых кулинарных рецептов? Представляем вашему вниманию рецепт приготовления в домашних условиях варенья из айвы с апельсином. Этот рецепт сочетает в себе сладость и нежность айвы в гармонии с цитрусовой свежестью апельсина. Приготовление в домашних условиях позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов, а также уверенность в натуральности продукта. Воспользуйтесь нашей подробной инструкцией как приготовить варенье из айвы и добавьте немного магии на свою кухню. Этот рецепт станет настоящим украшением вашего кулинарного арсенала и порадует близких неповторимым вкусом. Независимо от времени года, варенье из айвы с апельсином перенесет вас в солнечные дни и подарит уютные моменты радости на каждом чаепитии. Откройте для себя мир кулинарных рецептов с нашими рекомендациями и наслаждайтесь каждым ложечкой домашнего варенья.

Ингредиенты на
порции

  • Айва
    1
  • Апельсины
    2 шт.
  • Сахар
    1
  • Вода
    300
  • Лимонная кислота
    1 ч. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    133 ккал

  • Белки

    0 гр.

  • Жиры

    0 гр.

  • Углеводы

    33 гр.

Пошаговая инструкция

  • Айву тщательно промойте, затем очистите её от кожуры и сердцевины. Нарежьте мякоть на мелкие кубики или ломтики.

  • Апельсины хорошо промойте. Снимите с них тонкую верхнюю кожицу теркой (старайтесь не захватывать белую часть). После чего разделите апельсины на дольки и уберите все косточки и белые перегородки.

  • В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивайте, пока сахар не растворится полностью. Увеличьте огонь и доведите сироп до кипения, затем уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте ему повариться ещё 5 минут.

  • В горячий сироп положите подготовленную айву и апельсиновую цедру. Варите на медленном огне, периодически помешивая, в течение 30 минут. Чтобы сохранить яркий цвет фруктов и придать варенью дополнительный аромат, добавьте лимонную кислоту в кастрюлю. Перемешайте и продолжайте варить ещё 15 минут. 

  • Готовое варенье из айвы с апельсином аккуратно разлейте по стерилизованным банкам, закройте крышками и переверните вверх дном на 10 минут. Поставьте банки в прохладное место для охлаждения. Как только варенье из айвы с апельсином полностью остынет, можно убирать его на хранение в погреб или кладовую. Наслаждайтесь сладостью айвы и цитрусовой ноткой апельсина в любое время года! Наше варенье получилось вкусное, ароматное и очень полезное. Приятного аппетита и чаепития!

Рекомендации

  • Используйте только свежую и зрелую айву. Созревшая айва имеет более насыщенный вкус и аромат, что добавляет глубины вкусу варенья. С апельсинами также стоит быть внимательным: выбирайте плоды без признаков порчи, с ярко выраженным ароматом.

  • Добавьте щепотку молотой корицы в варенье из айвы, чтобы придать ему интересный пряный акцент, который отлично сочетается с айвой и апельсином.

  • Кроме апельсина, попробуйте добавить в варенье из айвы немного цедры лимона. Это придаст дополнительную свежесть и яркость вкусу.

  • Внимательно следите за процессом варки. Переваренное варенье может потерять свою текстуру и стать слишком водянистым или, наоборот, слишком густым.

  • Для приготовления варенья можно частично заменить сахар медом. Это не только улучшит вкус варенья, но и сделает его более полезным.

  • Храните варенье из айвы с апельсином в темном месте, избегая прямых солнечных лучей. Так оно сохранит свой янтарный цвет и ярко выраженный фруктовый аромат. Под воздействием света варенье из айвы с апельсином может потерять свой естественный цвет и аромат, а витамины и полезные вещества в составе быстрее разрушатся.

  • Убедитесь, что крышки на банках с вареньем плотно закрыты. Это не только сохранит вкус и свежесть продукта, но и предотвратит попадание воздуха внутрь, что может стать причиной порчи. Если вы заметили, что крышка банки с вареньем вздулась или при открывании вы слышите характерный шипящий звук, лучше не рисковать и избегать употребления такого варенья.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2215

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3118 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки