Варенье из айвы за 30 минут

no-avatar
Рецепт от Topfood
4 836 просмотра
Печать
30 мин
2021-09-09-vc031o-glass-of-tea-jam-and-quince-fruits-on-wooden-plate-w6u5qdu
Рейтинг
5.0 (2)
Обновлено 05.02.2024
Этот уникальный рецепт представляет собой пошаговую инструкцию по приготовлению варенья из айвы всего за 30 минут в домашних условиях. Часто кулинарные рецепты требуют много времени и ингредиентов, но наш метод упрощает процесс до нескольких простых этапов, делая его доступным для каждого. В результате вы получите восхитительный и ароматный домашний десерт, который может стать отличным дополнением к вашему чайному столу или украшением для различных кулинарных изделий. Если вы искали простые и быстрые кулинарные рецепты как приготовить варенье из айвы, то этот рецепт идеально подходит для вас. Удивите свою семью и друзей мастерством приготовления варенья из айвы!

Ингредиенты на
порции

  • Айва
    2
  • Сахар
    1600 г.
  • Вода
    400
  • Лимон
    2 шт.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    593 ккал

  • Белки

    1.5 гр.

  • Жиры

    1.3 гр.

  • Углеводы

    198.4 гр.

Пошаговая инструкция

  • Айву тщательно вымойте, удалив все повреждения и загрязнения. Сначала срежьте верхушки и удалите сердцевину вместе с семенами. Затем с помощью острого ножа удалите кожуру. Нарежьте айву на небольшие кусочки. Размер кусочков зависит от ваших предпочтений, но обычно они делаются размером примерно в 1 см.

  • Вымойте лимон под проточной водой и нарежьте его тонкими кольцами или полукольцами, удалив все косточки.

  • В кастрюле с толстым дном смешайте воду и сахар. Поставьте на медленный огонь и размешивайте, пока сахар полностью не растворится. Доведите сироп до кипения и добавьте в него нарезанную айву и лимон. Варите на среднем огне 10-12 минут, время от времени аккуратно размешивая. Чтобы проверить, готово ли варенье, возьмите небольшую порцию на ложку и оставьте остыть. Если масса достаточно густая, варенье готово.

  • Пока варенье из айвы варится, подготовьте банки для его хранения. Банки и крышки необходимо стерилизовать. Это можно сделать, поместив их в кастрюлю с кипящей водой на 15-20 минут.

  • Используя шумовку и ложку с длинной ручкой, аккуратно переложите готовое варенье из айвы в стерилизованные банки, почти до верха. Закройте крышками. Для дополнительной стерилизации, поставьте закрытые банки в кастрюлю с горячей водой и доведите до кипения. Кипятите 5 минут. Остудите банки и храните в прохладном, темном месте. Такое варенье из айвы отлично подойдет для утреннего чая или как дополнение к десертам. Наш быстрый рецепт варенья из айвы подходит даже для начинающих кулинаров. Приятного аппетита!

Советы

  • Для добавления уникального вкуса и аромата, попробуйте добавить немного яблочного или грушевого сока в сироп. Этот нюанс обогатит вкус вашего варенья и сделает его еще более неповторимым.

  • Если вы хотите ускорить процесс приготовления, заранее заморозьте очищенную айву. После размораживания она станет мягче, и процесс варки ускорится.

  • Вместо части сахара можно использовать мед. Это не только добавит новый слой вкуса, но и сделает варенье более полезным.

  • Если вы стремитесь к более густой консистенции, попробуйте метод двойного варения. Варите фрукты в сиропе 10 минут, затем оставьте на 10-15 минут. После этого повторно доведите варенье из айвы до кипения на 5 минут.

  • Для улучшения сохранности, добавьте немного лимонной кислоты или аскорбиновой кислоты в варенье перед упаковкой. Это также поможет сохранить яркий цвет айвы.

  • Если вы планируете быстро использовать варенье из айвы, распределите его по стерилизованным банкам и присыпьте верх тонким слоем сахара перед закрытием крышкой. Этот слой будет дополнительным барьером для микроорганизмов и поможет продлить срок хранения варенья. Храните банки в холодильнике и используйте в течение 1-2 месяцев.

  • Если вы хотите хранить варенье из айвы на протяжении длительного времени, можно воспользоваться методом вакуумной упаковки после того, как варенье было распределено по банкам. Вакуум помогает избежать контакта с воздухом, что существенно продлевает срок хранения и сохраняет вкус. Такое айвовое варенье можно хранить в темном и прохладном месте до года.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (2)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
2 оценок
5
2
4
0
3
0
2
0
1
0
сергей рекунович
сергей рекунович 27.11.2023
27.11.2023
5
Полезный (0)
Alisa Osipova
Alisa Osipova 26.12.2023
26.12.2023
    
Полезный (0)

Похожие рецепты

1612

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3130 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки