Варенье из айвы с лимоном

Рецепт от Наталья

14237 просмотров

Приготовления 1 ч. 25 мин

Порций 6

Вкусное варенье с лимонным вкусом. По желанию можно добавить пару стручков ванили. Подавать к чаю или с выпечкой!

Почистить айву, разрезать пополам, удалить семена. В конце нарезать на ломтики или дольки.
В кастрюлю налить воду, добавить айву и сок лимона. Перемешать, готовить на сильном огне. Когда закипит, всыпать сахар и перемешать.
Готовить варенье, пока не станет густым. В конце выключить и разлить по банкам (обязательно стерилизовать).

Как выжать сок из лимона? Покатать на разделочной доске, слегка надавливая на него рукой. Потом разрезать вдоль и выжать сок. Второй способ. Поставить лимон в микроволновку на 30 секунд. Потом разрезать фрукт пополам, выжать сок.
Как стерилизовать банки? Поставить помытые банки в духовку на 20 минут, установив температуру 100 градусов. В конце выключить, дать постоять пару минут и вытащить с помощью сухого полотенца.