Калорийность
209,5 ккал
Белки
0,4 гр.
Жиры
0,15 гр.
Углеводы
53,85 гр.
Для того чтобы приготовить клубничное варенье, вам потребуются такие ингредиенты: свежая клубника и сахар. Сначала займитесь подготовкой продуктов. Тщательно промойте клубнику под проточной водой и удалите зелёные хвостики. Мелкие ягоды можно оставить целыми, а крупные нарежьте на половинки или четвертинки.
Выложите подготовленные ягоды в кастрюлю, равномерно посыпая их сахаром и аккуратно перемешивая. Оставьте клубнику на 6-8 часов, предпочтительно на ночь, чтобы она пустила сок. Затем поставьте кастрюлю на плиту, доведите смесь до кипения и аккуратно удалите образовавшуюся пену. Снимите кастрюлю с огня и оставьте варенье остывать в течение 4 часов. Повторите процесс кипячения и остывания еще раз для достижения идеальной консистенции и насыщенного вкуса.
Тщательно вымойте банки с мылом и содой. Духовку разогрейте до 120 градусов Цельсия. Поставьте чистые банки на решетку в духовке горлышком вниз. Оставьте их на 10 минут. Затем выньте банки из духовки с помощью кухонных перчаток и дайте им остыть на чистом полотенце. Разлейте готовое варенье по стерильным емкостям и плотно закрутите крышки. Переверните банки вверх дном и укутайте их пледом, дождавшись полного остывания. Храните варенье в прохладном месте. Классическое клубничное варенье готово к употреблению. Приятного аппетита!
Для приготовления варенья выбирайте исключительно спелую и свежую клубнику, без каких-либо повреждений. Высококачественные ягоды гарантируют насыщенный вкус и аромат вашего варенья.
Для создания уникального аромата добавьте к клубнике на этапе варки немного свежих листьев мяты или веточку розмарина. Эти ингредиенты придадут варенью легкий аромат трав, который будет приятно сочетаться с клубничной сладостью.
Для равномерного распределения сахара, перемешивайте клубнику с сахаром аккуратно, чтобы не повредить ягоды.
Чтобы варенье долго хранилось, важно правильно стерилизовать банки и крышки. Используйте чистое полотенце для обсушивания, избегайте загрязнений, чтобы сохранить варенье свежим на протяжении долгого времени.
Попробуйте добавить в варенье немного лимонного сока, это добавит легкую кислинку варенью, при этом аромат клубники станет более насыщенным.
Варенье из клубники лучше всего хранить в прохладном и темном месте. Идеальным вариантом будет подвал или кладовая, где температура остается стабильной. Это поможет сохранить свежесть и вкус варенья на протяжении долгого времени, предотвращая его порчу и развитие плесени.
После приготовления варенье из клубники следует разливать в стерилизованные банки и плотно закручивать крышками. Переворачивайте банки вверх дном и накрывайте пледом до полного остывания. Такой метод герметизации обеспечивает надежное сохранение варенья, защищая его от попадания воздуха и бактерий, что гарантирует долгий срок хранения.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Варенье из слив – это восхитительный кулинарный рецепт, который п...
Варенье из вишен без косточек – это непревзойденный кулинарный ре...
Желе из красной смородины представляет собой изысканный десерт, о...
Варенье из дыни – изысканное кулинарное блюдо, которое можно легк...
Персиковое варенье – это настоящее воплощение летнего солнца в ба...
Варенье из крыжовника — это изысканное кулинарное блюдо, которое ...
Варенье из персиков – это изысканное блюдо, которое можно легко п...
Черная смородина – это настоящий кладезь витаминов, присмотритесь...
Варенье из вишни без косточек на зиму – легкий, классический реце...
Варенье из тыквы с апельсином — яркий десерт, который подойдет дл...
Варенье из роз – изысканное кулинарное чудо, способное удивить лю...
Варенье из йошты – это изысканный кулинарный рецепт, который можн...
Варенье из киви – это изысканный и ароматный десерт, который идеа...
Варенье из крыжовника с апельсином – идеальное кулинарное решение...
Яблочное варенье – изысканное блюдо, которое легко можно приготов...
Сливовое варенье – это классика домашних заготовок, способная укр...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
