Варенье из тыквы

Рецепт от Ходарева Анастасия

1 182 просмотр

Печать

6 ч.

Рейтинг

0 (0)

Обновлено 04.07.2024

Насладитесь этим уникальным кулинарным рецептом варенья из тыквы, идеально подходящим для приготовления в домашних условиях. Это блюдо привнесет в ваш рацион нежный и богатый вкус тыквы, дополненный тонкими нотками лимона. Варенье из тыквы станет великолепным дополнением к чаю, тостам или выпечке, радуя вас и ваших близких своим насыщенным ароматом и вкусом. Легкость и простота его приготовления делают этот рецепт идеальным выбором для домашней кулинарии. Порадуйте себя и своих близких этим восхитительным осенним лакомством!

Тыква

1
Сахар

500
Лимон

1 шт.

Калорийность

190,36 ккал
Белки

0,55 гр.
Жиры

0,07 гр.
Углеводы

49,26 гр.

Подготовьте необходимые продукты. Тыкву тщательно помойте и очистите от кожуры. Нарежьте мякоть мелкими кусочками.
Тщательно вымойте лимон в горячей воде, затем нарежьте его на небольшие кусочки вместе с кожурой, предварительно удалив все косточки.
В кастрюле смешайте нарезанную тыкву, сахар и лимон. Тщательно перемешайте ингредиенты и оставьте их на 20 минут, чтобы они пустили сок. Затем поставьте смесь на средний огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, помешивая, в течение 20 минут. Снимите с огня и дайте настояться в течение 3 часов. Повторите процесс кипячения и охлаждения еще один раз.
Тщательно вымойте банки и крышки в горячей воде с добавлением соды. Пока варится варенье, подготовьте банки: наполните кастрюлю водой на одну треть и поставьте банки дном вверх. Доведите воду до кипения и стерилизуйте банки и крышки в течение 10 минут. После этого аккуратно выньте их и разместите на чистом полотенце для просушивания. Остывшее варенье снова доведите до кипения и варите ещё 10 минут. Горячее варенье распределите по стерилизованным баночкам и плотно закрутите крышками.

Для лучшего вкуса и аромата варенья используйте свежую, зрелую тыкву с ярко-оранжевой мякотью. Это придаст готовому блюду насыщенный цвет и сладкий вкус.
В рецептуру варенья можно добавить различные специи, такие как корица, гвоздика или мускатный орех. Эти ингредиенты подчеркнут вкус тыквы и добавят варенью пряные нотки.
Попробуйте разнообразить рецепт, добавив к основным ингредиентам другие фрукты, например, апельсины. Это придаст варенью уникальный вкус и сделает его ещё более ароматным.
Чтобы варенье получилось более густым и насыщенным, добавьте немного пектина или яблочного пюре. Эти ингредиенты помогут варенью достичь идеальной текстуры без необходимости длительной варки.
Для того чтобы ингредиенты всегда были под рукой, можно заранее заморозить нарезанную тыкву и лимон. Это позволит вам приготовить варенье в любое время года, используя свежие и качественные продукты.
Чтобы ваше блюдо оставалось вкусным и безопасным для употребления, храните варенье из тыквы в прохладном и темном месте, таком как погреб или кладовая. Температура хранения не должна превышать 10-15°C. Эти условия помогут сохранить свежесть и аромат варенья на протяжении длительного времени.
Перед тем как убрать варенье из тыквы на хранение, убедитесь, что крышки банок плотно закрыты и не пропускают воздух. Если после закрутки крышки банка подтекает, варенье может быстро испортиться. Периодически проверяйте банки на наличие плесени или вздутия крышек, чтобы вовремя обнаружить и устранить проблемы.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв

0 из 5

0 оценок

Сливовое варенье

Варенье из горького перца

Желе из красной смородины

Малина с сахаром на зиму

Варенье из груш