Молочная рисовая каша с ягодами и корицей

Рецепт от Topfood
11891 просмотр
Молочная рисовая каша с ягодами и корицей
 
Приготовления 30 мин
Порций 3
Сегодня мы поделимся с вами очень простым рецептом вкусной рисовой каши на завтрак или любой прием пищи в течение дня. Эта каша питательна и вкусна, поэтому почти в каждой кухне мира есть свой рецепт этого блюда. Добавьте любимое варенье, свежие ягоды или изюм, ваниль или корицу и сделайте эту кашу вкуснейшим завтраком!

Ингредиенты на
порции

  • Рис
    200 гр.
  • Молоко
    500 мл.
  • Вода
    400 мл.
  • Сахар
    1 ст. л.
  • Соль
    1 щепот.
  • Масло сливочное
    50 гр.
  • Корица
    по вкусу
  • Свежие ягоды черники
    по вкусу
  • Бананы
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    549 ккал

  • Белки

    11 гр.

  • Жиры

    20 гр.

  • Углеводы

    81 гр.

Пошаговая инструкция

  • Отмерьте необходимое количество сухого риса и промойте его под проточной водой не менее 5-ти раз, пока вода не станет прозрачной. Положите рис в походящую кастрюлю (см. Советы), налейте холодную воду, поставьте на сильный огонь и подождите, пока закипит вода.

  • Уменьшите нагрев до самого минимума и варите рис 10-15 минут, пока не выпарится вся вода. Кастрюлю крышкой не накрывайте, т.к. рис надо варить перемешивая.

  • Молоко подогрейте в другой кастрюле до температуры 30 градусов. В кастрюлю с отваренным рисом влейте молоко, добавьте соль, перемешайте, доведите молоко с рисом до кипения.

  • Снова уменьшите нагрев до самого минимума и варите рис в молоке 10 минут, постоянно перемешивая, чтобы каша не подгорела. Добавьте сахар, кашу перемешайте и снимите кастрюлю с плиты.

  • В кашу положите сливочное масло, накройте крышкой и дайте каше постоять 5 минут. Перемешайте и подавайте молочную рисовую кашу порционно, посыпав молотой корицей, украсив свежими ягодами черники и ломтиками банана.

Советы

  • Для приготовления молочной каши лучше использовать круглозернистый рис. Он впитывает больше жидкости при варке, поэтому подходит для сладких блюд.

  • Кашу можно приготовить и из заранее отваренного риса, например, оставшегося со вчерашнего ужина.

  • Для приготовления рисовой каши на молоке подойдет посуда из нержавеющей стали или кастрюля с антипригарным покрытием.

  • Молочную кашу с рисом можно хранить в холодильнике не более 2 дней.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

517

Пошаговые рецепты

1894 рецепта


Viber
WhatsApp