Ванильные капкейки для детей

no-avatar
Рецепт от Topfood
3 546 просмотра
Печать
30 мин
2021-09-15-9bm0xt-vanilla-cupcakes-with-cream-and-caramel-q8umfeg
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 07.09.2023
Ванильные капкейки — одно из тех угощений, которое безусловно обожают не только дети, но и взрослые. Приготовление в домашних условиях придает этому десерту особую атмосферу уюта и заботы. Наш рецепт предлагает шаг за шагом создать идеально мягкие и ароматные капкейки, которые станут настоящим подарком для вашего ребенка. И несмотря на то, что кулинарные рецепты часто требуют особых навыков и ингредиентов, наш метод приготовления прост и понятен. Вы быстро освоите технику и сможете радовать своих близких этим потрясающим десертом. Откройте для себя мир домашнего кондитерства, где каждый капкейк — это произведение искусства, сделанное с любовью и заботой. Именно такие моменты и создают настоящие семейные традиции. Начните свою кулинарную историю прямо сейчас!

Ингредиенты на
порции

  • Яйца
    2 шт.
  • Пшеничная мука
    190 г.
  • Сливочное масло
    115 г.
  • Сахар
    150 г.
  • Молоко
    120
  • Ванильный экстракт
    1 ч. л.
  • Разрыхлитель
    1,5 ч. л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    374 ккал

  • Белки

    13.6 гр.

  • Жиры

    31.6 гр.

  • Углеводы

    10.9 гр.

Пошаговая инструкция

  • До начала приготовления предварительно выньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Включите духовку и разогрейте её до 180°C. В форму для капкейков вставьте бумажные корзинки.

  • В отдельной миске объедините муку, разрыхлитель теста и соль. Тщательно перемешайте их ложкой или венчиком и поставьте в сторону.

  • В большой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до образования легкой, воздушной массы (около 3-4 минут). Одно за другим добавьте яйца, каждый раз хорошо взбивая массу после добавления.

  • В массу влейте ванильный экстракт и немного молока, после чего аккуратно перемешайте. Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов, перемешивая массу до однородности.

  • При помощи ложки или кондитерского мешка, аккуратно распределите тесто по бумажным корзинкам, заполняя их примерно на 2/3. Поставьте форму с капкейками в разогретую духовку и выпекайте 15-20 минут или до тех пор, пока они не станут золотистыми, а зубочистка, вставленная в центр капкейка, не выйдет чистой.

  • Готовые капкейки оставьте остыть в форме на 5 минут, затем выньте их и полностью охладите на решетке. Теперь у вас есть очень вкусные капкейки, которые можно украсить по вашему желанию - например, сахарной посыпкой или любимым кремом вашего ребенка. Приятного аппетита!

Советы

  • Позвольте вашему ребенку принять участие в украшении капкейков. Бусинки, ягоды, шоколадные крошки — все это можно использовать для создания уникальных и ярких десертов.

  • Для более насыщенного аромата используйте стручок ванили вместо экстракта. Семена из стручка добавят капкейкам особый, естественный вкус.

  • Добавьте несколько капель пищевого красителя в тесто и получите радужные или мраморные капкейки, которые обязательно порадуют малышей.

  • Если у вас есть форма для мини-капкейков, попробуйте сделать маленькие версии. Они идеально подходят для детских рук и становятся прекрасным украшением для детских праздников.

  • Включите в рецепт изюм, орехи или даже мороженое для интересного вкусового акцента. Важно учитывать индивидуальные вкусы вашего ребенка и возможные аллергии.

  • Чтобы ваши ванильные капкейки для детей оставались мягкими и свежими дольше, храните их в плотно закрытом контейнере или пластиковом пакете с застежкой-молнией. Если перед закрытием контейнера положить внутрь небольшой кусок белого хлеба, он поможет впитать избыточную влагу, не давая капкейкам стать слишком влажными.

  • Если вы решили заморозить капкейки для последующего использования, оберните их в пищевую пленку и положите в морозильник. Перед подачей достаньте из морозильника и дайте им полностью разморозиться при комнатной температуре. Такой метод позволит сохранить первозданный вкус и текстуру десерта, делая его идеальным для неожиданных моментов или детских праздников!

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1182

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3130 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки