Калорийность
182 ккал
Белки
3.68 гр.
Жиры
12.71 гр.
Углеводы
14.14 гр.
Влейте молоко в кастрюлю, добавьте кокосовую стружку, кокосовое молоко, кукурузный крахмал, сгущенное молоко и сливки — всё сразу. Аккуратно перемешайте венчиком, следя, чтобы ни один ингредиент не остался в стороне. Теперь включите плиту на средний огонь и начните варить. Процесс постепенный: не забывайте помешивать, пока смесь не начнёт густеть, превращаясь в шелковистый крем.
Форму смажьте растительным маслом, влейте полученную смесь, накройте пищевой пленкой в контакт, дайте остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник на 2 часа.
Охлажденный пудинг выложите на блюдо, полейте жидким вареньем или сиропом, и подавайте на стол, к чаю или к кофе.
Добавьте в ваш кокосовый пудинг немного чиа-семян. Они впитают влагу из молока, превращая его в нежный кокосовый чиа пудинг с уникальной текстурой.
Попробуйте использовать разные виды молока. Смешайте кокосовое и миндальное молоко для более глубокого вкусового букета.
Если вы не фанат чрезмерной сладости, попробуйте уменьшить количество сгущённого молока или заменить его кокосовым сахаром. Такой трюк добавит десерту естественную сладость, а лёгкий карамельный оттенок сделает пудинг ещё более экзотическим.
Добавьте ложечку меда или сиропа агавы в молоко для приготовления пудинга. Легкая, естественная сладость поможет достичь тонкого баланса вкусов, не перебивая утонченность кокосовой основы.
Дайте пудингу настояться несколько часов в холодильнике, чтобы его вкус стал более насыщенным, а текстура — плотной. Это не просто десерт, который вы едите сразу — он раскрывает свои лучшие стороны, когда вы немного подождёте, давая ему время обрести идеальную консистенцию.
Храните кокосовый пудинг в плотно закрытой стеклянной банке в холодильнике — так он сохранит свою кремовую текстуру и ароматы не будут смешиваться с другими продуктами. Но не держите его дольше трёх дней.
Если хотите сохранить пудинг дольше, заморозка — не лучший вариант. Он потеряет свою бархатистость и станет водянистым.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя радость приготовления здорового и питательного ...
Исследуйте мир кулинарных рецептов, приготовив ароматную рисовую ...
Приготовление пшённой каши на молоке с добавлением тыквы и изюма ...
Манная каша с тыквой — это не просто ещё один из кулинарных рецеп...
Этот кулинарный рецепт молочной рисовой каши с ягодами и корицей ...
Откройте для себя прекрасный кулинарный рецепт овсяной каши на ко...
Хотите побаловать себя вкусным и полезным завтраком? Открывайте д...
Этот уникальный рецепт представляет собой идеальное сочетание здо...
Попробуйте приготовление ячневой каши с молоком в домашних услови...
Многие любят рисовую кашу, но готовить её достаточно долго. Однак...
Приготовление пшеничной каши на молоке для детей — это замечатель...
Этот кулинарный рецепт овсяной каши с яблоком, приготовленный в д...
Невероятно вкусное блюдо на обед для вашего ребенка! Приготовьте ...
Гурьевская каша – это не просто кулинарный рецепт, а целая истори...
Овсяная каша – уже давно полюбившийся многим завтрак. Так почему ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки