ПП кекс для детей с творогом

natasha
Рецепт от Наталья
2 157 просмотра
Печать
45 мин
2021-09-15-exluct-muffins-with-oatmeal-yds49x2
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 05.02.2024
Приготовление десертов в домашних условиях становится особенно актуальным, когда речь идет о здоровом питании наших детей. Представляем вашему вниманию непревзойденный рецепт ПП кекса с творогом, который, без сомнения, займет достойное место в вашей коллекции кулинарных рецептов. Этот кекс не только удивительно вкусный, но и полезен благодаря натуральным ингредиентам: нежному творогу, питательным грецким орехам и мягкому изюму. В процессе приготовления вы оцените простоту и доступность ингредиентов, что делает этот рецепт идеальным для ежедневного меню малышей. Помимо этого, приготовленный в домашних условиях кекс станет отличным дополнением к утреннему чаю или послеобеденному десерту. Позвольте вашему ребенку насладиться настоящим вкусом и пользой, приготовленным с любовью и заботой!

Ингредиенты на
порции

  • Кукурузная мука
    8 ч. л.
  • Рубленые грецкие орехи
    100 г.
  • Яйца
    3 шт.
  • Изюм
    70 г.
  • Творог (2-5%)
    250 г.
  • Овсяная мука
    150 г.
  • Мед
    2 ст. л.
  • Разрыхлитель
    1 ч. л.
  • Ванильный экстракт
    1 ч. л.
  • Соль
    щепотка
  • Пудра сахарная
    для подачи

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    131 ккал

  • Белки

    7 гр.

  • Жиры

    6 гр.

  • Углеводы

    12 гр.

Пошаговая инструкция

  • Переберите изюм, промойте и замочите в теплой воде на 10 минут, чтобы он стал мягче. Грецкие орехи разломите на мелкие частицы.

  • Если ваш творог влажный, поместите его в сито или дуршлаг, выстланный марлей, и поставьте над глубокой миской. Оставьте на 30 минут для отцеживания лишней жидкости. При необходимости, можно надавить на марлю для более эффективного удаления влаги.

  • Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для кексов, установив в каждое отверстие бумажные формочки.

  • В глубокой миске соедините творог, мед и ванильный экстракт. В отдельной миске взбейте яйца до легкости и добавьте к смеси с творогом.

  • Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и щепотку соли, тщательно перемешивая ингредиенты. В конце добавьте грецкие орехи и изюм. Перемешайте до получения однородного теста. Перелейте тесто в подготовленные формы. Выпекайте кексы в разогретой духовке примерно 25-30 минут или до тех пор, пока они не станут золотистыми.

  • Дайте кексам остыть в форме на 10 минут, затем аккуратно выньте и положите на решетку, чтобы они полностью остыли. Посыпьте творожные кексы сахарной пудрой перед подачей. Очень вкусные пп кексы получились быстро и просто. Наслаждайтесь полезными кексами, приготовленными с любовью для ваших детей!

Советы

  • Используйте домашний творог или качественный магазинный с минимальным содержанием жира. Для более нежной текстуры кекса творог можно предварительно протереть через сито.

  • Включите в рецепт семена чиа или льна, предварительно замоченные в воде. Это не только увеличит питательную ценность кексов, но и добавит им текстуру. 

  • Для придания уникального аромата и вкуса добавьте в тесто натуральные ароматизаторы, такие как тертую цедру апельсина или лимона, а также натуральный экстракт амаретто или миндаля.

  • Это может показаться необычным, но тертая морковь или тыква в кексе с творогом придают сладость и увлажненность. Дети даже не заметят их присутствия!

  • Помимо грецких орехов и изюма, можно использовать кусочки темного шоколада, чернику, клюкву или даже мяту для освежающего привкуса.

  • ПП кекс с творогом наиболее восприимчив к изменению условий хранения из-за своей натуральности и содержания свежих продуктов. Чтобы сохранить его свежесть, поместите кекс в холодильник, предварительно завернув в пищевую пленку или положив в плотно закрывающийся контейнер. В холоде он может пробыть до 4-5 дней, сохраняя при этом свои вкусовые и питательные качества.

  • Во избежание появления плесени или чрезмерного смягчения текстуры, храните кекс в сухом месте, где нет высокой влажности. Если вы решили использовать контейнер для хранения, убедитесь, что он хорошо закрыт, но при этом не забудьте каждый день на короткое время открывать его, чтобы дать дышать вашему кексу, исключая конденсацию влаги внутри.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

719

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2837 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки