no-avatar
Рецепт от Topfood
4 782 просмотра
Печать
45 мин
2025-02-25-aecxgk-kasha-drujba
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 25.02.2025
Сытная и полезная каша дружба на молоке, каша которую готовили нашим папам и мамам в пионерском лагере, обычно, из пшена и риса, на молоке. Попробуйте приготовить сами эту кашу дружба у себя дома, и вы удивитесь, насколько вкусной она получается: пшено и рис, действительно, очень хорошо подружились в таком простом блюде!

Ингредиенты на
порции

  • Рис
    50 гр
  • Пшено
    50 гр
  • Молоко
    500 мл
  • Сахар
    2 ст. л.
  • Соль
    1 щепот.
  • Сливочное масло
    30 гр

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    136.35 ккал

  • Белки

    4.02 гр.

  • Жиры

    4.73 гр.

  • Углеводы

    19.44 гр.

Пошаговая инструкция

  • Отмерьте рис и пшено, пересыпьте их в мелкое сито, хорошо промойте водой, пока она не станет прозрачной. Дайте стечь лишней воде.

  • Влейте молоко в толстостенную посуду, дайте закипеть, всыпьте сахар, соль, перемешайте и положите промытые крупы. Перемешайте, пусть молоко вскипит еще раз. Далее готовьте кашу на минимальном огне, примерно 20 минут, аккуратно ее перемешивая в кастрюле.

  • Добавьте в кашу сливочное масло, перемешайте, накройте крышкой, плиту выключите. Оставьте кастрюлю с кашей на плите на 15 минут. Приготовленную кашу подайте горячей или теплой, добавив по желанию, например, распаренный изюм. Каша дружба на молоке получится еще вкуснее, если перед подачей добавить немного меда, орехов или ягод. Это сделает кашу полезнее и ярче по вкусу!

Советы по приготовлению и хранению

  • Дружба на молоке будет еще вкуснее, если перед варкой слегка подсушить пшено на сухой сковороде. Так исчезнет горечь, а каша получится насыщеннее.

  • При подаче в кашу добавляют ягоды, фрукты или сухофрукты.

  • Кашу можно приготовить не только на плите в кастрбле, но и в мультиварке или же духовке.

  • Рецепт можно разнообразить, добавив в конце немного ванильного сахара или корицы. Это придаст каше приятный аромат и сладковатый вкус.

  • Калорийность можно снизить, если использовать нежирное молоко или заменить часть молока водой. Так блюдо станет легче, но сохранит сливочный вкус.

  • Хранение каши в кастрюле. Переложите готовую кашу в чистую кастрюлю с крышкой и уберите в холодильник. Такой способ помогает сохранить свежесть и вкус на 2 дня. Чтобы разогреть, добавьте немного молока или воды, прогрейте на медленном огне, помешивая. Этот рецепт хранения подойдет для любой молочной каши, особенно если в ней нет сахара.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1594

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3605 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки