Варенье из айвы за 30 минут

natasha
Рецепт от Наталья
3999 просмотров
Печать
30 мин
2021-09-09-vc031o-glass-of-tea-jam-and-quince-fruits-on-wooden-plate-w6u5qdu
Рейтинг
5.0 (1)
Обновлено 30.10.2023
Этот уникальный рецепт представляет собой пошаговую инструкцию по приготовлению варенья из айвы всего за 30 минут в домашних условиях. Часто кулинарные рецепты требуют много времени и ингредиентов, но наш метод упрощает процесс до нескольких простых этапов, делая его доступным для каждого. В результате вы получите восхитительный и ароматный домашний десерт, который может стать отличным дополнением к вашему чайному столу или украшением для различных кулинарных изделий. Если вы искали простые и быстрые кулинарные рецепты как приготовить варенье из айвы, то этот рецепт идеально подходит для вас. Удивите свою семью и друзей мастерством приготовления варенья из айвы!

Ингредиенты на
порции

  • Айва
    2
  • Сахар
    1600 г.
  • Вода
    400
  • Лимон
    2 шт.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    593 ккал

  • Белки

    1.5 гр.

  • Жиры

    1.3 гр.

  • Углеводы

    198.4 гр.

Пошаговая инструкция

  • Айву тщательно вымойте, удалив все повреждения и загрязнения. Сначала срежьте верхушки и удалите сердцевину вместе с семенами. Затем с помощью острого ножа удалите кожуру. Нарежьте айву на небольшие кусочки. Размер кусочков зависит от ваших предпочтений, но обычно они делаются размером примерно в 1 см.

  •  Вымойте лимон под проточной водой и нарежьте его тонкими кольцами или полукольцами, удалив все косточки.

  • В кастрюле с толстым дном смешайте воду и сахар. Поставьте на медленный огонь и размешивайте, пока сахар полностью не растворится. Доведите сироп до кипения и добавьте в него нарезанную айву и лимон. Варите на среднем огне 10-12 минут, время от времени аккуратно размешивая. Чтобы проверить, готово ли варенье, возьмите небольшую порцию на ложку и оставьте остыть. Если масса достаточно густая, варенье готово.

  • Пока варенье из айвы варится, подготовьте банки для его хранения. Банки и крышки необходимо стерилизовать. Это можно сделать, поместив их в кастрюлю с кипящей водой на 15-20 минут.

  • Используя шумовку и ложку с длинной ручкой, аккуратно переложите готовое варенье из айвы в стерилизованные банки, почти до верха. Закройте крышками. Для дополнительной стерилизации, поставьте закрытые банки в кастрюлю с горячей водой и доведите до кипения. Кипятите 5 минут. Остудите банки и храните в прохладном, темном месте. Такое варенье из айвы отлично подойдет для утреннего чая или как дополнение к десертам. Наш быстрый рецепт варенья из айвы подходит даже для начинающих кулинаров. Приятного аппетита!

Советы

  • Для добавления уникального вкуса и аромата, попробуйте добавить немного яблочного или грушевого сока в сироп. Этот нюанс обогатит вкус вашего варенья и сделает его еще более неповторимым.

  • Если вы хотите ускорить процесс приготовления, заранее заморозьте очищенную айву. После размораживания она станет мягче, и процесс варки ускорится.

  • Вместо части сахара можно использовать мед. Это не только добавит новый слой вкуса, но и сделает варенье более полезным.

  • Если вы стремитесь к более густой консистенции, попробуйте метод двойного варения. Варите фрукты в сиропе 10 минут, затем оставьте на 10-15 минут. После этого повторно доведите варенье из айвы до кипения на 5 минут.

  • Для улучшения сохранности, добавьте немного лимонной кислоты или аскорбиновой кислоты в варенье перед упаковкой. Это также поможет сохранить яркий цвет айвы.

  • Если вы планируете быстро использовать варенье из айвы, распределите его по стерилизованным банкам и присыпьте верх тонким слоем сахара перед закрытием крышкой. Этот слой будет дополнительным барьером для микроорганизмов и поможет продлить срок хранения варенья. Храните банки в холодильнике и используйте в течение 1-2 месяцев.

  • Если вы хотите хранить варенье из айвы на протяжении длительного времени, можно воспользоваться методом вакуумной упаковки после того, как варенье было распределено по банкам. Вакуум помогает избежать контакта с воздухом, что существенно продлевает срок хранения и сохраняет вкус. Такое айвовое варенье можно хранить в темном и прохладном месте до года.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (1)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
оценок 1
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
сергей рекунович
сергей рекунович
27 ноября 2023, 08:58
5
Полезный (0)

Похожие рецепты

1333

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2711 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp