Калорийность
163.3 ккал
Белки
0.65 гр.
Жиры
0.20 гр.
Углеводы
39.67 гр.
Сначала переберите чернику, убрав листья и веточки. Промойте ягоды под проточной водой. Выложите чернику на полотенце и дайте высохнуть.
Переложите чернику в миску и засыпьте сахаром. Аккуратно перемешайте. Поставьте на плиту и включите слабый огонь. Постоянно помешивайте, пока ягоды не пустят сок и сахар не растворится. Увеличьте огонь и дождитесь, пока варенье закипит. Варите примерно пять минут. Если варенье получается слишком густым, влейте воды.
Помойте банки и разогрейте духовку до 140 градусов. Поставьте банки горлышком вниз на решетку плиты. Стерилизуйте банки 10 минут. Затем осторожно выньте их и положите на чистое полотенце, чтобы остыли. Разлейте горячее варенье по банкам, закройте крышками и поставьте в прохладное место. Всё готово! У вас получится вкусное варенье из черники для чая, тостов или десертов.
Добавьте во время варки в варенье из черники немного свежей мяты или лимонной цедры. Эти добавки придадут варенью интересный оттенок вкуса и сделают его еще более ароматным.
Если хотите, чтобы варенье получилось менее сладким, уменьшите количество сахара и добавьте немного лимонного сока. Лимон не только сбалансирует вкус, но и улучшит консистенцию варенья.
Добавьте ванильный сахар или корицу. Это придаст варенью пряный приятный вкус и аромат. Эти специи прекрасно сочетаются с черникой.
Если варенье получилось слишком жидким, можно добавить яблочный пектин. Он сделает варенье гуще, не изменив его вкус. Так оно будет удобнее для намазывания на хлеб или использования в десертах.
Чтобы разнообразить вкус черничного варенья, добавьте в него небольшое количество других ягод, таких как малина, ежевика или красная смородина. Такое сочетание ингредиентов создаст более насыщенный вкус.
Чтобы ваше варенье из черники оставалось вкусным и полезным, храните его в темном и прохладном месте. Подвал или нижняя полка в холодильнике — идеальный вариант. Главное, чтобы не попадали прямые солнечные лучи и не было перепадов температуры. Так варенье не засахарится и не потемнеет.
Варенье из черники, сделанное дома и правильно законсервированное, может храниться до года. Чтобы оно не испортилось, проверяйте банки на плесень. Открытую банку закройте прорезиненной крышкой и храните в холодильнике.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Царское варенье из груш - это удивительное угощение, которое легк...
Смородина - яркая и очень полезная ягода. Варенье из черной сморо...
Варенье из одуванчиков – это уникальное кулинарное блюдо, которое...
Яблочное варенье – изысканное блюдо, которое легко можно приготов...
Варенье из персиков – это изысканное блюдо, которое можно легко п...
Варенье из йошты – это изысканный кулинарный рецепт, который можн...
Варенье из винограда — это изысканное блюдо, которое легко пригот...
Этот кулинарный рецепт варенья из ревеня предлагает вам попробова...
Варенье из мандарин — кулинарный рецепт, очаровывающий своим непо...
Варенье из слив – это восхитительный кулинарный рецепт, который п...
Варенье из красной смородины — идеальный способ сохранить вкус ле...
Варенье из инжира – это великолепное блюдо, идеально подходящее д...
Варенье из груш с лимоном — великолепное кулинарное произведение,...
Варенье из черноплодной рябины является изысканным блюдом, которо...
Сливовое варенье – это классика домашних заготовок, способная укр...
Варенье из клубники густое – это кулинарный рецепт, который обяза...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
