Калорийность
73,9 ккал
Белки
1,5 гр.
Жиры
0,2 гр.
Углеводы
17,8 гр.
Чтобы упростить процесс приготовления желе из черной смородины, заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Желатин разбавьте небольшим количеством чистой холодной воды, и оставьте его набухать на 15 минут. В кастрюлю налейте воду и всыпьте сахар, поставьте на умеренный огонь до того момента, пока сахар полностью не растает.
Черную смородину промойте в чистой воде. Отправьте смородину в кастрюлю с водой. Проварите содержимое кастрюли около десяти минут, после чего пробейте массу погружным блендером до гладкой текстуры. Введите в массу желатин, прогрейте еще пять минут. Банки для желе обдайте кипятком, а затем немного их остудите и распределите в них желе, закройте крышками оставьте застывать.
Черная смородина для желе должна быть обязательно свежая, а также без каких-либо признаков порчи. Переберите каждую ягоду перед приготовлением, убирая подпорченные.
Столовая ложка лимонного сока, добавленная в желе, мгновенно преобразит ваше желе – его вкус и аромат приобретет цитрусовый оттенок. Цитрусы превосходно сочетается с ароматом и вкусом черной смородины. Кроме лимонного сока вы можете добавить и небольшое количество апельсинового сока.
Попробуйте преобразить желе, смешав два сорта смородины – черную и красную. Такой вариант желе получится необычным и невероятно ароматным.
Качество желатина способно повлиять на текстуру вашего желе. Желатин не должен быть просроченным, иначе блюдо может не застыть до необходимого состояния.
Желе из черной смородины уберите на хранение в сухой и прохладный подвал. В таком виде храните блюдо не более полугода. Кроме того, важно периодически проверять банки на наличие плесени.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Варенье из райских яблок – это изысканное лакомство, которое вы с...
Варенье из одуванчиков — изысканное блюдо, которое можно легко пр...
Это варенье из кабачков — отличный способ удивить близких необычн...
Варенье из вишен без косточек – это непревзойденный кулинарный ре...
Варенье из одуванчиков – это уникальное кулинарное блюдо, которое...
Сливовое варенье с лимоном – это восхитительное кулинарное лакомс...
Варенье из персиков — это гораздо больше, чем просто способ сдела...
Варенье из клубники густое – это кулинарный рецепт, который обяза...
Джем из крыжовника – это вкусное и ароматное блюдо, которое идеал...
Варенье из кабачков с цитрусами - это оригинальный рецепт варенья...
Варенье из лепестков роз – это изысканный и ароматный кулинарный ...
Смородина на зиму — это не просто варенье, это вкусное лакомство,...
Этот кулинарный рецепт позволяет сохранить свежесть малины на зим...
Варенье из крыжовника с апельсином – идеальное кулинарное решение...
Царское варенье из крыжовника — это кулинарный шедевр, который мо...
Варенье из черноплодной рябины является изысканным блюдом, которо...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
