Калорийность
73,9 ккал
Белки
1,5 гр.
Жиры
0,2 гр.
Углеводы
17,8 гр.
Чтобы упростить процесс приготовления желе из черной смородины, заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Желатин разбавьте небольшим количеством чистой холодной воды, и оставьте его набухать на 15 минут. В кастрюлю налейте воду и всыпьте сахар, поставьте на умеренный огонь до того момента, пока сахар полностью не растает.
Черную смородину промойте в чистой воде. Отправьте смородину в кастрюлю с водой. Проварите содержимое кастрюли около десяти минут, после чего пробейте массу погружным блендером до гладкой текстуры. Введите в массу желатин, прогрейте еще пять минут. Банки для желе обдайте кипятком, а затем немного их остудите и распределите в них желе, закройте крышками оставьте застывать.
Черная смородина для желе должна быть обязательно свежая, а также без каких-либо признаков порчи. Переберите каждую ягоду перед приготовлением, убирая подпорченные.
Столовая ложка лимонного сока, добавленная в желе, мгновенно преобразит ваше желе – его вкус и аромат приобретет цитрусовый оттенок. Цитрусы превосходно сочетается с ароматом и вкусом черной смородины. Кроме лимонного сока вы можете добавить и небольшое количество апельсинового сока.
Попробуйте преобразить желе, смешав два сорта смородины – черную и красную. Такой вариант желе получится необычным и невероятно ароматным.
Качество желатина способно повлиять на текстуру вашего желе. Желатин не должен быть просроченным, иначе блюдо может не застыть до необходимого состояния.
Желе из черной смородины уберите на хранение в сухой и прохладный подвал. В таком виде храните блюдо не более полугода. Кроме того, важно периодически проверять банки на наличие плесени.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Варенье из грецких орехов – это истинный кулинарный шедевр, котор...
Варенье из инжира – это великолепное блюдо, идеально подходящее д...
Варенье из арбузных корок — это оригинальное и вкусное лакомство,...
Варенье из персиков – это изысканное блюдо, которое можно легко п...
Варенье из одуванчиков — изысканное блюдо, которое можно легко пр...
Желе из красной смородины представляет собой изысканный десерт, о...
Варенье из вишен без косточек – это непревзойденный кулинарный ре...
Вы когда-нибудь пробовали варенье из айвы с кардамоном? Этот реце...
Варенье из арбуза – это восхитительное кулинарное изделие, которо...
В мире кулинарных рецептов существует множество способов создать ...
Варенье из слив – это восхитительный кулинарный рецепт, который п...
Варенье из айвы – рецепт яркого и ароматного лакомства с нежной т...
Варенье из черноплодной рябины является изысканным блюдом, которо...
Яблочное варенье – изысканное блюдо, которое легко можно приготов...
Варенье из лепестков роз – это изысканный и ароматный кулинарный ...
Царское варенье из груш - это удивительное угощение, которое легк...
Вкусные кулинарные рецепты
3589 рецептов
Посмотреть все закладки