Калорийность
313,3 ккал
Белки
0,4 гр.
Жиры
0,1 гр.
Углеводы
80,9 гр.
Цветки одуванчиков отделите от стеблей и тщательно промойте, а далее выкладывайте в кастрюлю. Затем залейте их горячей водой и накройте крышкой. Поставьте кастрюлю на огонь и варите 10 минут.
Пока одуванчики варятся, подготовьте лимон. Тщательно помойте его, очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки. Снимите кастрюлю с огня и оставьте одуванчики настаиваться в воде на 20 минут. После этого цветки тщательно отожмите и удалите из кастрюли. В отвар из одуванчиков добавьте нарезанный лимон и сахар. Варите варенье на медленном огне, периодически помешивая, около 20-30 минут. Затем извлеките лимон.
Тщательно вымойте банки с мылом и горячей водой. Обратите особое внимание на горлышки и резьбу, где могут оставаться частицы пищи. Разогрейте духовку до 140 градусов Цельсия. Поставьте чистые банки на решетку в духовке горлышком вниз. Оставьте их на 15 минут. Осторожно выньте банки из духовки с помощью полотенца и дайте им остыть на чистом полотенце. Готовое горячее варенье разлейте по банкам и закройте крышками. По желанию, переверните закрытые банки. Варенье из одуванчиков готово! Приятного аппетита!
Собирайте одуванчики в экологически чистых местах, вдали от дорог и промышленных зон. Лучшее время для сбора – утро, когда цветы полностью раскрыты.
Перед тем как использовать цветки одуванчика, тщательно удалите зелёные части, чтобы варенье не горчило. Использование только жёлтых лепестков придаст варенью мягкий и приятный вкус.
Добавьте в рецепт несколько стручков ванили или щепотку корицы вместе с основными ингредиентами. Это придаст варенью из одуванчиков изысканный аромат и вкус.
Чтобы варенье получилось густым, добавьте в него немного пектина или варите его дольше на медленном огне, часто помешивая. Так вы получите консистенцию, идеальную для намазывания на хлеб.
Используйте не весь лимон, а только его сок. Это усилит цитрусовые ноты и сделает варенье ещё более ароматным и освежающим.
Варенье из одуванчиков лучше всего хранить в прохладном и тёмном месте, чтобы сохранить его вкус и полезные свойства. Идеальное место – это погреб или нижняя полка холодильника. Таким образом, блюдо не подвергнется воздействию солнечных лучей и сохраняет свою свежесть на долгий срок.
Если планируете хранить варенье долго, выбирайте небольшие банки, чтобы открытое варенье быстро использовалось и не успело испортиться.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Царское варенье из крыжовника — это кулинарный шедевр, который мо...
Вы когда-нибудь пробовали варенье из айвы с кардамоном? Этот реце...
Апельсиновое варенье – настоящее наслаждение, которое легко приго...
Черная смородина – это настоящий кладезь витаминов, присмотритесь...
Варенье из бузины — это невероятно ароматное и вкусное блюдо, кот...
Варенье из тыквы с апельсином — яркий десерт, который подойдет дл...
Варенье из инжира с лимоном — это изысканное блюдо, которое можно...
Варенье из персиков – это изысканное блюдо, которое можно легко п...
Варенье из дыни с лимоном — это про аромат и вкусное лакомство, к...
Варенье из персиков — это гораздо больше, чем просто способ сдела...
Варенье из зизифуса - это изысканное и оригинальное блюдо, идеаль...
Варенье из вишен без косточек – это непревзойденный кулинарный ре...
Варенье из грецких орехов – это истинный кулинарный шедевр, котор...
Варенье из крыжовника — это изысканное кулинарное блюдо, которое ...
Варенье с ежевики – ароматное и вкусное блюдо, которое легко приг...
Джем из крыжовника по нашему рецепту получится у вас ярким и аром...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
