Киш с курицей и шампиньонами

Рецепт от
4669 просмотров
Киш с курицей и шампиньонами
 
Приготовления 1 час
Порций 4
Существует огромное количество начинок для киша, это могут быть овощи, рыба, морепродукты, ветчина. Здесь же собраны все самые полезные и вкусные начинки, которые обожают дети — с курицей и шампиньонами.

Ингредиенты на
порции

  • Мука
    248 гр
  • Сметана (10%)
    100 гр
  • Сливочное масло
    100 гр
  • Куриное филе
    248 гр
  • Шампиньоны
    400 гр
  • Яйцо куриное
    4 шт.
  • Низколактозное обезжиренное молоко
    200 гр
  • Сыр твёрдый
    148 гр
  • Укроп свежий
    28 гр
  • Оливковое масло
    0 ст. л.
  • Соль, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    802 ккал

  • Белки

    43 грамм

  • Жиры

    48 грамм

  • Углеводы

    48 грамм

Пошаговая инструкция

  •  Для теста смешать масло со сметаной.

  • Добавить соль, муку и тщательно замесить тесто.

  • Поместить тесто в пленку и отложить в холодильник на 15 минут.

  • Куриную грудку и грибы мелко нарезать.

  • Тушить в небольшом количестве оливкового масла на среднем огне до готовности, немного подсолить.

  • Яйца с молоком взбить блендером.

  • Добавить соль, перец, укроп по вкусу.

  • Сыр натереть на мелкой терке и соединить с яичной смесью.

  • Добавить курицу и грибы, хорошо перемешать начинку.

  • Форму смазать сливочным маслом. Раскатать тесто и уложить в форму, аккуратно срезать лишнее с бортиков.

  • Сверху выложить начинку и разровнять.

  • Выпекать при 180°C около 40 минут. Киш очень вкусно есть как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

203

Пошаговые рецепты

1604 рецепта


Viber
WhatsApp