Калорийность
100 ккал
Белки
0.31 гр.
Жиры
0.09 гр.
Углеводы
25.64 гр.
В кастрюлю налейте воду и добавьте сахарный песок. Поставьте кастрюлю на плиту. Варите на среднем огне, помешивая до полного растворения сахара в воде. Вода с сахаром образует сироп, варите его до кипения.
Смородину помойте, удалите хвостики, веточки со всех ягод. Далее отправьте ягоды в сыром виде в сироп из сахара. Убавьте огонь и продолжайте варить сироп со смородиной, периодически помешивая ложкой, пока смесь из смородины, воды и сахара снова не закипит. Готовьте ещё 5 минут и убирайте пену при необходимости. Этот рецепт также называют Пятиминутка, так как варенье варится очень быстро, буквально 5 минут. Еще пару раз перемешайте ягоды с сиропом, чтобы избежать пригорания в процессе варки.
Подготовьте банки и крышки для готового продукта: вымойте их с моющим средством, затем стерилизуйте в духовке, разогретой до 120-140 градусов цельсия, поставив банки горлышком вниз. Процесс стерилизации займет 15 минут. Достаньте горячие банки, дайте им чуть остыть. Готовое варенье из смородины разлейте по банкам до краев и закройте крышками. Вкусное варенье с ягодами черной смородины готово на зиму, приятного аппетита!
Готовьте ароматное варенье из смородины из свежих и спелых ягод высокого качества, выращенных в садах. Поврежденные или недозрелые ягоды ухудшат вкус варенья, поэтому важно внимательно выбирать ингредиенты.
Есди хотите получить густое варенье, выберите пропорции сахара и ягод один к одному. Этот баланс ингредиентов позволит добиться нужной консистенции без необходимости длительной варки, что сохранит витамины. Если консистенция слишком густая, добавьте в варенье воду.
Всыпьте в варенье из черной смородины ванилин или корицу при наличии. Эти специи сделают вкус варенья пряным и более интересным. Выбирайте свой вариант добавок в продукт.
Можете добавить к смородине лимонный сок. Он принесет пользу, сохранив яркий цвет ягод. Лимон также продлевает срок хранения и делает вкус варенья более насыщенным.
Если вы хотите сделать десерт из смородины более полезным, замените часть сахара медом. Это добавит варенью мягкий медовый вкус и аромат. Если хотите снизить калорийность десерта, добавьте в варенье посластитель. Помимо этого, можно добавить другую ягоду или фрукт в варенье , адаптируйте рецепт под свои предпочтнения. Можете найти вдохновение, используя наши рецепты приготовления вкусного варенья. На нашем сайте есть много вариантов рецептов под любой вкус.
Храните заготовку варенья на зиму в кладовке, подвале или выберите другое холодное и темное место. В месте хранения не должно быть резких перепадов в температуре, чтобы варенье из смородины не потеряло свою консистенцию.
Если планируете хранить варенье всю зиму, выбирайте стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками. Обязательно стерилизуйте их, чтобы варенье оставалось свежим как можно дольше. Как разольёте горячее варенье, переверните каждую баночку вверх дном, чтобы на крышках не образовался конденсат и они не заплесневели в будущем.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Джем из крыжовника по нашему рецепту получится у вас ярким и аром...
Варенье из дыни с лимоном — это про аромат и вкусное лакомство, к...
Царское варенье из груш - это удивительное угощение, которое легк...
Сливовое варенье – это классика домашних заготовок, способная укр...
Варенье из райских яблок – это изысканное лакомство, которое вы с...
Варенье из лепестков роз – это изысканный и ароматный кулинарный ...
Клубничный джем с желатином — это вкусное и полезное варенье, кот...
Черная смородина – это настоящий кладезь витаминов, присмотритесь...
Варенье из винограда с косточками – это идеальное кулинарное реше...
Варенье из горького перца – уникальное и изысканное кулинарное из...
Абрикосовый джем является универсальным десертом. Вы можете его п...
Варенье из белой черешни – это кулинарный рецепт, который позволя...
Варенье из роз – изысканное кулинарное чудо, способное удивить лю...
Варенье из крыжовника с апельсином – идеальное кулинарное решение...
Хотите побаловать себя и близких настоящим вкусным и полезным лак...
Окунитесь в удивительный мир кулинарных рецептов с нашим эксклюзи...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
