Закладки
Вход

Гурьевская каша

no-avatar
Рецепт от Topfood
2388 просмотров
2021-10-06-6xh1w3-semolina-dessert-with-berries-phvzw8y
 
Рейтинг
0 (0)
Приготовления 20 мин
Порций 2
Обновлено 18.03.2022
Все дети обожают манную кашу, а гурьевская каша покорит их сердца!

Ингредиенты на
порции

  • Манная крупа
    50 гр
  • Сливки (30%)
    200 мл
  • Грецкие орехи
    30 гр
  • Изюм
    30 гр
  • Мед
    2 ст. л.
  • Цукаты и сухофрукты
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    101 ккал

  • Белки

    2.8 гр.

  • Жиры

    4.2 гр.

  • Углеводы

    12.8 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовим все ингредиенты. Заливаем орехи кипятком и снимаем кожицу. Четверть из них обжариваем в сковороде с 1 ст. л. воды и 1 ст. л. сахара, чтобы они карамелизовались. остальное мелко порубите на досточке.

    Гурьевская каша

  • Берем изюм и заливаем кипятком.

    Гурьевская каша

  • Берем сливки и наливаем их в форму для запекания и ставим в духовку запекаться при 160 °C.  Как только появится пенка, снимаем ее и выкладываем на тарелку. Повторяем процедуру еще 5 раз. Когда пенки застынут, нарезаем их ломтиками.

    Гурьевская каша

  • Оставшиеся сливки доводим до кипения в сотейнике. Высыпаем манную крупу, варим кашу с добавлением меда. В конце вмешиваем изюм.

  • Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем слоями кашу, кусочки пенки и орехи. Повторяем слои до конца, посыпаем сахаром и запекаем в духовке при 170 °C до румяной корочки. При подаче украшаем гурьевскую кашу орехами в карамели, цукатами и сухофруктами.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

796

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2623 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp