Калорийность
100 ккал
Белки
0.31 гр.
Жиры
0.09 гр.
Углеводы
25.64 гр.
В кастрюлю налейте воду и добавьте сахарный песок. Поставьте кастрюлю на плиту. Варите на среднем огне, помешивая до полного растворения сахара в воде. Вода с сахаром образует сироп, варите его до кипения.
Смородину помойте, удалите хвостики, веточки со всех ягод. Далее отправьте ягоды в сыром виде в сироп из сахара. Убавьте огонь и продолжайте варить сироп со смородиной, периодически помешивая ложкой, пока смесь из смородины, воды и сахара снова не закипит. Готовьте ещё 5 минут и убирайте пену при необходимости. Этот рецепт также называют Пятиминутка, так как варенье варится очень быстро, буквально 5 минут. Еще пару раз перемешайте ягоды с сиропом, чтобы избежать пригорания в процессе варки.
Подготовьте банки и крышки для готового продукта: вымойте их с моющим средством, затем стерилизуйте в духовке, разогретой до 120-140 градусов цельсия, поставив банки горлышком вниз. Процесс стерилизации займет 15 минут. Достаньте горячие банки, дайте им чуть остыть. Готовое варенье из смородины разлейте по банкам до краев и закройте крышками. Вкусное варенье с ягодами черной смородины готово на зиму, приятного аппетита!
Готовьте ароматное варенье из смородины из свежих и спелых ягод высокого качества, выращенных в садах. Поврежденные или недозрелые ягоды ухудшат вкус варенья, поэтому важно внимательно выбирать ингредиенты.
Есди хотите получить густое варенье, выберите пропорции сахара и ягод один к одному. Этот баланс ингредиентов позволит добиться нужной консистенции без необходимости длительной варки, что сохранит витамины. Если консистенция слишком густая, добавьте в варенье воду.
Всыпьте в варенье из черной смородины ванилин или корицу при наличии. Эти специи сделают вкус варенья пряным и более интересным. Выбирайте свой вариант добавок в продукт.
Можете добавить к смородине лимонный сок. Он принесет пользу, сохранив яркий цвет ягод. Лимон также продлевает срок хранения и делает вкус варенья более насыщенным.
Если вы хотите сделать десерт из смородины более полезным, замените часть сахара медом. Это добавит варенью мягкий медовый вкус и аромат. Если хотите снизить калорийность десерта, добавьте в варенье посластитель. Помимо этого, можно добавить другую ягоду или фрукт в варенье , адаптируйте рецепт под свои предпочтнения. Можете найти вдохновение, используя наши рецепты приготовления вкусного варенья. На нашем сайте есть много вариантов рецептов под любой вкус.
Храните заготовку варенья на зиму в кладовке, подвале или выберите другое холодное и темное место. В месте хранения не должно быть резких перепадов в температуре, чтобы варенье из смородины не потеряло свою консистенцию.
Если планируете хранить варенье всю зиму, выбирайте стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками. Обязательно стерилизуйте их, чтобы варенье оставалось свежим как можно дольше. Как разольёте горячее варенье, переверните каждую баночку вверх дном, чтобы на крышках не образовался конденсат и они не заплесневели в будущем.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Варенье из арбуза – это восхитительное кулинарное изделие, которо...
Клубничный джем с желатином — это вкусное и полезное варенье, кот...
Варенье из одуванчиков – это уникальное кулинарное блюдо, которое...
Этот уникальный рецепт представляет собой пошаговую инструкцию по...
Насладитесь этим уникальным кулинарным рецептом варенья из тыквы,...
Желе из красной смородины представляет собой изысканный десерт, о...
Черничное варенье – это идеальный способ сохранить летние ягоды н...
Варенье из черноплодной рябины является изысканным блюдом, которо...
Персиковое варенье – это настоящее воплощение летнего солнца в ба...
Варенье из горького перца – уникальное и изысканное кулинарное из...
Варенье из тыквы с апельсином — яркий десерт, который подойдет дл...
Варенье из вишни без косточек на зиму – легкий, классический реце...
Варенье из зизифуса - это изысканное и оригинальное блюдо, идеаль...
В мире кулинарных рецептов существует множество способов создать ...
Джем из крыжовника по нашему рецепту получится у вас ярким и аром...
В поисках неповторимых кулинарных рецептов? Представляем вашему в...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
