Калорийность
225,62 ккал
Белки
0,16 гр.
Жиры
0,103 гр.
Углеводы
57,1 гр.
Начните с тщательного отбора и промывки райских яблок. Затем проколите каждое яблочко в нескольких местах зубочисткой. Это поможет сохранить целостность кожуры в процессе приготовления.
Приготовьте сироп, смешав воду и сахар, и доведите его до кипения. Снимите сироп с огня и поместите в него подготовленные яблоки, оставив их на 3-4 часа, чтобы они полностью пропитались и пустили сок. По истечении времени снова доведите смесь до кипения и варите 5-7 минут, регулярно снимая образующуюся пену. Затем снимите с огня и дайте варенью полностью остыть. После остывания добавьте палочку корицы, снова доведите до кипения и варите еще 5-7 минут. Дайте варенью окончательно остыть перед подачей.
Тщательно промойте банки. В большую кастрюлю налейте немного воды (около 2-3 сантиметров) и установите решетку для паровой стерилизации. Поместите банки на решетку и стерилизуйте их паром в течение 10 минут. Затем осторожно выньте банки и разместите их на чистом полотенце для остывания. Наполните стерилизованные банки вареньем и плотно закройте крышками. Такое варенье станет настоящей жемчужиной ваших домашних заготовок, идеально подходящей для уютного чаепития в кругу семьи и друзей.
Для приготовления варенья из райских яблок выбирайте только самые свежие и спелые плоды. Обращайте внимание на их цвет и аромат: зрелые яблоки должны быть яркими и не иметь признаков порчи. Это гарантирует насыщенный вкус и аромат вашего варенья.
Чтобы придать варенью особую пикантность, добавьте в сироп немного лимонного сока или тертой цедры лимона. Это не только обогатит вкус, но и поможет сохранить яркий цвет яблок, предотвращая их потемнение.
Перед тем как добавить яблоки в сироп, погрузите их в ледяную воду с добавлением щепотки соли на 15-20 минут. Этот шаг поможет укрепить кожуру плодов и предотвратить их растрескивание во время варки.
Помимо палочки корицы, можно добавить несколько бутончиков гвоздики или стручок ванили. Эти специи придадут варенью изысканный аромат и разнообразят вкусовую палитру, делая его еще более привлекательным.
Попробуйте очистить яблоки от кожуры и нарезать небольшими кусочками, удалив сердцевину. Варенье получится более нежным, если яблоки будут очищены и нарезаны.
Чтобы блюдо сохраняло свой вкус и аромат на протяжении длительного времени, важно хранить его в прохладном и тёмном месте. Идеальными условиями являются температура от +10 до +15°C и отсутствие прямого солнечного света. Погреб или шкаф с хорошей вентиляцией подойдут идеально.
Для того чтобы блюдо, а именно варенье из райских яблок, не утратило свои вкусовые и ароматические свойства, разливайте его только в стерилизованные стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками. Плотно закрытые банки предотвратят доступ воздуха, что поможет сохранить варенье в первозданном виде. Дополнительно можно использовать специальные вакуумные крышки, которые обеспечат еще большую герметичность и продлят срок хранения варенья.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Варенье из лепестков роз – это изысканный и ароматный кулинарный ...
Варенье из вишен без косточек – это непревзойденный кулинарный ре...
Сливовое варенье – это маленькое чудо, созданное из южного плода ...
Варенье из алычи – это восхитительное блюдо, которое можно легко ...
Варенье из одуванчиков – это уникальное кулинарное блюдо, которое...
Варенье из роз – изысканное кулинарное чудо, способное удивить лю...
Царское варенье из груш - это удивительное угощение, которое легк...
Варенье из персика – это изысканное блюдо, которое можно легко пр...
Варенье из красной алычи — это изысканный кулинарный рецепт, кото...
Варенье из горького перца – уникальное и изысканное кулинарное из...
Варенье из сирени – это изысканный кулинарный рецепт, который под...
Варенье из киви – это изысканный и ароматный десерт, который идеа...
Варенье из грецких орехов – это истинный кулинарный шедевр, котор...
Варенье из винограда — это изысканное блюдо, которое легко пригот...
Варенье из йошты – это изысканный кулинарный рецепт, который можн...
Царское варенье из крыжовника — это кулинарный шедевр, который мо...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
