Калорийность
168,24 ккал
Белки
0,37 гр.
Жиры
0,15 гр.
Углеводы
43,43 гр.
Для начала влейте в кастрюлю необходимое количество воды и добавьте сахар. Перемешайте ингредиенты до однородности. Поставьте кастрюлю на умеренный огонь и, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Убедитесь, что сахар полностью растворился, создавая густой сироп.
Тщательно промойте инжир под прохладной водой, удаляя пыль и грязь. Аккуратно обсушите плоды на бумажном полотенце. Затем отрежьте хвостики и, при необходимости, нарежьте инжир. Затем аккуратно выложите подготовленный инжир в кипящий сироп. Варите на протяжении 5 минут, сохраняя умеренный огонь. После этого снимите кастрюлю с огня и оставьте варенье остывать до комнатной температуры.
Когда варенье остынет, снова поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите ещё 5 минут. Повторите процесс охлаждения. Тщательно вымойте банки. Наполните большую кастрюлю водой и положите банки горлышком вниз. Убедитесь, что вода полностью покрывает банки. Доведите воду до кипения и кипятите банки в течение 10-15 минут.
Осторожно выньте банки из кипящей воды с помощью щипцов и поставьте их на чистое полотенце для остывания.
В итоге, горячее варенье аккуратно разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Эта методика позволяет добиться идеальной текстуры и насыщенного вкуса варенья из инжира, сохраняя все полезные свойства и аромат.
Для варенья из инжира выбирайте только спелые и сочные фрукты. Неспелые инжиры могут испортить вкус варенья, делая его менее сладким и ароматным. Спелые инжиры легко узнать по мягкости и насыщенному аромату.
Добавьте в варенье немного ванили или корицы для придания дополнительного аромата. Эти ингредиенты прекрасно сочетаются с инжиром, усиливая его естественный вкус и придавая варенью необычную пикантность.
Если вы предпочитаете менее сладкое варенье, уменьшите количество сахара, но помните, что сахар является важным консервантом. В качестве альтернативы можно использовать натуральные подсластители, такие как мёд или кленовый сироп.
Для получения более гладкой текстуры перед варкой можно слегка измельчить инжир в блендере. Этот способ позволит избежать крупных кусочков и сделать варенье однородным, что особенно важно для использования в качестве начинки для выпечки.
Приготовьте варенье с добавлением лимонной цедры или апельсинового сока. Эти ингредиенты добавят легкую цитрусовую нотку, освежающую вкус варенья и делая его еще более изысканным и ароматным.
Чтобы варенье из инжира долго сохраняло свои вкусовые качества и аромат, храните его в прохладном и тёмном месте. Идеально подходят кладовки или подвал, где температура не превышает 15-18°C. В таких условиях ваше блюдо будет сохранять свежесть и насыщенный вкус на протяжении нескольких месяцев.
Разливайте варенье из инжира по небольшим стеклянным банкам. Это не только удобно, но и позволяет открывать каждую банку по мере необходимости, минимизируя контакт с воздухом и предотвращая порчу блюда. Кроме того, небольшие порции удобно использовать для подарков и делиться с близкими.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Апельсиновое варенье – настоящее наслаждение, которое легко приго...
Хотите побаловать себя и близких настоящим вкусным и полезным лак...
Варенье из зизифуса - это изысканное и оригинальное блюдо, идеаль...
Варенье из райских яблок – это изысканное лакомство, которое вы с...
Клубничный джем с желатином — это вкусное и полезное варенье, кот...
Джем из клубники пятиминутка представляет собой изысканный кулина...
Варенье из яблок — это восхитительное традиционное кулинарное блю...
Варенье из роз – изысканное кулинарное чудо, способное удивить лю...
Черная смородина – это настоящий кладезь витаминов, присмотритесь...
В мире кулинарных рецептов существует множество способов создать ...
Варенье из вишни – это восхитительное кулинарное лакомство, котор...
Варенье из бузины — это невероятно ароматное и вкусное блюдо, кот...
Варенье из груш — превосходное блюдо, идеально подходящее для при...
Варенье из бананов – это утонченный кулинарный рецепт, который ле...
Малиновое варенье — это классическое лакомство, которое идеально ...
Варенье из красной смородины — идеальный способ сохранить вкус ле...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
