Калорийность
73,9 ккал
Белки
1,5 гр.
Жиры
0,2 гр.
Углеводы
17,8 гр.
Чтобы упростить процесс приготовления желе из черной смородины, заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Желатин разбавьте небольшим количеством чистой холодной воды, и оставьте его набухать на 15 минут. В кастрюлю налейте воду и всыпьте сахар, поставьте на умеренный огонь до того момента, пока сахар полностью не растает.
Черную смородину промойте в чистой воде. Отправьте смородину в кастрюлю с водой. Проварите содержимое кастрюли около десяти минут, после чего пробейте массу погружным блендером до гладкой текстуры. Введите в массу желатин, прогрейте еще пять минут. Банки для желе обдайте кипятком, а затем немного их остудите и распределите в них желе, закройте крышками оставьте застывать.
Черная смородина для желе должна быть обязательно свежая, а также без каких-либо признаков порчи. Переберите каждую ягоду перед приготовлением, убирая подпорченные.
Столовая ложка лимонного сока, добавленная в желе, мгновенно преобразит ваше желе – его вкус и аромат приобретет цитрусовый оттенок. Цитрусы превосходно сочетается с ароматом и вкусом черной смородины. Кроме лимонного сока вы можете добавить и небольшое количество апельсинового сока.
Попробуйте преобразить желе, смешав два сорта смородины – черную и красную. Такой вариант желе получится необычным и невероятно ароматным.
Качество желатина способно повлиять на текстуру вашего желе. Желатин не должен быть просроченным, иначе блюдо может не застыть до необходимого состояния.
Желе из черной смородины уберите на хранение в сухой и прохладный подвал. В таком виде храните блюдо не более полугода. Кроме того, важно периодически проверять банки на наличие плесени.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вы когда-нибудь пробовали варенье из айвы с кардамоном? Этот реце...
Варенье из винограда — это изысканное блюдо, которое легко пригот...
Варенье из вишни – это восхитительное кулинарное лакомство, котор...
Абрикосовый джем является универсальным десертом. Вы можете его п...
Варенье из персиков – это изысканное блюдо, которое можно легко п...
Джем из клубники пятиминутка представляет собой изысканный кулина...
Варенье из клубники густое – это кулинарный рецепт, который обяза...
Варенье из лепестков роз – это изысканный и ароматный кулинарный ...
Черничное варенье – это идеальный способ сохранить летние ягоды н...
Варенье из одуванчиков — изысканное блюдо, которое можно легко пр...
Откройте для себя магию домашней кулинарии с нашим эксклюзивным р...
Яблочное варенье – изысканное блюдо, которое легко можно приготов...
Варенье из дыни – изысканное кулинарное блюдо, которое можно легк...
Варенье из ежевики — изысканное кулинарное лакомство, идеально по...
Этот кулинарный рецепт позволяет сохранить свежесть малины на зим...
Варенье из крыжовника — это изысканное кулинарное блюдо, которое ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
