Калорийность
417 ккал
Белки
0 гр.
Жиры
0 гр.
Углеводы
107 гр.
Внимательно промойте шишки, чтобы избавиться от пыли и грязи. Обрежьте и удалите плодоножки. Поместите шишки в подходящую ёмкость и залейте их чистой водой, чтобы уровень воды был выше на 1,5–2 см. Доведите до кипения, затем снимите с плиты. Накройте крышкой и оставьте настаиваться на 12–15 часов. После этого слейте воду.
Перелейте настой в кастрюлю и всыпьте сахар. Доведите до кипения и варите 5 минут, постоянно снимая образующуюся пену. Затем снимите с огня и оставьте под крышкой на 10 часов для настаивания. После этого снова доведите до кипения и охладите на 10 часов. Повторите кипячение ещё дважды, но уже без охлаждения между этапами. Тщательно промойте банки.
Наполните большую кастрюлю водой и поместите банки горлышком вниз. Убедитесь, что вода полностью покрывает банки. Доведите воду до кипения и стерилизуйте банки в течение 10-15 минут. Осторожно извлеките банки из кипящей воды с помощью щипцов и поставьте их на чистое полотенце для остывания. Разложите шишки по банкам и залейте их сиропом. После остывания закройте банки капроновыми крышками и храните в холодильнике или закатайте для длительного хранения.
Чем свежее шишки, тем более ароматное и насыщенное будет варенье. Постарайтесь собрать их с деревьев, находящихся подальше от загрязненных источников.
Добавление вариаций в ингредиенты, таких как корица, ваниль или даже цедра цитрусовых, придаст вашему варенью дополнительные ноты аромата и вкуса.
Количество сахара должно быть подобрано исходя из индивидуальных предпочтений, но помните, что слишком много сахара может затмить натуральный вкус шишек.
Варенье может получиться слишком жидким или слишком густым. Регулируйте время варки, чтобы добиться желаемой консистенции сиропа.
Замочите шишки на несколько часов перед приготовлением, чтобы избавиться от возможных горьких веществ.
Чтобы варенье из шишек сохраняло свои полезные свойства и аромат, храните готовое блюдо в прохладном темном месте. Идеально подходят для этого кладовые или погреба, где температура не превышает 15-18°C. Это поможет варенью долго не закисать и сохранить все вкусовые качества.
Для длительного хранения варенья из шишек рекомендуется использовать стерилизованные герметичные стеклянные банки. Важно плотно закрыть их крышками, чтобы предотвратить попадание воздуха и влаги, что обеспечит свежесть и безопасность блюда на протяжении нескольких месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Варенье из дыни – изысканное кулинарное блюдо, которое можно легк...
Абрикосовый джем является универсальным десертом. Вы можете его п...
Варенье из лепестков роз – это изысканный и ароматный кулинарный ...
Варенье из инжира с лимоном — это изысканное блюдо, которое можно...
Черная смородина – это настоящий кладезь витаминов, присмотритесь...
Малиновое варенье — это классическое лакомство, которое идеально ...
Смородина на зиму — это не просто варенье, это вкусное лакомство,...
Джем из крыжовника по нашему рецепту получится у вас ярким и аром...
Это варенье из кабачков — отличный способ удивить близких необычн...
Варенье из арбузных корок — это оригинальное и вкусное лакомство,...
Варенье из винограда с косточками – это идеальное кулинарное реше...
Джем из крыжовника – это вкусное и ароматное блюдо, которое идеал...
Варенье из айвы – рецепт яркого и ароматного лакомства с нежной т...
Варенье из роз – изысканное кулинарное чудо, способное удивить лю...
Варенье из черной смородины – изысканное домашнее блюдо, способно...
Варенье из горького перца – уникальное и изысканное кулинарное из...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
