Калорийность
255,22 ккал
Белки
0,13 гр.
Жиры
0,03 гр.
Углеводы
65,92 гр.
Для начала, выберите красные или розовые розы, снимите с них лепестки, а затем помойте их. Смешайте лепестки с половиной сахарного песка и оставьте в посуде на двое суток, чтобы лепестки пропитались сахаром и пустили сок.
Помойте один лимон и разрежьте его пополам. Выдавите лимонный сок из половинок лимона. Затем приготовьте сироп из оставшегося сахара, добавив к нему лимонный сок. Варите смесь на медленном огне, пока сахар полностью не растворится и не образует густую консистенцию.
В горячий сироп добавьте засахаренные лепестки роз. Постепенно варите на медленном огне, периодически помешивая, до тех пор, пока варенье не достигнет нужной густоты и аромата, около 30 минут. Затем снимите с огня. Тщательно вымойте банки с содой. Наполните большую кастрюлю водой и положите банки горлышком вниз. Убедитесь, что вода полностью покрывает банки. Доведите воду до кипения и кипятите банки в течение 15 минут. Осторожно выньте банки из кипящей воды с помощью щипцов и поставьте их на чистое полотенце для остывания. Разлейте варенье по банкам. Этот кулинарный рецепт позволяет создать изысканное блюдо, которое идеально подойдет для утреннего чая или в качестве необычного десерта. Приятного аппетита!
Для варенья из роз выбирайте только свежие и неповрежденные лепестки красных или розовых роз. Убедитесь, что розы не обработаны химическими веществами, так как это может повлиять на вкус и безопасность варенья.
Попробуйте нарезать лепестки. Перед тем как нарезать лепестки, тщательно промойте их в холодной воде. Это поможет удалить возможные загрязнения и улучшить вкус готового продукта.
Для более насыщенного аромата и вкуса используйте тростниковый сахар вместо обычного белого. Тростниковый сахар добавит варенью из роз легкий карамельный оттенок.
Попробуйте заменить лимонный сок на лимонную кислоту. Лимонная кислота прекрасно балансирует сладость варенья. Добавьте ее в сироп вместе с сахаром для лучшего результата.
Для дополнительного аромата можно добавить в сироп несколько капель розовой воды или экстракта ванили. Эти ингредиенты подчеркнут природный аромат роз и сделают варенье еще более изысканным.
Для сохранения свежести и вкуса варенья из роз храните это изысканное блюдо в плотно закрытых стеклянных банках. Поместите банки в прохладное и темное место, например, в кладовую или холодильник. Избегайте прямого солнечного света, так как он может разрушить цвет и аромат варенья.
Чтобы варенье из роз дольше сохраняло свои свойства, перед закрытием банок, убедитесь, что они полностью стерильны. Стерилизация банок и крышек в кипящей воде убивает все микроорганизмы, предотвращая порчу блюда и обеспечивая длительное хранение без потери качества.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Апельсиновое варенье – настоящее наслаждение, которое легко приго...
Варенье из грецких орехов – это истинный кулинарный шедевр, котор...
Смородина на зиму — это не просто варенье, это вкусное лакомство,...
Малиновое варенье — это классическое лакомство, которое идеально ...
Варенье из одуванчиков — изысканное блюдо, которое можно легко пр...
Варенье из инжира – это великолепное блюдо, идеально подходящее д...
Варенье из арбузных корок — это оригинальное и вкусное лакомство,...
Варенье из красной алычи — это изысканный кулинарный рецепт, кото...
Сливовое варенье с лимоном – это восхитительное кулинарное лакомс...
Насладитесь этим уникальным кулинарным рецептом варенья из тыквы,...
Варенье из лепестков роз – это изысканный и ароматный кулинарный ...
Варенье из алычи – это восхитительное блюдо, которое можно легко ...
Варенье из ежевики — изысканное кулинарное лакомство, идеально по...
Джем из крыжовника по нашему рецепту получится у вас ярким и аром...
Варенье из айвы – рецепт яркого и ароматного лакомства с нежной т...
Варенье из киви – это изысканный и ароматный десерт, который идеа...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
