Калорийность
176 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
38 гр.
Промойте айву холодной водой, оботрите мягкой тканью или бумажным полотенцем. С помощью острого ножа удалите сердцевину и семена. Нарежьте айву на небольшие кубики или ломтики, в зависимости от вашего предпочтения.
Если орехи не очищены, разломите их и извлеките ядра. Промойте ядра холодной водой и дайте обсохнуть на полотенце. Нарежьте орехи на четвертинки или измельчите их, чтобы легче было впоследствии их найти в варенье.
Промойте лимон под проточной водой, далее разрежьте его пополам и выжмите сок из фрукта.
В кастрюле смешайте воду и сахар. На среднем огне прогревайте смесь до полного растворения сахара. Когда сахар растворится, добавьте сок одного лимона и, при желании, ванильный сахар. Сок лимона не только добавляет вкус, но и помогает сохранить яркий цвет айвы. Как только сахар полностью растворился, добавьте в сироп кусочки айвы. Перемешайте и варите на медленном огне около 40-50 минут, периодически помешивая. Когда айва станет мягкой и прозрачной, добавьте подготовленные грецкие орехи. Продолжайте варить еще 10-15 минут.
Готовое варенье из айвы перелейте в стерилизованные банки, плотно закройте крышками. Переверните банки вверх дном и оставьте остывать в этом положении. Приятного аппетита! Наслаждайтесь уникальным вкусом варенья из айвы с грецкими орехами!
Замачивая грецкие орехи в холодной воде на ночь, вы сделаете их менее горькими, и они лучше впишутся в общую палитру вкуса варенья.
Добавьте небольшую палочку корицы или немного мускатного ореха в айвовое варенье во время варки. Это добавит ароматную нотку и сделает вкус более насыщенным.
Прежде чем добавить айву в сироп, обваляйте кусочки в сахаре и оставьте на 10-15 минут. Это поможет фрукту сохранить свою форму и добавит дополнительную сладость.
Если хотите сделать варенье из айвы более здоровым и ароматным, замените часть сахара на мед. Но помните: мед добавляйте только в конце варки, чтобы сохранить его полезные свойства.
Чтобы проверить, готово ли айвовое варенье, капните немного на холодное блюдце и наклоните его. Если капля не стекает, а сохраняет форму, варенье из айвы готово.
Чтобы максимально сохранить вкус, аромат и полезные свойства варенья, выберите для его хранения темное, сухое и прохладное место, желательно в подвале или в другом прохладном помещении. Прямые солнечные лучи могут повлиять на цвет и консистенцию варенья, делая его менее привлекательным.
Как только банка с вареньем была открыта, храните ее в холодильнике. Это поможет предотвратить развитие микроорганизмов и продлить срок годности варенья. Также старайтесь использовать чистую ложку каждый раз, когда берете варенье, чтобы избежать попадания лишних бактерий.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Сливовое варенье – это маленькое чудо, созданное из южного плода ...
Вы когда-нибудь пробовали варенье из айвы с кардамоном? Этот реце...
В мире кулинарных рецептов есть тысячи способов приготовления вку...
Окунитесь в удивительный мир кулинарных рецептов с нашим эксклюзи...
В поисках неповторимых кулинарных рецептов? Представляем вашему в...
Этот уникальный рецепт представляет собой пошаговую инструкцию по...
Хотите побаловать себя и близких настоящим вкусным и полезным лак...
Вкусные кулинарные рецепты
3009 рецептов
Посмотреть все закладки
