Калорийность
128.46 ккал
Белки
0.63 гр.
Жиры
0.08 гр.
Углеводы
33.07 гр.
Первым шагом подготовьте тыкву. Промойте тыкву под водой и обсушите бумажным полотенцем. После этого отрежьте плодоножку тыквы и разрежьте тыкву на две половинки. Удалите тыквенные семечки с помощью ложки из половинок тыквы. Далее очистите тыкву от кожуры. Нарежьте тыкву на кубики одного размера.
Налейте воду в кастрюлю. Поместите тыкву в воду, всыпьте сахар и перемешайте всё. Выставьте средний огонь на плите и поместите кастрюлю на плиту. Доведите смесь до кипения. Не забывайте время от времени помешивать. Сахар должен раствориться, а тыква пропитаться сиропом. После этого убавьте огонь и готовьте ещё 20-30 минут на слабом огне, иногда помешивая, чтобы тыква не подгорела и равномерно приготовилась.
Пока варится тыква, промойте апельсины. Натрите цедру мелкой теркой с апельсинов. Старайтесь не задевать белую часть кожицы. Затем очистите каждый апельсин от кожуры. Разделите их на дольки и удалите косточки. Мякоть порежьте на небольшие кусочки. Постарайтесь сохранить весь выделившийся сок. Когда тыква станет мягкой и прозрачной, добавьте к ней апельсиновую цедру. Влейте сок и положите кусочки мякоти. Хорошо перемешайте всё. Варите на слабом огне, пока варенье не загустеет. Постоянно помешивайте, чтобы оно не пригорело.
Промойте банки горячей водой с моющим средством. Дайте им полностью высохнуть. Разогрейте духовку до 100°C. Поставьте чистые банки на решетку горлышком вниз. Оставьте их в духовке на 20 минут для стерилизации. Осторожно достаньте банки из духовки, используя полотенце или прихватки, и оставьте их остывать при комнатной температуре. Когда варенье станет густым и ярко-оранжевым, аккуратно разлейте его на порции по подготовленным банкам. Закройте крышками как можно плотнее. Это варенье отлично подойдет к чаю и порадует родных. Приятного аппетита и уютных зимних вечеров!
Для варенья выбирайте только спелую и сладкую тыкву с яркой, плотной мякотью. Чем насыщеннее цвет тыквы, тем ароматнее и вкуснее получится десерт. Качество ингредиентов напрямую влияют на результат.
Чтобы варенье из тыквы и апельсинов получилось с однородной структурой, после варки можно слегка размять мякоть тыквы картофелемялкой. Это поможет достичь желаемой консистенции, не изменяя количество ингредиентов.
Добавьте немного свежего имбиря, мелко нарезав его, к тыкве и апельсинам. Имбирь придаст варенью лёгкую остроту и согревающий аромат. Это сделает его идеальным дополнением к чаю в зимнее время, добавив вкусу варенья особую изюминку.
Чтобы придать уютный аромат варенью из тыквы и апельсина, добавьте в состав рецепта чуть-чуть корицы. Варенье с корицей получится с пряным и утонченным ароматом.
Чтобы варенье получилось с лёгкой кислинкой и ярким ароматом, добавьте свежевыжатый лимонный сок или несколько лимон, нарезанный кусочками. Варенье с тыквой, апельсином и лимоном дольше будет оставаться свежим, так как лимонная кислота действует как натуральный консервант.
Чтобы варенье оставалось вкусным и ароматным надолго, держите его в прохладном и тёмном месте. Идеально подойдут погреб или холодильник с температурой от 5 до 15 градусов. Это убережёт варенье от плесени и бактерий, сохраняя его цвет и текстуру. Так вы сможете наслаждаться им всю зиму.
Убедитесь, что крышки хорошо простерилизованы, чтобы избежать попадания микробов. Плотно закрытые банки защитят варенье от воздуха и окисления, сохраняя его свежим и вкусным на несколько месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Варенье из винограда — это изысканное блюдо, которое легко пригот...
Варенье из дыни – изысканное кулинарное блюдо, которое можно легк...
Этот кулинарный рецепт варенья из черешен – идеальное блюдо для т...
Варенье из акации — это изысканный кулинарный рецепт, который лег...
Варенье из слив – это восхитительный кулинарный рецепт, который п...
Варенье из киви – это изысканный и ароматный десерт, который идеа...
Варенье из алычи – это восхитительное блюдо, которое можно легко ...
Варенье из ежевики — изысканное кулинарное лакомство, идеально по...
Варенье из черноплодной рябины является изысканным блюдом, которо...
Варенье из инжира – это великолепное блюдо, идеально подходящее д...
Вы когда-нибудь пробовали варенье из айвы с кардамоном? Этот реце...
Джем из крыжовника – это вкусное и ароматное блюдо, которое идеал...
Варенье из крыжовника с апельсином – идеальное кулинарное решение...
Варенье из черной смородины – изысканное домашнее блюдо, способно...
В мире кулинарных рецептов существует множество способов создать ...
Варенье из белой черешни – это кулинарный рецепт, который позволя...
Вкусные кулинарные рецепты
3587 рецептов
Посмотреть все закладки
