Калорийность
73,9 ккал
Белки
1,5 гр.
Жиры
0,2 гр.
Углеводы
17,8 гр.
Чтобы упростить процесс приготовления желе из черной смородины, заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Желатин разбавьте небольшим количеством чистой холодной воды, и оставьте его набухать на 15 минут. В кастрюлю налейте воду и всыпьте сахар, поставьте на умеренный огонь до того момента, пока сахар полностью не растает.
Черную смородину промойте в чистой воде. Отправьте смородину в кастрюлю с водой. Проварите содержимое кастрюли около десяти минут, после чего пробейте массу погружным блендером до гладкой текстуры. Введите в массу желатин, прогрейте еще пять минут. Банки для желе обдайте кипятком, а затем немного их остудите и распределите в них желе, закройте крышками оставьте застывать.
Черная смородина для желе должна быть обязательно свежая, а также без каких-либо признаков порчи. Переберите каждую ягоду перед приготовлением, убирая подпорченные.
Столовая ложка лимонного сока, добавленная в желе, мгновенно преобразит ваше желе – его вкус и аромат приобретет цитрусовый оттенок. Цитрусы превосходно сочетается с ароматом и вкусом черной смородины. Кроме лимонного сока вы можете добавить и небольшое количество апельсинового сока.
Попробуйте преобразить желе, смешав два сорта смородины – черную и красную. Такой вариант желе получится необычным и невероятно ароматным.
Качество желатина способно повлиять на текстуру вашего желе. Желатин не должен быть просроченным, иначе блюдо может не застыть до необходимого состояния.
Желе из черной смородины уберите на хранение в сухой и прохладный подвал. В таком виде храните блюдо не более полугода. Кроме того, важно периодически проверять банки на наличие плесени.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Варенье из черной смородины – изысканное домашнее блюдо, способно...
Клубничный джем с желатином — это вкусное и полезное варенье, кот...
Варенье из алычи – это восхитительное блюдо, которое можно легко ...
Малиновое варенье — это классическое лакомство, которое идеально ...
Варенье из бананов – это утонченный кулинарный рецепт, который ле...
Хотите побаловать себя и близких настоящим вкусным и полезным лак...
Варенье из вишен без косточек – это непревзойденный кулинарный ре...
Варенье из лепестков роз – это изысканный и ароматный кулинарный ...
Варенье из винограда с косточками – это идеальное кулинарное реше...
Варенье из зизифуса - это изысканное и оригинальное блюдо, идеаль...
Джем из крыжовника по нашему рецепту получится у вас ярким и аром...
Варенье из персиков — это гораздо больше, чем просто способ сдела...
Окунитесь в удивительный мир кулинарных рецептов с нашим эксклюзи...
Варенье из красной смородины — идеальный способ сохранить вкус ле...
Варенье из крыжовника — это изысканное кулинарное блюдо, которое ...
Апельсиновое варенье – настоящее наслаждение, которое легко приго...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
