Варенье из японской айвы

no-avatar
Рецепт от Topfood
3 084 просмотра
Печать
2 ч. 15 мин
2021-11-30-xcteik-pastry-puff-with-jam-of-quince-2021-08-26-15-51-03-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 18.10.2023
В мире кулинарных рецептов есть тысячи способов приготовления вкуснейших десертов, но особое место занимает варенье из японской айвы. Этот экзотический фрукт, с его уникальным вкусом и ароматом, в сочетании с нежным сиропом становится настоящим лакомством. Приготовление этого варенья в домашних условиях - не только возможность порадовать свою семью необычным десертом, но и замечательный способ провести время, наслаждаясь процессом кулинарии. Наш рецепт предлагает пошаговое руководство, благодаря которому даже новичок сможет успешно приготовить это варенье. Исследуйте мир кулинарных рецептов, начните с простого и доступного, но в то же время невероятно вкусного рецепта варенья из японской айвы. Наслаждайтесь домашней кулинарией в лучших ее проявлениях!

Ингредиенты на
порции

  • Айва
    1
  • Сахар
    1
  • Вода
    500
  • Лимон
    1 шт.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    135 ккал

  • Белки

    0 гр.

  • Жиры

    0 гр.

  • Углеводы

    34 гр.

Пошаговая инструкция

  • Японская айва обычно меньше обычной и имеет уникальный аромат. Тщательно промойте фрукты под проточной водой, удалите все повреждения и загрязнения с поверхности. С помощью острого ножа удалите твердую сердцевину и семена. Если плоды большие, порежьте их на мелкие кусочки.

  • В глубокой кастрюле пролейте 500 мл воды и добавьте сахар. Поместите кастрюлю на огонь и нагревайте, пока сахар не растворится, помешивая время от времени деревянной ложкой. Когда сахар полностью растворится, добавьте подготовленные кусочки японской айвы. 

  • Тщательно помойте лимон, обсушите его бумажным полотенцем. Далее разрежьте фрукт пополам и выжмите сок.

  • Варите айву на среднем огне примерно 40-50 минут, периодически помешивая. Фрукты должны стать мягкими, а сироп - густым. Добавьте сок лимона в варенье за 10-15 минут до готовности и перемешайте.

  • Готовое варенье из японской айвы горячим разлейте по стерилизованным банкам, плотно закройте крышками. Переверните банки вверх дном и оставьте остывать до полного остывания. Приятного аппетита!

Советы

  • Добавьте в варенье из японской айвы немного корицы, кардамона или звездчатого аниса. Эти пряности придадут варенью уникальный аромат и вкус.

  • Кроме того, что лимонная цедра или сок усиливают вкус айвы, лимон также служит натуральным консервантом, что увеличит срок хранения варенья.

  • Для альтернативного сладкого вкуса и дополнительных ноток аромата попробуйте заменить часть сахара медом.

  • Чтобы проверить готовность варенья, положите немного сиропа на холодную тарелку. Если он быстро застывает, значит варенье из японской айвы готово.

  • При закатывании варенья в банки, добавьте туда тонко нарезанные ломтики свежего имбиря или несколько целых палочек корицы. Это не только украсит внешний вид, но и добавит дополнительный вкус.

  • Для длительного хранения рекомендуется выбирать прохладное место без прямых солнечных лучей, такое как подвал или темный шкаф. Прямые солнечные лучи могут вызвать изменение цвета и вкуса варенья, а высокая температура может сократить срок его хранения.

  • Используйте стерилизованные стеклянные банки с плотно закручивающимися крышками. После открытия банки с вареньем, обязательно храните её в холодильнике и используйте варенье из японской айвы в течение нескольких недель. Для защиты от влаги и плесени, убедитесь, что при каждом использовании берете варенье из японской айвы чистой и сухой ложкой.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1028

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3193 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки