Калорийность
73,9 ккал
Белки
1,5 гр.
Жиры
0,2 гр.
Углеводы
17,8 гр.
Чтобы упростить процесс приготовления желе из черной смородины, заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Желатин разбавьте небольшим количеством чистой холодной воды, и оставьте его набухать на 15 минут. В кастрюлю налейте воду и всыпьте сахар, поставьте на умеренный огонь до того момента, пока сахар полностью не растает.
Черную смородину промойте в чистой воде. Отправьте смородину в кастрюлю с водой. Проварите содержимое кастрюли около десяти минут, после чего пробейте массу погружным блендером до гладкой текстуры. Введите в массу желатин, прогрейте еще пять минут. Банки для желе обдайте кипятком, а затем немного их остудите и распределите в них желе, закройте крышками оставьте застывать.
Черная смородина для желе должна быть обязательно свежая, а также без каких-либо признаков порчи. Переберите каждую ягоду перед приготовлением, убирая подпорченные.
Столовая ложка лимонного сока, добавленная в желе, мгновенно преобразит ваше желе – его вкус и аромат приобретет цитрусовый оттенок. Цитрусы превосходно сочетается с ароматом и вкусом черной смородины. Кроме лимонного сока вы можете добавить и небольшое количество апельсинового сока.
Попробуйте преобразить желе, смешав два сорта смородины – черную и красную. Такой вариант желе получится необычным и невероятно ароматным.
Качество желатина способно повлиять на текстуру вашего желе. Желатин не должен быть просроченным, иначе блюдо может не застыть до необходимого состояния.
Желе из черной смородины уберите на хранение в сухой и прохладный подвал. В таком виде храните блюдо не более полугода. Кроме того, важно периодически проверять банки на наличие плесени.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Варенье из клубники густое – это кулинарный рецепт, который обяза...
Царское варенье из груш - это удивительное угощение, которое легк...
Абрикосовый джем является универсальным десертом. Вы можете его п...
Джем из крыжовника по нашему рецепту получится у вас ярким и аром...
Варенье из груш — превосходное блюдо, идеально подходящее для при...
Варенье из черной смородины – изысканное домашнее блюдо, способно...
Варенье из одуванчиков — изысканное блюдо, которое можно легко пр...
Варенье из инжира – это великолепное блюдо, идеально подходящее д...
Варенье из красной смородины — идеальный способ сохранить вкус ле...
Варенье из вишен без косточек – это непревзойденный кулинарный ре...
Этот уникальный рецепт представляет собой пошаговую инструкцию по...
Варенье из крыжовника — это изысканное кулинарное блюдо, которое ...
Кизиловое варенье – это изысканный кулинарный рецепт, идеально по...
Этот кулинарный рецепт варенья из ревеня предлагает вам попробова...
Варенье из дыни с лимоном — это про аромат и вкусное лакомство, к...
Черничное варенье – это идеальный способ сохранить летние ягоды н...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
