Калорийность
100 ккал
Белки
0.31 гр.
Жиры
0.09 гр.
Углеводы
25.64 гр.
В кастрюлю налейте воду и добавьте сахарный песок. Поставьте кастрюлю на плиту. Варите на среднем огне, помешивая до полного растворения сахара в воде. Вода с сахаром образует сироп, варите его до кипения.
Смородину помойте, удалите хвостики, веточки со всех ягод. Далее отправьте ягоды в сыром виде в сироп из сахара. Убавьте огонь и продолжайте варить сироп со смородиной, периодически помешивая ложкой, пока смесь из смородины, воды и сахара снова не закипит. Готовьте ещё 5 минут и убирайте пену при необходимости. Этот рецепт также называют Пятиминутка, так как варенье варится очень быстро, буквально 5 минут. Еще пару раз перемешайте ягоды с сиропом, чтобы избежать пригорания в процессе варки.
Подготовьте банки и крышки для готового продукта: вымойте их с моющим средством, затем стерилизуйте в духовке, разогретой до 120-140 градусов цельсия, поставив банки горлышком вниз. Процесс стерилизации займет 15 минут. Достаньте горячие банки, дайте им чуть остыть. Готовое варенье из смородины разлейте по банкам до краев и закройте крышками. Вкусное варенье с ягодами черной смородины готово на зиму, приятного аппетита!
Готовьте ароматное варенье из смородины из свежих и спелых ягод высокого качества, выращенных в садах. Поврежденные или недозрелые ягоды ухудшат вкус варенья, поэтому важно внимательно выбирать ингредиенты.
Есди хотите получить густое варенье, выберите пропорции сахара и ягод один к одному. Этот баланс ингредиентов позволит добиться нужной консистенции без необходимости длительной варки, что сохранит витамины. Если консистенция слишком густая, добавьте в варенье воду.
Всыпьте в варенье из черной смородины ванилин или корицу при наличии. Эти специи сделают вкус варенья пряным и более интересным. Выбирайте свой вариант добавок в продукт.
Можете добавить к смородине лимонный сок. Он принесет пользу, сохранив яркий цвет ягод. Лимон также продлевает срок хранения и делает вкус варенья более насыщенным.
Если вы хотите сделать десерт из смородины более полезным, замените часть сахара медом. Это добавит варенью мягкий медовый вкус и аромат. Если хотите снизить калорийность десерта, добавьте в варенье посластитель. Помимо этого, можно добавить другую ягоду или фрукт в варенье , адаптируйте рецепт под свои предпочтнения. Можете найти вдохновение, используя наши рецепты приготовления вкусного варенья. На нашем сайте есть много вариантов рецептов под любой вкус.
Храните заготовку варенья на зиму в кладовке, подвале или выберите другое холодное и темное место. В месте хранения не должно быть резких перепадов в температуре, чтобы варенье из смородины не потеряло свою консистенцию.
Если планируете хранить варенье всю зиму, выбирайте стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками. Обязательно стерилизуйте их, чтобы варенье оставалось свежим как можно дольше. Как разольёте горячее варенье, переверните каждую баночку вверх дном, чтобы на крышках не образовался конденсат и они не заплесневели в будущем.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Варенье из арбузных корок — это оригинальное и вкусное лакомство,...
Варенье из персиков – это изысканное блюдо, которое можно легко п...
Апельсиновое варенье – настоящее наслаждение, которое легко приго...
Джем из крыжовника – это вкусное и ароматное блюдо, которое идеал...
Варенье из бузины — это невероятно ароматное и вкусное блюдо, кот...
Варенье из инжира – это великолепное блюдо, идеально подходящее д...
В поисках неповторимых кулинарных рецептов? Представляем вашему в...
Этот кулинарный рецепт варенья из ревеня предлагает вам попробова...
Черная смородина – это настоящий кладезь витаминов, присмотритесь...
Варенье из одуванчиков — изысканное блюдо, которое можно легко пр...
Варенье из арбуза – это восхитительное кулинарное изделие, которо...
Абрикосовое варенье - это изысканное кулинарное творение, которое...
Смородина на зиму — это не просто варенье, это вкусное лакомство,...
Варенье из вишни без косточек на зиму – легкий, классический реце...
Царское варенье из крыжовника — это кулинарный шедевр, который мо...
Клубничный джем с желатином — это вкусное и полезное варенье, кот...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
