Варенье из айвы с грецкими орехами

no-avatar
Рецепт от Topfood
4 677 просмотра
Печать
13 ч.
2021-11-30-8nh0d6-pear-jam-with-walnuts-in-a-jar-on-a-white-backgrou-2021-08-30-13-42-23-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 18.10.2023
В мире кулинарных рецептов существует множество способов создать что-то особенное, но этот рецепт приготовления варенья из айвы с грецкими орехами в домашних условиях заслуживает особого внимания. Это не просто еще один рецепт, это искусство создания неповторимого вкуса из доступных ингредиентов. Приготовление этого варенья в домашних условиях позволит вам насладиться сочетанием сладкой айвы и хрустящих грецких орехов, завершенное легкой ноткой ванили. Этот рецепт подойдет для тех, кто ищет новые кулинарные рецепты, чтобы порадовать своих близких уникальным лакомством. Погрузитесь в мир домашнего консервирования и откройте для себя новые гастрономические горизонты с этим непревзойденным рецептом!

Ингредиенты на
порции

  • Айва
    0,3
  • Грецкие орехи
    50 г.
  • Сахар
    0,3
  • Вода
    125
  • Лимон
    0,3 шт.
  • Ванильный сахар
    0,3 ч. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    176 ккал

  • Белки

    1 гр.

  • Жиры

    3 гр.

  • Углеводы

    38 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте айву холодной водой, оботрите мягкой тканью или бумажным полотенцем. С помощью острого ножа удалите сердцевину и семена. Нарежьте айву на небольшие кубики или ломтики, в зависимости от вашего предпочтения.

  • Если орехи не очищены, разломите их и извлеките ядра. Промойте ядра холодной водой и дайте обсохнуть на полотенце. Нарежьте орехи на четвертинки или измельчите их, чтобы легче было впоследствии их найти в варенье.

  • Промойте лимон под проточной водой, далее разрежьте его пополам и выжмите сок из фрукта.

  • В кастрюле смешайте воду и сахар. На среднем огне прогревайте смесь до полного растворения сахара. Когда сахар растворится, добавьте сок одного лимона и, при желании, ванильный сахар. Сок лимона не только добавляет вкус, но и помогает сохранить яркий цвет айвы. Как только сахар полностью растворился, добавьте в сироп кусочки айвы. Перемешайте и варите на медленном огне около 40-50 минут, периодически помешивая. Когда айва станет мягкой и прозрачной, добавьте подготовленные грецкие орехи. Продолжайте варить еще 10-15 минут.

  • Готовое варенье из айвы перелейте в стерилизованные банки, плотно закройте крышками. Переверните банки вверх дном и оставьте остывать в этом положении. Приятного аппетита! Наслаждайтесь уникальным вкусом варенья из айвы с грецкими орехами!

Советы

  • Замачивая грецкие орехи в холодной воде на ночь, вы сделаете их менее горькими, и они лучше впишутся в общую палитру вкуса варенья.

  • Добавьте небольшую палочку корицы или немного мускатного ореха в айвовое варенье во время варки. Это добавит ароматную нотку и сделает вкус более насыщенным.

  • Прежде чем добавить айву в сироп, обваляйте кусочки в сахаре и оставьте на 10-15 минут. Это поможет фрукту сохранить свою форму и добавит дополнительную сладость.

  • Если хотите сделать варенье из айвы более здоровым и ароматным, замените часть сахара на мед. Но помните: мед добавляйте только в конце варки, чтобы сохранить его полезные свойства.

  • Чтобы проверить, готово ли айвовое варенье, капните немного на холодное блюдце и наклоните его. Если капля не стекает, а сохраняет форму, варенье из айвы готово.

  • Чтобы максимально сохранить вкус, аромат и полезные свойства варенья, выберите для его хранения темное, сухое и прохладное место, желательно в подвале или в другом прохладном помещении. Прямые солнечные лучи могут повлиять на цвет и консистенцию варенья, делая его менее привлекательным.

  • Как только банка с вареньем была открыта, храните ее в холодильнике. Это поможет предотвратить развитие микроорганизмов и продлить срок годности варенья. Также старайтесь использовать чистую ложку каждый раз, когда берете варенье, чтобы избежать попадания лишних бактерий.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1559

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки