Калорийность
264 ккал
Белки
28 гр.
Жиры
15 гр.
Углеводы
4 гр.
Промойте спаржу водой, отрежьте твердые концы и разрежьте стебли пополам. Если спаржа замороженная, этого делать не нужно – она обработана заранее.
Лук и чеснок очистите от шелухи. Лук измельчите при помощи ножа, а чеснок пропустите через чесночный пресс.
Индейку помойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими стейками. Посолите и поперчите по вкусу.
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте кусочки индейки до золотистой корки с обеих сторон. Выньте мясо и оставьте в стороне. В той же сковороде обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и жарьте ещё минуту. Добавьте спаржу и обжаривайте её вместе с луком и чесноком на среднем огне.
Тушите блюдо на медленном огне еще 15-20 минут. Проверьте соль и перец, при необходимости добавьте ещё. Помойте, обсушите рукколу и укроп, далее укроп мелко измельчите. Подавайте индейку со спаржей горячей, посыпанной свежим укропом и рукколой и с соусом на выбор. Приятного аппетита!
Добавьте в маринад для индейки свежевыжатый сок лимона или апельсина, соль и перец. Цитрусовые придадут мясу освежающий аромат и нежность.
Не забывайте о свежих травах. Розмарин, тимьян или базилик дополнительно ароматизируют блюдо и добавят ему пикантности.
Для золотистой корки используйте гриль-специи. Они придадут мясу аппетитный вид и характерный вкус.
Попробуйте добавить черри и немного меда в процессе приготовления. Этот сочетание сладости и кислинки сделает вкус блюда еще более ярким.
Перед обжариванием овощей попробуйте их немного отварить или приготовить на пару. Это сохранит витамины в спарже и ускорит процесс готовки.
Чтобы сохранить свежесть и вкус индейки со спаржей, используйте плотно закрывающуюся емкость или вакуумный пакет для хранения. Это предотвратит проникновение воздуха и поможет избежать обсушивания блюда и потери аромата.
Перед тем как отправить блюдо в холодильник, дайте ему остыть до комнатной температуры. При разогреве избегайте использования микроволновой печи, так как она может неравномерно разогреть блюдо и изменить его текстуру. Лучше разогревайте индейку со спаржей на сковороде на медленном огне или в духовке.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Освежите ваше ежедневное меню, добавив в него вкусное и питательн...
Киш с курицей и грибами – вкусное и сытное блюдо с хрустящей осно...
Этот рецепт ленивых голубцов с курицей - идеальный выбор для тех,...
Каждый кулинар ищет идеальный рецепт, который бы сочетал простоту...
Ищете идеальный рецепт для всей семьи? Попробуйте приготовление т...
Этот кулинарный рецепт куриных котлет с цукини - идеальный выбо...
Приготовьте непревзойденные куриные отбивные в панировочных сухар...
Форель в сливочном соусе в духовке, приготовленная по этому рецеп...
Откройте для себя чудесный мир кулинарных рецептов с нашим уникал...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
