Калорийность
73,9 ккал
Белки
1,5 гр.
Жиры
0,2 гр.
Углеводы
17,8 гр.
Чтобы упростить процесс приготовления желе из черной смородины, заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Желатин разбавьте небольшим количеством чистой холодной воды, и оставьте его набухать на 15 минут. В кастрюлю налейте воду и всыпьте сахар, поставьте на умеренный огонь до того момента, пока сахар полностью не растает.
Черную смородину промойте в чистой воде. Отправьте смородину в кастрюлю с водой. Проварите содержимое кастрюли около десяти минут, после чего пробейте массу погружным блендером до гладкой текстуры. Введите в массу желатин, прогрейте еще пять минут. Банки для желе обдайте кипятком, а затем немного их остудите и распределите в них желе, закройте крышками оставьте застывать.
Черная смородина для желе должна быть обязательно свежая, а также без каких-либо признаков порчи. Переберите каждую ягоду перед приготовлением, убирая подпорченные.
Столовая ложка лимонного сока, добавленная в желе, мгновенно преобразит ваше желе – его вкус и аромат приобретет цитрусовый оттенок. Цитрусы превосходно сочетается с ароматом и вкусом черной смородины. Кроме лимонного сока вы можете добавить и небольшое количество апельсинового сока.
Попробуйте преобразить желе, смешав два сорта смородины – черную и красную. Такой вариант желе получится необычным и невероятно ароматным.
Качество желатина способно повлиять на текстуру вашего желе. Желатин не должен быть просроченным, иначе блюдо может не застыть до необходимого состояния.
Желе из черной смородины уберите на хранение в сухой и прохладный подвал. В таком виде храните блюдо не более полугода. Кроме того, важно периодически проверять банки на наличие плесени.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Варенье из айвы – рецепт яркого и ароматного лакомства с нежной т...
Варенье из горького перца – уникальное и изысканное кулинарное из...
Варенье из черной смородины – изысканное домашнее блюдо, способно...
Варенье из вишни без косточек на зиму – легкий, классический реце...
Сливовое варенье – это классика домашних заготовок, способная укр...
Варенье из алычи – это восхитительное блюдо, которое можно легко ...
Варенье из голубики – это простой и вкусный рецепт, который радуе...
Варенье из роз – изысканное кулинарное чудо, способное удивить лю...
Варенье из вишни – это восхитительное кулинарное лакомство, котор...
Джем из крыжовника – это вкусное и ароматное блюдо, которое идеал...
Этот уникальный рецепт представляет собой пошаговую инструкцию по...
Хотите побаловать себя и близких настоящим вкусным и полезным лак...
Варенье из груш — превосходное блюдо, идеально подходящее для при...
Варенье из дыни с лимоном — это про аромат и вкусное лакомство, к...
Варенье из мандарин — кулинарный рецепт, очаровывающий своим непо...
Царское варенье из крыжовника — это кулинарный шедевр, который мо...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
