Варенье из айвы за 30 минут

Name: Варенье из айвы за 30 минут
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Варенье
Ingredients: Сахар; Айва

Рецепт от Наталья

17342 просмотра

Приготовления 30 мин

Порций 8

Лето – это сезон свежих овощей и фруктов. Также это время заготовок на зиму. Приготовьте айвовое варенье по очень простому рецепту. Готовое варенье подавать к чаю!

Сахар

16 стакана
Айва

1600 г

Калорийность

1593 ккал
Белки

1.5 гр.
Жиры

1.3 гр.
Углеводы

398.4 гр.

Почистить айву, разрезать пополам, удалить семена. В конце нарезать на ломтики или дольки. Выложить в кастрюлю, налить воду (должна полностью покрыть фрукты). Готовить на плите до мягкости.
Далее аккуратно вынуть кусочки айвы шумовкой, переложить в миску. Отвар процедить через сито и всыпать в него сахар.
Вылить сироп в кастрюлю, довести до кипения. Добавить айву, варить до ее прозрачности на умеренном огне. В конце разлить по банкам, дать остыть в течение 24 часов.

Как стерилизовать банки? Поставить помытые банки в духовку на 20 минут, установив температуру 100 градусов. В конце выключить, дать постоять пару минут и вытащить с помощью сухого полотенца.