Калорийность
212,87 ккал
Белки
0,29 гр.
Жиры
0,08 гр.
Углеводы
54,09 гр.
Для приготовления варенья из черноплодной рябины, сначала тщательно подготовьте ягоды. Очистите их от веточек, листьев и сухих ягод, затем промойте под проточной водой.
В кастрюлю, в которой будете варить варенье, влейте воду и доведите до кипения. Снимите кастрюлю с огня и всыпьте в кипяток подготовленные ягоды. Осторожно перемешайте их деревянной ложкой, чтобы каждая ягода пропиталась водой. Оставьте ягоды в горячей воде на 5 минут. Верните кастрюлю с ягодами на плиту и включите огонь чуть выше среднего. Постепенно добавьте сахар, постоянно помешивая. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите 15 минут. После этого снимите варенье с огня и оставьте его остывать до комнатной температуры, что займет примерно 3 часа. Затем вновь ставьте кастрюлю на огонь, доведите варенье до кипения, убавьте огонь и варите еще 15 минут. Перед тем как снять варенье с плиты, добавьте немного ванилина.
Тщательно промойте банки в горячей мыльной воде. После этого тщательно ополосните их под проточной водой. Наполните большую кастрюлю водой и доведите её до кипения. Установите над кастрюлей специальное устройство для стерилизации. Поместите банки вверх дном, чтобы пар полностью обрабатывал внутреннюю поверхность банок. Оставьте банки на пару в течение 10-15 минут. Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и герметично закрутите крышками. Наслаждайтесь вкусом домашнего варенья из черноплодной рябины! Приятного аппетита!
Для создания варенья из черноплодной рябины выбирайте только самые свежие и зрелые ягоды. Они должны быть твердыми, без повреждений и следов порчи. Такой тщательный отбор обеспечит богатый вкус и превосходную консистенцию готового варенья.
Чтобы придать варенью из черноплодной рябины особый аромат и вкус, можно использовать такие специи, как корица и гвоздика. Добавьте несколько палочек корицы или несколько гвоздичек во время варки, и варенье обретет уникальный пряный аромат, который сделает его по-настоящему неповторимым.
Черноплодная рябина сама по себе достаточно сладкая, поэтому рекомендуется добавить немного лимонного сока или лимонной кислоты в варенье. Эти ингредиенты не только сбалансируют сладость, но и помогут сохранить яркий цвет ягод.
Вместо обычного сахара попробуйте использовать мед или коричневый сахар. Эти ингредиенты придадут варенью из черноплодной рябины новый вкус и дополнительные полезные свойства. Мед особенно хорошо сочетается с рябиной, добавляя легкий цветочный аромат.
Для разнообразия вкуса можно добавить к черноплодной рябине другие ягоды или фрукты. Отлично подойдут яблоки, груши или сливы. Эти ингредиенты обогатят варенье новыми оттенками вкуса и сделают его еще более интересным и вкусным.
Для сохранения вкуса и полезных свойств варенья из черноплодной рябины его следует хранить в прохладном и темном месте. Идеальным вариантом станут подвал или холодильник. Ключевое значение имеет поддержание температуры хранения в пределах 15-20 градусов Цельсия. Это поможет предотвратить развитие плесени и обеспечит свежесть варенья на продолжительное время.
Перед закупоркой банок убедитесь, что края банок чистые и сухие, а крышки стерилизованы, чтобы предотвратить попадание воздуха и бактерий. Это обеспечит длительное хранение блюда и сохранит его вкусовые качества.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Варенье из вишни – это восхитительное кулинарное лакомство, котор...
Варенье из зизифуса - это изысканное и оригинальное блюдо, идеаль...
В поисках неповторимых кулинарных рецептов? Представляем вашему в...
Варенье из мандарин — кулинарный рецепт, очаровывающий своим непо...
Персиковое варенье – это настоящее воплощение летнего солнца в ба...
Царское варенье из крыжовника — это кулинарный шедевр, который мо...
Хотите побаловать себя и близких настоящим вкусным и полезным лак...
Варенье из вишни без косточек на зиму – легкий, классический реце...
В мире кулинарных рецептов есть тысячи способов приготовления вку...
Апельсиновое варенье – настоящее наслаждение, которое легко приго...
Насладитесь этим уникальным кулинарным рецептом варенья из тыквы,...
Абрикосовое варенье - это изысканное кулинарное творение, которое...
Варенье из одуванчиков – это уникальное кулинарное блюдо, которое...
Это варенье из кабачков — отличный способ удивить близких необычн...
Варенье из вишен без косточек – это непревзойденный кулинарный ре...
Варенье из голубики – это простой и вкусный рецепт, который радуе...
Вкусные кулинарные рецепты
3598 рецептов
Посмотреть все закладки
