Калорийность
224 ккал
Белки
0,24 гр.
Жиры
0,08 гр.
Углеводы
57,92 гр.
Возьмите спелый арбуз, помойте его разрежьте его на крупные куски и удалите семена. Очистите арбузные куски от кожуры. Нарежьте арбуз мелко, размер каждого кусочка должен быть примерно с половину спичечного коробка.
Поместите подготовленные куски арбуза в большую кастрюлю, добавьте воду и поставьте на плиту. Варите при слабом кипении до размягчения кусков арбуза, это займет около 45 минут. Добавьте половину сахара к размягченной арбузной массе, перемешайте. Из оставшегося сахара приготовьте сироп. Для этого в отдельную кастрюлю налейте воду, всыпьте оставшийся сахар и варите до полного растворения сахара. Залейте приготовленный сироп в кастрюлю с арбузом. Варите варенье на умеренном огне около 30 минут, до готовности и загустения сиропа.
Включите духовку и установите температуру на 120-140 градусов Цельсия. Поместите чистые банки на противень, предварительно простелив его бумагой для выпечки. Расставьте банки так, чтобы они не касались друг друга. Стерилизуйте банки в духовке около 15-20 минут. Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам для хранения. Наслаждайтесь домашним арбузным вареньем, которое станет отличным дополнением к чаю или десертам, напоминая вам о лете круглый год!
Для варенья из арбуза выбирайте только спелые и сочные плоды. Обратите внимание на цвет и аромат арбуза – они должны быть насыщенными. Это обеспечит яркий вкус и аромат готового варенья.
Перед нарезкой арбуза охладите его в холодильнике. Так будет легче нарезать мякоть аккуратными кубиками и удалять семена. Холодный арбуз также выделяет меньше сока, что облегчит процесс подготовки.
Для более насыщенного вкуса добавьте к арбузной массе немного мякоти других фруктов, таких как апельсины или яблоки. Это придаст варенью уникальные нотки и разнообразит его текстуру.
Чтобы варенье получилось однородным, можно использовать блендер для измельчения части арбузной мякоти перед добавлением сахара. Это обеспечит равномерное распределение вкусовых компонентов и сделает варенье более густым.
Для усиления аромата добавьте к арбузной массе немного свежей мяты или ванильного экстракта. Эти ингредиенты придадут варенью из арбуза изысканный аромат и сделают его ещё более привлекательным.
Варенье из арбуза лучше всего хранить в прохладном и темном месте, таком как подвал или кладовая. Это поможет сохранить его вкус и аромат на длительное время. При правильных условиях хранения ваше блюдо останется свежим и вкусным в течение года. Если у вас нет доступа к такому месту, используйте нижнюю полку холодильника, где температура наиболее стабильна.
После заполнения банок вареньем обязательно убедитесь, что крышки стерилизованы и плотно закройте ими банки. Дополнительно можно обернуть банки фольгой или пленкой для защиты.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Джем из крыжовника – это вкусное и ароматное блюдо, которое идеал...
Джем из клубники пятиминутка представляет собой изысканный кулина...
Варенье из черноплодной рябины является изысканным блюдом, которо...
Варенье из роз – изысканное кулинарное чудо, способное удивить лю...
Сливовое варенье – это маленькое чудо, созданное из южного плода ...
Клубничный джем с желатином — это изысканное и ароматное блюдо, к...
Сливовое варенье с лимоном – это восхитительное кулинарное лакомс...
Варенье из киви – это изысканный и ароматный десерт, который идеа...
Варенье из смородины – это восхитительное домашнее блюдо, которое...
Варенье из айвы по армянскому рецепту – это изысканное кулинарное...
Варенье из лепестков роз – это изысканный и ароматный кулинарный ...
Варенье из кабачков с лимоном и апельсином — это оригинальный кул...
Варенье из зизифуса - это изысканное и оригинальное блюдо, идеаль...
Персиковое варенье – это настоящее воплощение летнего солнца в ба...
Варенье из вишен без косточек – это непревзойденный кулинарный ре...
Клубничное варенье — это непревзойденное угощение, идеально подхо...
Вкусные кулинарные рецепты
3464 рецепта
Посмотреть все закладки
