Варенье из айвы с апельсином

Рецепт от Topfood

16376 просмотров

Приготовления 24 ч. 50 мин

Порций 1

Куча витаминов и полезных веществ содержит в себе домашнее варенье. Это варенье получается очень вкусным, ароматным и густым - пальчики оближешь! Его можно подавать как с блинами, так и просто намазку на хлеб.

Айва

2,5 кг
Апельсины

2 шт.
Сахар

2 кг
Вода

2 литра

Калорийность

133 ккал
Белки

0 гр.
Жиры

0 гр.
Углеводы

33 гр.

Айву промыть под проточной водой, очистить от кожуры и избавиться от сердцевины. Кожуру и сердцевину залить водой, поставить на огонь и кипятить минут 20. Пока все кипит, айву нарезать мелко на кусочки.
Отцедить сваренные части от айвы, залить ими порезанную айву, отправить на плиту и кипятить 15 минут, после кипячения жидкость вылить. Затем добавить сахар и варить сироп после закипания 5 минут. Горячим сиропом залить айву, закрыть кастрюлю крышкой и оставить на 12 часов.
Тщательно промыть апельсин и вместе с цедрой порезать небольшими кусочками. Поместить апельсин с соком в кастрюлю с айвой, довести все до кипения и кипятить на медленном огне в течение 30 минут. Горячее варенье разлить по чистым банкам и закатать.