Варенье из дыни с лимоном

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
1 287 просмотр
Печать
1 ч. 30 мин
2024-07-16-2ys1jl-varene-iz-dyini-s-limonom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 30.07.2024
Варенье из дыни с лимоном – это изысканный кулинарный рецепт, который идеально подходит для приготовления в домашних условиях. Сочетание сладкой дыни и освежающего кислого лимона создает уникальный вкус, который непременно понравится всем любителям оригинальных десертов. Это блюдо станет прекрасным дополнением к вашему столу, добавляя нотки свежести и аромата. Приготовленное в домашних условиях варенье сохранит все полезные свойства дыни и лимона, радуя вас и ваших близких в любое время года. Попробуйте этот кулинарный рецепт, чтобы насладиться ярким и насыщенным вкусом домашнего варенья, который принесет уют и тепло в ваш дом.

Ингредиенты на
порции

  • Дыня
    1
  • Сахар
    350
  • Лимон
    1 шт.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    163 ккал

  • Белки

    0,54 гр.

  • Жиры

    0,14 гр.

  • Углеводы

    42,13 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для начала тщательно промойте дыню под холодной проточной водой, чтобы удалить всю грязь и возможные остатки воска. Затем аккуратно срежьте шкурку с дыни острым ножом, стараясь не захватить слишком много мякоти. Разрежьте дыню пополам и удалите все семена и волокна, используя ложку. После этого нарежьте мякоть на произвольные кусочки, но не слишком мелкие, чтобы они сохранили свою форму в процессе приготовления и не превратились в пюре. Оптимальный размер кусочков обеспечит равномерное проваривание и приятную текстуру варенья.

  • Для начала тщательно вымойте лимон под холодной проточной водой, чтобы удалить все загрязнения и восковой налет. Затем нарежьте лимон на мелкие кусочки, не удаляя шкурку, но обязательно извлеките все зернышки, чтобы варенье не стало горьким. В кастрюлю поместите нарезанные кусочки дыни и лимона, стараясь равномерно распределить их. Засыпьте фрукты сахаром и тщательно перемешайте, чтобы все кусочки были равномерно покрыты. Оставьте смесь на полчаса, чтобы дыня успела выделить сок и сахар начал растворяться, создавая сладкую основу для будущего варенья.

  • Поставьте кастрюлю с фруктовой смесью на слабый огонь и начните варку, которая займет примерно полтора часа. Вначале масса будет прозрачной и бесцветной, но постепенно она начнет густеть и приобретать насыщенный янтарный оттенок. По мере готовности варенья, тщательно вымойте и стерилизуйте банки, обдав их кипятком, а крышки прокипятите отдельно. Когда варенье достигнет нужной консистенции, разлейте его по стерилизованным банкам, пока оно еще горячее, и плотно закрутите крышками. Варенье из дыни с лимоном – это восхитительный десерт, который можно наслаждаться даже без чая, но с ароматным напитком это удовольствие становится непревзойденным!

Советы

  • Для варенья выбирайте спелую и ароматную дыню без повреждений. Это гарантирует, что ваш десерт будет максимально насыщенным и сладким. Лимоны лучше брать с тонкой шкуркой, чтобы их вкус был менее горьким и гармонично дополнял сладость дыни.

  • Нарезая дыню и лимон, следите за тем, чтобы кусочки были одинакового размера. Это обеспечит равномерное разваривание ингредиентов и однородную текстуру варенья.

  • Добавьте к основным ингредиентам немного свежего имбиря или ванили. Имбирь придаст варенью пикантный оттенок, а ваниль добавит изысканный аромат, делая десерт еще более утонченным.

  • Для усиления вкуса добавьте к варенью из дыни с лимоном немного апельсиновой цедры. Этот ингредиент обогатит вкусовую палитру варенья, добавив приятную цитрусовую нотку.

  • Чтобы варенье имело более интересную текстуру, добавьте в него несколько целых ломтиков апельсина в процессе варки. Они станут не только украшением, но и добавят необычную текстурную составляющую вашему десерту.

  • Варенье из дыни с лимоном лучше всего хранить в прохладном, темном месте, таком как кладовая или подвал. Идеальная температура для хранения этого блюда – около 10-15°C. Избегайте размещения банок рядом с источниками тепла или на прямом солнечном свете, чтобы варенье не потеряло своих вкусовых качеств и аромата.

  • Храните закрытые банки в сухом месте, чтобы избежать ржавчины на крышках. Если планируете хранить варенье длительное время, проверяйте состояние крышек и герметичность каждые несколько месяцев, чтобы блюдо оставалось безопасным для употребления.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

429

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки