Калорийность
255,22 ккал
Белки
0,13 гр.
Жиры
0,03 гр.
Углеводы
65,92 гр.
Для начала, выберите красные или розовые розы, снимите с них лепестки, а затем помойте их. Смешайте лепестки с половиной сахарного песка и оставьте в посуде на двое суток, чтобы лепестки пропитались сахаром и пустили сок.
Помойте один лимон и разрежьте его пополам. Выдавите лимонный сок из половинок лимона. Затем приготовьте сироп из оставшегося сахара, добавив к нему лимонный сок. Варите смесь на медленном огне, пока сахар полностью не растворится и не образует густую консистенцию.
В горячий сироп добавьте засахаренные лепестки роз. Постепенно варите на медленном огне, периодически помешивая, до тех пор, пока варенье не достигнет нужной густоты и аромата, около 30 минут. Затем снимите с огня. Тщательно вымойте банки с содой. Наполните большую кастрюлю водой и положите банки горлышком вниз. Убедитесь, что вода полностью покрывает банки. Доведите воду до кипения и кипятите банки в течение 15 минут. Осторожно выньте банки из кипящей воды с помощью щипцов и поставьте их на чистое полотенце для остывания. Разлейте варенье по банкам. Этот кулинарный рецепт позволяет создать изысканное блюдо, которое идеально подойдет для утреннего чая или в качестве необычного десерта. Приятного аппетита!
Для варенья из роз выбирайте только свежие и неповрежденные лепестки красных или розовых роз. Убедитесь, что розы не обработаны химическими веществами, так как это может повлиять на вкус и безопасность варенья.
Попробуйте нарезать лепестки. Перед тем как нарезать лепестки, тщательно промойте их в холодной воде. Это поможет удалить возможные загрязнения и улучшить вкус готового продукта.
Для более насыщенного аромата и вкуса используйте тростниковый сахар вместо обычного белого. Тростниковый сахар добавит варенью из роз легкий карамельный оттенок.
Попробуйте заменить лимонный сок на лимонную кислоту. Лимонная кислота прекрасно балансирует сладость варенья. Добавьте ее в сироп вместе с сахаром для лучшего результата.
Для дополнительного аромата можно добавить в сироп несколько капель розовой воды или экстракта ванили. Эти ингредиенты подчеркнут природный аромат роз и сделают варенье еще более изысканным.
Для сохранения свежести и вкуса варенья из роз храните это изысканное блюдо в плотно закрытых стеклянных банках. Поместите банки в прохладное и темное место, например, в кладовую или холодильник. Избегайте прямого солнечного света, так как он может разрушить цвет и аромат варенья.
Чтобы варенье из роз дольше сохраняло свои свойства, перед закрытием банок, убедитесь, что они полностью стерильны. Стерилизация банок и крышек в кипящей воде убивает все микроорганизмы, предотвращая порчу блюда и обеспечивая длительное хранение без потери качества.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Варенье из красной смородины — идеальный способ сохранить вкус ле...
Откройте для себя магию домашней кулинарии с нашим эксклюзивным р...
Варенье из арбуза – это восхитительное кулинарное изделие, которо...
Яблочное варенье – изысканное блюдо, которое легко можно приготов...
Джем из крыжовника – это вкусное и ароматное блюдо, которое идеал...
Смородина на зиму — это не просто варенье, это вкусное лакомство,...
Варенье из горького перца – уникальное и изысканное кулинарное из...
Варенье из слив – это восхитительный кулинарный рецепт, который п...
Царское варенье из груш - это удивительное угощение, которое легк...
Варенье из яблок — это восхитительное традиционное кулинарное блю...
Варенье из зизифуса - это изысканное и оригинальное блюдо, идеаль...
Джем из клубники пятиминутка представляет собой изысканный кулина...
Абрикосовое варенье - это изысканное кулинарное творение, которое...
Варенье из вишни без косточек на зиму – легкий, классический реце...
В мире кулинарных рецептов есть тысячи способов приготовления вку...
Сливовое варенье – это классика домашних заготовок, способная укр...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
