ПП кекс для детей с творогом

Рецепт от Наталья
4002 просмотра
ПП кекс для детей с творогом
 
Приготовления 40 мин
Порций 5
Легкий кекс с творогом без глютена и сахара. Специально для детей у которых имеется аллергия на сахар и глютен. По желанию в тесто можно добавить другие сухофрукты или орехи. Отличный рецепт для правильного питания как для деток, так и для взрослых. Украсить фруктами, сливочным кремом на свой вкус. Посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты на
порции

  • Кукурузная мука
    10 ч. л.
  • Рисовая мука
    7,5 ч. л.
  • Яйца
    1,6666666666667 шт.
  • Молоко
    1,6666666666667 ст. л.
  • Творог (2-5%)
    3,75 ст. л.
  • Разрыхлитель
    1,25 ч. л.
  • Рубленые грецкие орехи
    3,75 ч. л.
  • Рубленый арахис
    2,5 ч. л.
  • Изюм
    5 ч. л.
  • Ванилин
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    131 ккал

  • Белки

    7 грамм

  • Жиры

    6 грамм

  • Углеводы

    12 грамм

Пошаговая инструкция

  • В первую очередь берем творог и протираем его через сито или взбиваем до однородной массы в блендере, как вам удобно. Для того, чтобы протереть через сито, нужно насыпать часть творога в сито, придавливая руками сверху, пропускать через сито и так далее.

  • Затем берем изюм или орешки. Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем слить воду, переложить на бумажное полотенце. Дать полностью высохнуть.

  • Берем яйца и разбиваем их в отдельную миску. Взбивать венчиком, вилкой или миксером. Далее необходимо добавить протертый творог. Взбивать все до однородной массы. Частями вливаем молоко.

  • Смешать все сухие ингредиенты. Обязательно просеять через сито. Смешать с жидкими. Затем уже добавить орехи, изюм. Разложить тесто в силиконовые или бумажные формочки для кексов, смазанные маслом. 

  • Выпекать в духовке около 25-30 минут при температуре 180 градусов. Поставить готовиться в заранее разогретую духовку.

Совет

  • Проверить готовность зубочисткой. Для этого проткните кекс по центру, если не осталось теста, готово.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

174

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp