Калорийность
327 ккал
Белки
39 гр.
Жиры
9 гр.
Углеводы
25 гр.
Куриное мясо промойте под проточной водой, обсушите и нарежьте небольшими кубиками.
Сыр натрите на крупной терке.
Цуккини и лук-порей почистите, промойте и обсушите. Овощи также нарежьте кусочками.
В чашу миксера положите куриное мясо, цуккини, лук-порей, тертый сыр, соль и пробейте все вместе до получения однородной массы. Выложите фарш в миску, всыпьте панировочные сухари, хорошо перемешайте и отставьте фарш на 10 минут.
Духовой шкаф нагрейте до температуры 180 градусов, с конвекцией. Пергамент намочите водой, отожмите, застелите им противень и смажьте бумагу растительным маслом.
В одну миску просейте муку. Во вторую, глубокую миску разбейте яйца, посолите и взбейте вилкой до образования пенки. В третью миску насыпьте панировочные сухари.
Влажными руками сформируйте из приготовленного фарша овальные котлеты, обваляйте каждую котлету в муке, затем во взбитых яйцах и в панировочных сухарях, чтобы панировка хорошо прилипла к котлете.
Разложите котлеты на приготовленный противень, сбрызните сверху растительным маслом и поставьте в горячую духовку. Через 10 минут переверните котлеты на другую сторону и готовьте еще 10 минут. Ориентируйтесь на показатели своей духовки.
Готовые куриные котлеты с цуккини подайте горячими, с любым гарниром на ваш вкус. Эти котлеты вкусны и в холодном виде, как закуска или перекус.
Куриное мясо можно заменить на филе индейки или телятины.
Чтобы приготовить котлеты на сковороде, нагрейте 2 ст.л. растительного масла и обжаривайте куриные котлеты с цуккини по 10 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.
Приготовленные котлеты, до тепловой обработки, можно заморозить в контейнере с крышкой, на срок до 1-го месяца.
Приятного аппетита!
Мягкие и ароматные куриные оладьи понравятся и взрослым, и детям. Не содержат ни...
Если вы придерживаетесь правильного питания, тогда приготовьте куриные биточки с...
Один из самых популярных и универсальных рецептов, известный по всему миру. Гриб...
Кроме мяса, в состав тефтелей могут входить рис, хлеб, панировочные сухари, лук,...
Нежные куриные котлеты с добавлением кефира и творога, которые обязательно понра...
Существует огромное количество начинок для киша, это могут быть овощи, рыба, мор...
Филе индейки со спаржей и соусом из сливок готовится очень быстро и легко. Получ...
Нежные тефтели в духовке обязательно понравятся и детям, и взрослым. Отличный ва...
Форель в сливочном соусе в духовке, приготовленная по этому рецепту, не уступает...
Ленивые голубцы с курицей на сковороде — универсальное блюдо. Из 1 куриной грудк...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2161 рецепт