Калорийность
336 ккал
Белки
42 гр.
Жиры
8 гр.
Углеводы
22 гр.
Разломайте свежий хлеб на небольшие кусочки и залейте его 50 мл молока. Оставьте хлеб замачиваться на 15 минут.
Морковь промойте под проточной водой, очистите от кожуры и натрите на терке. Лук репчатый очистите от шелухи и мелко измельчите ножом.
В глубокой миске объединяем говяжий фарш, замоченный хлеб, половину нарезанного мелко лука, соль, паприку, перец и яйцо. Тщательно перемешиваем.
Из полученного фарша формируем маленькие круглые лепешки, размером с орех. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем тефтели с обеих сторон до золотистой корки. Тертую морковь и лук обжариваем на сковороде до мягкости вместе и тефтелями.
В кастрюле сгущаем 500 мл молока с сахаром и разрыхлителем теста на медленном огне. В молочный соус добавляем обжаренные тефтели и измельченный лук с морковью. Тушим на медленном огне 20-30 минут.
Петрушку помойте, обсушите и мелко нарежьте. Выберите подходящую тарелку и разогрейте тефтели вместе с соусом. Аккуратно выложите тефтели в молоке детские, украсьте свежей зеленью и посыпьте паприкой для цвета и аромата. Подайте тефтели в молоке детские горячими, сопровождая подходящим гарниром или хлебом. Наслаждайтесь вкусным и уютным обедом или ужином! Приятного аппетита!
Для более насыщенного вкуса и аромата используйте комбинированный фарш из говядины и свинины или курятины.
Попробуйте добавить немного меда вместо сахара для натуральной сладости и аромата.
Добавление различных трав и специй, таких как мускатный орех или корица, может придать блюду особенный характер.
Использование домашнего, непастеризованного молока придаст соусу неповторимую кремовую текстуру и вкус.
Посыпать тефтели в молоке тертым сыром перед тушением — прекрасный способ добавить блюду сытности и пикантности.
Упакуйте остатки тефтелей в молоке в плотно закрывающуюся емкость или покройте пищевой пленкой, чтобы избежать попадания влаги и запахов из холодильника. При правильном хранении блюдо сохранит свои вкусовые качества до 2-3 дней. Перед подачей на стол рекомендуется разогреть тефтели, чтобы восстановить их первоначальный вкус и аромат.
Если вы планируете хранить тефтели дольше, рассмотрите возможность замораживания. Разложите тефтели по порционным контейнерам, не забыв добавить молочный соус, чтобы блюдо не потеряло своей сочности. При правильном замораживании тефтели сохранят свежесть до 1-2 месяцев. Обязательно разогрейте блюдо после размораживания до температуры комнаты и затем на плите или в микроволновой печи, чтобы достичь наилучшего вкуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовьте непревзойденные куриные отбивные в панировочных сухар...
Этот кулинарный рецепт куриных котлет с цукини - идеальный выбо...
Каждый кулинар ищет идеальный рецепт, который бы сочетал простоту...
Существует огромное количество начинок для киша, это могут быть о...
Этот рецепт ленивых голубцов с курицей - идеальный выбор для тех,...
Откройте для себя удивительный мир кулинарного искусства с нашим ...
Освежите ваше ежедневное меню, добавив в него вкусное и питательн...
Форель в сливочном соусе в духовке, приготовленная по этому рецеп...
Откройте для себя чудесный мир кулинарных рецептов с нашим уникал...
Кроме мяса, в состав тефтелей могут входить рис, хлеб, панировочн...
Вкусные кулинарные рецепты
3012 рецептов
Посмотреть все закладки
