Калорийность
73,9 ккал
Белки
1,5 гр.
Жиры
0,2 гр.
Углеводы
17,8 гр.
Чтобы упростить процесс приготовления желе из черной смородины, заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Желатин разбавьте небольшим количеством чистой холодной воды, и оставьте его набухать на 15 минут. В кастрюлю налейте воду и всыпьте сахар, поставьте на умеренный огонь до того момента, пока сахар полностью не растает.
Черную смородину промойте в чистой воде. Отправьте смородину в кастрюлю с водой. Проварите содержимое кастрюли около десяти минут, после чего пробейте массу погружным блендером до гладкой текстуры. Введите в массу желатин, прогрейте еще пять минут. Банки для желе обдайте кипятком, а затем немного их остудите и распределите в них желе, закройте крышками оставьте застывать.
Черная смородина для желе должна быть обязательно свежая, а также без каких-либо признаков порчи. Переберите каждую ягоду перед приготовлением, убирая подпорченные.
Столовая ложка лимонного сока, добавленная в желе, мгновенно преобразит ваше желе – его вкус и аромат приобретет цитрусовый оттенок. Цитрусы превосходно сочетается с ароматом и вкусом черной смородины. Кроме лимонного сока вы можете добавить и небольшое количество апельсинового сока.
Попробуйте преобразить желе, смешав два сорта смородины – черную и красную. Такой вариант желе получится необычным и невероятно ароматным.
Качество желатина способно повлиять на текстуру вашего желе. Желатин не должен быть просроченным, иначе блюдо может не застыть до необходимого состояния.
Желе из черной смородины уберите на хранение в сухой и прохладный подвал. В таком виде храните блюдо не более полугода. Кроме того, важно периодически проверять банки на наличие плесени.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Варенье из дыни – изысканное кулинарное блюдо, которое можно легк...
Малина с сахаром на зиму — это идеальная заготовка, которая требу...
Варенье из бузины — это невероятно ароматное и вкусное блюдо, кот...
Варенье из крыжовника с апельсином – идеальное кулинарное решение...
Варенье из груш — превосходное блюдо, идеально подходящее для при...
Этот кулинарный рецепт варенья из черешен – идеальное блюдо для т...
Этот уникальный рецепт представляет собой пошаговую инструкцию по...
Вы когда-нибудь пробовали варенье из айвы с кардамоном? Этот реце...
Варенье из грецких орехов – это истинный кулинарный шедевр, котор...
Варенье из персиков – это изысканное блюдо, которое можно легко п...
Варенье из райских яблок – это изысканное лакомство, которое вы с...
Смородина на зиму — это не просто варенье, это вкусное лакомство,...
Варенье из белой черешни – это кулинарный рецепт, который позволя...
Варенье из черноплодной рябины является изысканным блюдом, которо...
Джем из клубники пятиминутка представляет собой изысканный кулина...
Варенье из алычи – это восхитительное блюдо, которое можно легко ...
Вкусные кулинарные рецепты
3594 рецепта
Посмотреть все закладки
