Калорийность
171,8 ккал
Белки
0,46 гр.
Жиры
0,2 гр.
Углеводы
44,24 гр.
Для начала аккуратно переберите ягоды, удаляя листья и веточки. Затем тщательно промойте чернику в проточной воде и обсушите на бумажном полотенце.
Выложите чернику в глубокую емкость и засыпьте ее сахаром, аккуратно перемешивая. Поставьте емкость на плиту и начните варить варенье на минимальном огне, постоянно помешивая. Это необходимо, чтобы ягоды выделили сок, в котором постепенно растворится сахар. После полного растворения сахара увеличьте нагрев и доведите чернику до кипения. Варите варенье ровно 5 минут. Если консистенция получится слишком густой, добавьте немного воды.
Тщательно вымойте банки, а затем разогрейте духовку до 140 градусов. Банки поставьте на решетку в духовке горлышком вниз. Оставьте их на 10 минут. Осторожно выньте банки из духовки и дайте им остыть на чистом полотенце. Горячее варенье разложите по стерилизованным банкам, закройте крышками и уберите на хранение в прохладное место. Этот кулинарный рецепт позволяет приготовить вкусное варенье из черники в домашних условиях, которое станет отличным дополнением к чаю, тостам или десертам.
Для варенья из черники выбирайте только спелые и неповрежденные ягоды. Это обеспечит не только насыщенный вкус, но и красивый цвет готового варенья. Помните, что качество ингредиентов напрямую влияет на итоговый результат.
Если хотите, чтобы варенье получилось менее сладким, уменьшите количество сахара и добавьте немного лимонного сока. Лимон не только сбалансирует вкус, но и улучшит консистенцию варенья.
Добавление ванильного сахара или корицы придаст вашему черничному варенью изысканный аромат и уникальный вкус. Эти специи отлично дополняют чернику и делают варенье еще более аппетитным.
Если варенье получилось слишком жидким, добавьте натуральный загуститель, например, яблочный пектин. Он не изменит вкус, но сделает варенье более густым и удобным для намазывания на хлеб или использования в десертах.
Чтобы разнообразить вкус черничного варенья, добавьте в него небольшое количество других ягод, таких как малина, ежевика или красная смородина. Такое сочетание ингредиентов создаст более насыщенный и многогранный вкус, который обязательно понравится вашим близким.
Для того чтобы ваше блюдо — варенье из черники — сохранило свои вкусовые качества и полезные свойства как можно дольше, храните его в прохладном и темном месте. Идеально подойдет подвал или нижняя полка холодильника. Избегайте попадания прямых солнечных лучей и резких перепадов температуры, чтобы варенье не засахарилось и не потеряло свой цвет.
Варенье из черники, приготовленное в домашних условиях и правильно законсервированное в стерилизованные банки, может храниться до одного года. Чтобы сохранить свежесть и аромат блюда, регулярно проверяйте банки на наличие плесени или других признаков порчи. Открытую банку варенья рекомендуется употребить в течение одного месяца, храните ее в холодильнике, плотно закрыв крышкой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Варенье из лепестков роз – это изысканный и ароматный кулинарный ...
Варенье из ежевики — изысканное кулинарное лакомство, идеально по...
Варенье из роз – изысканное кулинарное чудо, способное удивить лю...
Варенье из дыни – изысканное кулинарное блюдо, которое можно легк...
Варенье из клубники густое – это кулинарный рецепт, который обяза...
Варенье из бузины — это невероятно ароматное и вкусное блюдо, кот...
Варенье из сирени – это изысканный кулинарный рецепт, который под...
Варенье из крыжовника — это изысканное кулинарное блюдо, которое ...
Кизиловое варенье – это изысканный кулинарный рецепт, идеально по...
Царское варенье из крыжовника — это кулинарный шедевр, который мо...
Варенье из инжира с лимоном — это изысканное блюдо, которое можно...
Варенье из яблок — это восхитительное традиционное кулинарное блю...
Варенье из красной алычи — это изысканный кулинарный рецепт, кото...
Клубничный джем с желатином — это изысканное и ароматное блюдо, к...
Джем из крыжовника по нашему рецепту получится у вас ярким и аром...
Варенье из айвы по армянскому рецепту – это изысканное кулинарное...
Вкусные кулинарные рецепты
3582 рецепта
Посмотреть все закладки
