Калорийность
200,18 ккал
Белки
0,49 гр.
Жиры
0,28 гр.
Углеводы
51,16 гр.
Крыжовник тщательно помойте и очистите от хвостиков, используя маленький нож для удобства.
Апельсины помойте, нарежьте на небольшие кусочки частей и удалите косточки. Пропустите ягоды и апельсины вместе с кожурой через мясорубку, чтобы сохранить все полезные свойства и насыщенный вкус.
Полученную массу засыпьте сахаром и доведите до кипения в большой кастрюле, постоянно помешивая, чтобы избежать пригорания. Дайте варенью настояться и остыть несколько часов, чтобы все вкусы хорошо смешались. Затем повторно проварите его в течение 10-15 минут.
Тщательно вымойте банки с мылом и горячей водой. Обратите особое внимание на горлышки и резьбу, где могут оставаться частицы пищи. Разогрейте духовку до 120-140 градусов Цельсия. Поставьте чистые банки на решетку в духовке горлышком вниз. Оставьте их на 15-20 минут. Осторожно выньте банки из духовки с помощью кухонных перчаток и дайте им остыть на чистом полотенце. Разлейте варенье по стерилизованным банкам. После полного остывания варенье станет густым, ароматным и необычайно вкусным.
Для приготовления варенья из крыжовника и апельсина выбирайте только свежие и спелые ягоды крыжовника, без признаков повреждений. Апельсины должны быть сочными и ароматными, чтобы варенье получилось максимально насыщенным и вкусным.
Попробуйте экспериментировать с соотношением ингредиентов. На два килограмма крыжовника возьмите один килограмм апельсинов. Это обеспечит гармоничное сочетание кислинки и сладости.
Добавьте в варенье щепотку корицы или ванили для дополнительного аромата. Эти ингредиенты подчеркнут цитрусовую свежесть апельсина и придадут варенью особую пикантность.
Перед тем как засыпать фрукты сахаром, можно приготовить легкий сахарный сироп. Для этого растворите сахар в небольшом количестве воды и доведите до кипения. Это поможет сахару быстрее и равномернее раствориться в варенье.
Чтобы убедиться, что варенье готово, капните немного на холодное блюдце. Если капля не растекается, значит, варенье достигло нужной консистенции. Этот простой тест поможет вам избежать переваривания и сохранить яркий вкус ингредиентов.
Варенье из крыжовника и апельсина лучше всего хранить в прохладном и тёмном месте, например, в погребе или кладовке. Температура хранения не должна превышать 15-20 градусов Цельсия. Это блюдо также можно хранить в холодильнике, чтобы сохранить его свежесть и вкус на длительное время. Убедитесь, что крышки банок плотно закрыты, чтобы предотвратить попадание воздуха и сохранение аромата.
Обязательно маркируйте каждую банку с вареньем датой приготовления. Варенье из крыжовника и апельсина может храниться до одного года, но лучше всего употребить его в течение первых шести месяцев, чтобы насладиться наилучшими вкусовыми качествами. Регулярно проверяйте банки на предмет герметичности и признаков порчи, чтобы блюдо всегда оставалось безопасным и вкусным.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Окунитесь в удивительный мир кулинарных рецептов с нашим эксклюзи...
Варенье из айвы по армянскому рецепту – это изысканное кулинарное...
Варенье из черноплодной рябины является изысканным блюдом, которо...
Клубничный джем с желатином — это изысканное и ароматное блюдо, к...
Варенье из одуванчиков – это уникальное кулинарное блюдо, которое...
Варенье из арбуза – это восхитительное кулинарное изделие, которо...
Джем из крыжовника – это вкусное и ароматное блюдо, которое идеал...
В мире кулинарных рецептов существует множество способов создать ...
Вы когда-нибудь пробовали варенье из айвы с кардамоном? Этот реце...
Варенье из клубники густое – это кулинарный рецепт, который обяза...
Варенье из груш — превосходное блюдо, идеально подходящее для при...
Персиковое варенье – это настоящее воплощение летнего солнца в ба...
Варенье из слив – это восхитительный кулинарный рецепт, который п...
Кизиловое варенье – это изысканный кулинарный рецепт, идеально по...
Варенье из красной смородины – это изысканный кулинарный рецепт, ...
Варенье из белой черешни – это кулинарный рецепт, который позволя...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
