Калорийность
73,9 ккал
Белки
1,5 гр.
Жиры
0,2 гр.
Углеводы
17,8 гр.
Чтобы упростить процесс приготовления желе из черной смородины, заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Желатин разбавьте небольшим количеством чистой холодной воды, и оставьте его набухать на 15 минут. В кастрюлю налейте воду и всыпьте сахар, поставьте на умеренный огонь до того момента, пока сахар полностью не растает.
Черную смородину промойте в чистой воде. Отправьте смородину в кастрюлю с водой. Проварите содержимое кастрюли около десяти минут, после чего пробейте массу погружным блендером до гладкой текстуры. Введите в массу желатин, прогрейте еще пять минут. Банки для желе обдайте кипятком, а затем немного их остудите и распределите в них желе, закройте крышками оставьте застывать.
Черная смородина для желе должна быть обязательно свежая, а также без каких-либо признаков порчи. Переберите каждую ягоду перед приготовлением, убирая подпорченные.
Столовая ложка лимонного сока, добавленная в желе, мгновенно преобразит ваше желе – его вкус и аромат приобретет цитрусовый оттенок. Цитрусы превосходно сочетается с ароматом и вкусом черной смородины. Кроме лимонного сока вы можете добавить и небольшое количество апельсинового сока.
Попробуйте преобразить желе, смешав два сорта смородины – черную и красную. Такой вариант желе получится необычным и невероятно ароматным.
Качество желатина способно повлиять на текстуру вашего желе. Желатин не должен быть просроченным, иначе блюдо может не застыть до необходимого состояния.
Желе из черной смородины уберите на хранение в сухой и прохладный подвал. В таком виде храните блюдо не более полугода. Кроме того, важно периодически проверять банки на наличие плесени.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Окунитесь в удивительный мир кулинарных рецептов с нашим эксклюзи...
Варенье из бузины — это невероятно ароматное и вкусное блюдо, кот...
Варенье из инжира с лимоном — это изысканное блюдо, которое можно...
Смородина - яркая и очень полезная ягода. Варенье из черной сморо...
Варенье из инжира – это великолепное блюдо, идеально подходящее д...
Сливовое варенье с лимоном – это восхитительное кулинарное лакомс...
Кизиловое варенье – это изысканный кулинарный рецепт, идеально по...
Клубничный джем с желатином — это вкусное и полезное варенье, кот...
Варенье из дыни – изысканное кулинарное блюдо, которое можно легк...
Джем из клубники пятиминутка представляет собой изысканный кулина...
Варенье из винограда — это изысканное блюдо, которое легко пригот...
Этот кулинарный рецепт варенья из черешен – идеальное блюдо для т...
Варенье из кабачков с цитрусами - это оригинальный рецепт варенья...
Клубничное варенье — это непревзойденное угощение, идеально подхо...
Варенье из арбуза – это восхитительное кулинарное изделие, которо...
Этот уникальный рецепт представляет собой пошаговую инструкцию по...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
