Калорийность
301 ккал
Белки
37 гр.
Жиры
11 гр.
Углеводы
12 гр.
Куриное филе хорошо вымойте, обсушите, нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Твердый сыр натрите на крупной терке.
Положите куриный фарш в миску, посолите, добавьте йогурт (или кефир), тертый сыр, яйцо, перемешайте вилкой и всыпьте просеянную муку. Перемешайте еще раз и оставьте смесь для оладий на 10-15 минут, чтобы она настоялась.
В сковороде нагрейте растительное масло и выкладывайте оладьи столовой ложкой, на расстоянии друг от друга. Как только нижняя сторона обжарится, переверните оладьи и готовьте до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовые куриные оладьи с сыром выложите на бумажное полотенце, затем – на сервировочное блюдо и подавайте на стол.
Для получения максимально нежных оладий, используйте куриное филе без кожи и жил, тщательно отбив мясо перед нарезкой.Также куриные оладьи можно приготовить из филе куриных бедрышек – блюдо будет сочнее, но можно и из филе куриных грудок.
Сыром и зеленью можно дать дополнительный вкус оладьям: добавьте нарезанные укроп или петрушку в тесто. Это придаст оладьям яркий вкус и красивый внешний вид.
При выборе сыра для куриных оладий с сыром рекомендуется использовать полутвердые или твердые сорта. Сыр хорошо расплавляется, создавая внутри оладьев сырную сердцевину.
Если вы хотите придать куриным оладьям с сыром особенную пикантность, можно добавить немного чеснока или любимых специй в тесто.
Чтобы куриные оладьи с сыром приобрели золотистую корку и были хорошо прожарены внутри, жарьте их на среднем огне, избегая слишком высоких температур.
Куриные оладьи с сыром лучше всего хранить в герметично закрытом контейнере или пленке в холодильнике. Так они сохранят свою свежесть и вкус до 2-3 дней.
Если вы планируете хранить оладьи с сыром дольше нескольких дней, можно заморозить их. Разложите куриные оладьи между слоями пергаментной бумаги и уложите в морозильник. Так они сохранят свой вкус и текстуру на протяжении нескольких недель.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя чудесный мир кулинарных рецептов с нашим уникал...
Кроме мяса, в состав тефтелей могут входить рис, хлеб, панировочн...
Этот кулинарный рецепт куриных котлет с цукини - идеальный выбо...
Откройте для себя удивительный мир кулинарного искусства с нашим ...
Освежите ваше ежедневное меню, добавив в него вкусное и питательн...
Существует огромное количество начинок для киша, это могут быть о...
Форель в сливочном соусе в духовке, приготовленная по этому рецеп...
Приготовьте непревзойденные куриные отбивные в панировочных сухар...
Ищете идеальный рецепт для всей семьи? Попробуйте приготовление т...
Этот рецепт ленивых голубцов с курицей - идеальный выбор для тех,...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
