Куриные котлеты с творогом

no-avatar
Рецепт от Topfood
5 241 просмотров
Печать
40 мин
2021-10-04-f78sbr-chicken-cutlet-in-the-plate-ejz6rm7
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 27.09.2023
Откройте для себя чудесный мир кулинарных рецептов с нашим уникальным рецептом приготовления куриных котлет с творогом в домашних условиях! Это блюдо объединяет в себе нежность курицы и утонченный вкус творога, создавая настоящее кулинарное наслаждение. Процесс приготовления довольно прост и не требует специальных навыков, что делает этот рецепт идеальным для любителей вкусно поесть. В результате вы получите сочные и ароматные котлеты, которые станут отличным дополнением к любому столу. Не упустите возможность попробовать что-то новенькое и порадовать своих близких вкусным и сытным ужином. Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ищет варианты разнообразить свое домашнее меню и открыть новые гастрономические горизонты.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    500 г.
  • Творог
    200 г.
  • Растительное масло
    2 ст. л.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Куриное яйцо
    1 шт.
  • Разрыхлитель теста
    1 ч. л.
  • Петрушка
    для подачи
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    449 ккал

  • Белки

    40 гр.

  • Жиры

    30 гр.

  • Углеводы

    2 гр.

Пошаговая инструкция

  • Лук и чеснок очистите от шелухи. Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики ножом, а чеснок измельчите при помощи чесночного пресса.

  • Отцедите творог от лишней жидкости. Помойте петрушку под водой, обсушите ее бумажным полотенцем и мелко измельчите при помощи ножа.

  • Куриное филе промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на кусочки. Поместите нарезанное филе в блендер или мясорубку и измельчите в фарш.

  • В получившийся фарш добавьте творог, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты ложкой или руками до получения однородной массы. Добавьте разрыхлитель теста, чтобы сделать котлеты более воздушными.

  • Слегка увлажните руки водой и формируйте из фарша котлеты. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корки (по 4-5 минут с каждой стороны). Убедитесь, что котлеты прожарились внутри, но остались сочными.

  • Разложите готовые куриные котлеты с творогом на теплом сервировочном блюде, украсив свежими листьями петрушки. Подавайте с соответствующим гарниром или соусом, а также предложите свежий хлеб или лепешки для полного кулинарного наслаждения. Приятного аппетита!

Советы

  • Экспериментируйте с различными сортами творога для получения разнообразных вкусов и текстур. Например, жирный творог сделает котлеты более нежными и сочными.

  • Внесите разнообразие, добавив в фарш разные виды зелени. Укроп, петрушка или базилик придадут котлетам свежий и яркий вкус.

  • Не бойтесь использовать различные специи и приправы. Карри, паприка или кориандр могут добавить интересные нотки вкуса.

  • Попробуйте использовать панировочные сухари, отруби или даже орехи для обсыпки котлет. Это придаст им хрустящую текстуру и уникальный вкус.

  • Добавьте в середину каждой котлеты кусочек сыра. При жарке сыр расплавится, и вы получите котлеты с сюрпризом внутри!

  • Упаковывайте остатки куриных котлет с творогом в плотно закрывающуюся контейнер или пленку пищевую, чтобы предотвратить высыхание и сохранить свежесть. В таком виде котлеты можно хранить в холодильнике до 2-3 дней. Перед подачей на стол рекомендуется разогреть их в микроволновой печи или на сковороде на слабом огне.

  • Если вы планируете хранить котлеты более длительное время, разместите их в морозильнике. Уложите котлеты на лоток, не давая им соприкасаться, и заморозьте. После заморозки переместите котлеты в морозостойкий пакет или контейнер. Таким образом, котлеты сохранят свой вкус и текстуру до двух месяцев. Перед употреблением дайте им полностью разморозиться в холодильнике и затем разогрейте.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1747

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3216 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки