Калорийность
172,96 ккал
Белки
0,54 гр.
Жиры
0,21 гр.
Углеводы
44,89 гр.
Для приготовления этого блюда в домашних условиях начните с подготовки инжира: возьмите маникюрные ножницы или небольшие кухонные ножницы и аккуратно обрежьте хвостики, не удаляя их полностью. Затем выполните крестообразные надрезы на основаниях инжира, глубиной около 5-6 мм.
Тщательно вымойте лимоны и нарежьте их тонкими кружочками. Обязательно удалите все семечки, чтобы предотвратить появление горечи в варенье.
В большой кастрюле с толстым дном объедините бальзамический уксус, нарезанные кусочки лимона и 100 мл холодной воды. Добавьте сахар и поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите смесь до кипения, снимите пену и варите на минимальном огне в течение 10 минут. Затем добавьте в сироп инжир и тщательно перемешайте. Увеличьте огонь до максимума, доведите до кипения, затем уменьшите до минимума и варите 3 минуты. Снимите кастрюлю с плиты и дайте смеси остыть. После остывания перемешайте и снова нагрейте на сильном огне, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите еще 3 минуты, затем охладите. Повторите этот процесс еще дважды.
Тщательно вымойте банки. Разогрейте духовку до 140 градусов Цельсия. Установите банки на решетку в духовке горлышком вниз и оставьте их стерилизоваться на 15 минут. С помощью кухонных перчаток аккуратно выньте банки из духовки и поставьте их остывать на чистое полотенце. Разложите готовое варенье по стерилизованным банкам и герметично закройте крышками. Этот домашний рецепт варенья из инжира с лимоном принесет вам истинное наслаждение и станет идеальным дополнением к чаю или десертам, радуя вас и ваших близких натуральными вкусами.
Для приготовления варенья выбирайте исключительно свежий и зрелый инжир, без повреждений и пятен. Это обеспечит насыщенный и сладкий вкус, а также идеальную текстуру вашего варенья.
Попробуйте добавить к ингредиентам палочку корицы или звездочки аниса. Это придаст варенью уникальный аромат и сделает его вкус еще более изысканным.
Перед нарезкой лимонов обдайте их кипятком и тщательно потрите щеткой. Это удалит восковое покрытие и любые загрязнения, обеспечивая чистоту ингредиентов и улучшая вкус варенья.
Если вы хотите снизить калорийность варенья, попробуйте использовать пектин или желирующий сахар. Это позволит сократить количество сахара в рецепте, сохраняя при этом нужную консистенцию и сладость.
Для дополнительной текстуры и вкуса можно добавить немного нарезанного миндаля или грецких орехов в готовое варенье. Это не только разнообразит вкус, но и добавит полезные элементы в ваше домашнее лакомство.
Варенье из инжира с лимоном следует хранить в темном и прохладном месте, например, в кладовой или подвале. Прямые солнечные лучи могут негативно повлиять на цвет и вкус блюда, поэтому оптимально использовать непрозрачные банки или хранить их в закрытых шкафах.
Для удобства и сохранения свежести варенья разливайте его по небольшим банкам. Это позволит открывать и использовать варенье порционно, сохраняя оставшиеся запасы герметично закрытыми и защищенными от воздействия воздуха, что продлит срок хранения блюда.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Варенье из винограда с косточками – это идеальное кулинарное реше...
Варенье из киви – это изысканный и ароматный десерт, который идеа...
Варенье из грецких орехов – это истинный кулинарный шедевр, котор...
Варенье из персиков – это изысканное блюдо, которое можно легко п...
Варенье из арбуза – это восхитительное кулинарное изделие, которо...
Варенье из вишни без косточек на зиму – легкий, классический реце...
Этот кулинарный рецепт варенья из черешен – идеальное блюдо для т...
Варенье из слив – это восхитительный кулинарный рецепт, который п...
Этот кулинарный рецепт варенья из ревеня предлагает вам попробова...
Вы когда-нибудь пробовали варенье из айвы с кардамоном? Этот реце...
Варенье из роз – изысканное кулинарное чудо, способное удивить лю...
Персиковое варенье – это настоящее воплощение летнего солнца в ба...
Клубничный джем с желатином — это вкусное и полезное варенье, кот...
Варенье из вишен без косточек – это непревзойденный кулинарный ре...
В мире кулинарных рецептов есть тысячи способов приготовления вку...
Варенье с ежевики – ароматное и вкусное блюдо, которое легко приг...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
