Калорийность
172,96 ккал
Белки
0,54 гр.
Жиры
0,21 гр.
Углеводы
44,89 гр.
Для приготовления этого блюда в домашних условиях начните с подготовки инжира: возьмите маникюрные ножницы или небольшие кухонные ножницы и аккуратно обрежьте хвостики, не удаляя их полностью. Затем выполните крестообразные надрезы на основаниях инжира, глубиной около 5-6 мм.
Тщательно вымойте лимоны и нарежьте их тонкими кружочками. Обязательно удалите все семечки, чтобы предотвратить появление горечи в варенье.
В большой кастрюле с толстым дном объедините бальзамический уксус, нарезанные кусочки лимона и 100 мл холодной воды. Добавьте сахар и поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите смесь до кипения, снимите пену и варите на минимальном огне в течение 10 минут. Затем добавьте в сироп инжир и тщательно перемешайте. Увеличьте огонь до максимума, доведите до кипения, затем уменьшите до минимума и варите 3 минуты. Снимите кастрюлю с плиты и дайте смеси остыть. После остывания перемешайте и снова нагрейте на сильном огне, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите еще 3 минуты, затем охладите. Повторите этот процесс еще дважды.
Тщательно вымойте банки. Разогрейте духовку до 140 градусов Цельсия. Установите банки на решетку в духовке горлышком вниз и оставьте их стерилизоваться на 15 минут. С помощью кухонных перчаток аккуратно выньте банки из духовки и поставьте их остывать на чистое полотенце. Разложите готовое варенье по стерилизованным банкам и герметично закройте крышками. Этот домашний рецепт варенья из инжира с лимоном принесет вам истинное наслаждение и станет идеальным дополнением к чаю или десертам, радуя вас и ваших близких натуральными вкусами.
Для приготовления варенья выбирайте исключительно свежий и зрелый инжир, без повреждений и пятен. Это обеспечит насыщенный и сладкий вкус, а также идеальную текстуру вашего варенья.
Попробуйте добавить к ингредиентам палочку корицы или звездочки аниса. Это придаст варенью уникальный аромат и сделает его вкус еще более изысканным.
Перед нарезкой лимонов обдайте их кипятком и тщательно потрите щеткой. Это удалит восковое покрытие и любые загрязнения, обеспечивая чистоту ингредиентов и улучшая вкус варенья.
Если вы хотите снизить калорийность варенья, попробуйте использовать пектин или желирующий сахар. Это позволит сократить количество сахара в рецепте, сохраняя при этом нужную консистенцию и сладость.
Для дополнительной текстуры и вкуса можно добавить немного нарезанного миндаля или грецких орехов в готовое варенье. Это не только разнообразит вкус, но и добавит полезные элементы в ваше домашнее лакомство.
Варенье из инжира с лимоном следует хранить в темном и прохладном месте, например, в кладовой или подвале. Прямые солнечные лучи могут негативно повлиять на цвет и вкус блюда, поэтому оптимально использовать непрозрачные банки или хранить их в закрытых шкафах.
Для удобства и сохранения свежести варенья разливайте его по небольшим банкам. Это позволит открывать и использовать варенье порционно, сохраняя оставшиеся запасы герметично закрытыми и защищенными от воздействия воздуха, что продлит срок хранения блюда.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Варенье из вишен без косточек – это непревзойденный кулинарный ре...
Яблочное варенье – изысканное блюдо, которое легко можно приготов...
Варенье из алычи – это восхитительное блюдо, которое можно легко ...
Абрикосовое варенье - это изысканное кулинарное творение, которое...
Кизиловое варенье – это изысканный кулинарный рецепт, идеально по...
Малина с сахаром на зиму — это идеальная заготовка, которая требу...
Варенье из персиков – это изысканное блюдо, которое можно легко п...
Варенье из бананов – это утонченный кулинарный рецепт, который ле...
Клубничное варенье — это непревзойденное угощение, идеально подхо...
Варенье из йошты – это изысканный кулинарный рецепт, который можн...
Варенье из черноплодной рябины является изысканным блюдом, которо...
Насладитесь этим уникальным кулинарным рецептом варенья из тыквы,...
Абрикосовый джем является универсальным десертом. Вы можете его п...
Варенье из кабачков с цитрусами - это оригинальный рецепт варенья...
Варенье из клубники густое – это кулинарный рецепт, который обяза...
Варенье из слив – это восхитительный кулинарный рецепт, который п...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
