Тефтели в томатном соусе

Рецепт от Topfood

11983 просмотра

Приготовления 30 мин

Порций 3

Кроме мяса, в состав тефтелей могут входить рис, хлеб, панировочные сухари, лук, различные специи, а также яйца. Рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе простой, но очень вкусный! Блюдо может быть как самостоятельным, так и подавать с гарниром. Попробуйте приготовить для своих детей на ужин!

Куриный фарш

480 гр
Лук репчатый

шт.
Рис

2 ст. л.
Вода

240 мл
Томатная паста

2 ст. л.
Сметана

2 ст. л.
Мука

1 ст. л.
Соль

по вкусу

Калорийность

287 ккал
Белки

15 гр.
Жиры

13 гр.
Углеводы

56 гр.

Рис хорошо промыть и отварить в небольшом количестве воды до полуготовности (около 10 мин). Откинуть на сито и остудить.
Взять готовый фарш или пропустить куриное филе через мясорубку вместе с луком.
Смешать фарш, рис, добавить соль по вкусу, хорошо перемешать. Можно по своему вкусу добавить специи. Сформировать небольшие тефтели, слегка обвалять их в муке.
Обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Для соуса смешать с помощью венчика воду, томатную пасту, сметану и муку до однородности, посолить по вкусу. Можно добавить любимые специи.
В форму для запекания выложить тефтельки, залить их соусом и поставить в разогретую до 180°C духовку на 10–15 минут. Особенно вкусны тефтели с картофельным пюре. Приятного аппетита!