Калорийность
73,9 ккал
Белки
1,5 гр.
Жиры
0,2 гр.
Углеводы
17,8 гр.
Чтобы упростить процесс приготовления желе из черной смородины, заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Желатин разбавьте небольшим количеством чистой холодной воды, и оставьте его набухать на 15 минут. В кастрюлю налейте воду и всыпьте сахар, поставьте на умеренный огонь до того момента, пока сахар полностью не растает.
Черную смородину промойте в чистой воде. Отправьте смородину в кастрюлю с водой. Проварите содержимое кастрюли около десяти минут, после чего пробейте массу погружным блендером до гладкой текстуры. Введите в массу желатин, прогрейте еще пять минут. Банки для желе обдайте кипятком, а затем немного их остудите и распределите в них желе, закройте крышками оставьте застывать.
Черная смородина для желе должна быть обязательно свежая, а также без каких-либо признаков порчи. Переберите каждую ягоду перед приготовлением, убирая подпорченные.
Столовая ложка лимонного сока, добавленная в желе, мгновенно преобразит ваше желе – его вкус и аромат приобретет цитрусовый оттенок. Цитрусы превосходно сочетается с ароматом и вкусом черной смородины. Кроме лимонного сока вы можете добавить и небольшое количество апельсинового сока.
Попробуйте преобразить желе, смешав два сорта смородины – черную и красную. Такой вариант желе получится необычным и невероятно ароматным.
Качество желатина способно повлиять на текстуру вашего желе. Желатин не должен быть просроченным, иначе блюдо может не застыть до необходимого состояния.
Желе из черной смородины уберите на хранение в сухой и прохладный подвал. В таком виде храните блюдо не более полугода. Кроме того, важно периодически проверять банки на наличие плесени.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Это варенье из кабачков — отличный способ удивить близких необычн...
Яблочное варенье – изысканное блюдо, которое легко можно приготов...
Хотите побаловать себя и близких настоящим вкусным и полезным лак...
Сливовое варенье – это классика домашних заготовок, способная укр...
Откройте для себя магию домашней кулинарии с нашим эксклюзивным р...
Варенье из инжира с лимоном — это изысканное блюдо, которое можно...
Варенье из мандарин — кулинарный рецепт, очаровывающий своим непо...
Варенье из арбуза – это восхитительное кулинарное изделие, которо...
Варенье из зизифуса - это изысканное и оригинальное блюдо, идеаль...
Варенье из одуванчиков — изысканное блюдо, которое можно легко пр...
Варенье из лепестков роз – это изысканный и ароматный кулинарный ...
Апельсиновое варенье – настоящее наслаждение, которое легко приго...
Черничное варенье – это идеальный способ сохранить летние ягоды н...
Варенье из горького перца – уникальное и изысканное кулинарное из...
Варенье из крыжовника с апельсином – идеальное кулинарное решение...
Варенье из ежевики — изысканное кулинарное лакомство, идеально по...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
